Ποτά
Τέχνη και κρασί σύγκλισης
Πηγή εικόνας: Yelp
HALL Αγία Ελένη
401 St Helena Highway
St Helena, CA 94574
(707) 967-2626
TripAdvisor: 4,5 αστέρια, 210 κριτικές
Στο HALL Wines, η εκτίμηση για το εκλεκτό κρασί και την τέχνη συμβαδίζουν. Οι ιδιοκτήτες Kathryn Walt Hall και Craig Hall, οι οποίοι παράγουν εξαιρετικό Cabernet Sauvignon για δεκαετίες, έχουν επίσης αρκετά μοντέρνα συλλογή έργων τέχνης. Και τα δύο πάθη προβάλλονται στην περιοδεία εξερεύνησης κρασιού και τέχνης, η οποία περιλαμβάνει μια βόλτα στη συλλογή της σύγχρονης τέχνης, με γευσιγνωσίες των τελευταίων κυκλοφοριών του HALL που υφαίνονται κατά τη διάρκεια της εξερεύνησης. Ή ρίξτε μια ματιά στην 'κρουαζιέρα στο ηλιοβασίλεμα', μια περιήγηση με τα πόδια στο κατάλυμα κατά το ηλιοβασίλεμα, που τελειώνει με μια γεύση στη βεράντα με θέα στους αμπελώνες.
Συμβουλή εσωτερικού: Αν απολαμβάνετε αυτά τα κρασιά, προγραμματίστε μια επίσκεψη στα WALT Wines στο Sonoma για να δείτε την άλλη ετικέτα του HALL σε μια οικεία εμπειρία δωματίου.
Μεσαιωνική μαγεία
Πηγή εικόνας: Yelp
Κάστρο Αμορόσα
4045 St Helena Hwy
Calistoga, CA 94515
(707) 967-6272
TripAdvisor: 4,5 αστέρια, 2783 κριτικές
Μια περιήγηση και γευσιγνωσία στο Castello di Amorosa είναι μια μοναδική εμπειρία. Εμπνευσμένο από το κάστρο της Τοσκάνης του 13ου αιώνα, το Castello προσφέρει στους επισκέπτες μια ματιά στη μεσαιωνική ιστορία. Σας προτείνουμε την περιήγηση στο βασιλικό φαγητό και το κρασί, η οποία περιλαμβάνει μια εκπαιδευτική περιήγηση στο κάστρο, που φιλοξενείται από τον σομελιέ του οινοποιείου και ολοκληρώνεται με μια γεύση από εξαιρετικές επιλογές κρασιού και φαγητού στο πολυτελές Royal Apartment.
Συμβουλή εσωτερικού: Συνεχίστε το ιταλικό θέμα πηγαίνοντας στην κοντινή Trattoria της Bosko για πίτσες με ξύλα και σπιτικά ζυμαρικά.
Επισκεφθείτε την κορυφή του λόφου
Πηγή εικόνας: Yelp
Newton Vineyard
1 Καλιφόρνια Drive
Γιούντβιλ, Καλιφόρνια 94599
(707) 963-9000
TripAdvisor: 4,5 αστέρια, 55 κριτικές
Το Newton Vineyard, ένα από τα πρώτα οινοποιεία που χτίστηκαν στο Spring Mountain, είναι γνωστό για τα αφιλτράριστα Cabernet Sauvignon, Merlot και Chardonnay. Οι ιδρυτές του ακινήτου, Dr. Sue Hua και Peter Newton, έχουν συμπεριλάβει στοιχεία της καταγωγής τους σε όλο το κτήμα. Αυτά τα στοιχεία - τηλεφωνικός θάλαμος του Λονδίνου, κινεζικές κόκκινες πύλες και πανέμορφοι αγγλικοί κήποι, για να αναφέρουμε μερικά - θέτουν τον τόνο για μια μοναδική και μαγευτική εμπειρία γευσιγνωσίας. Προτείνουμε την περιήγηση στον αμπελώνα και τη γευσιγνωσία, η οποία περιλαμβάνει την εξερεύνηση του κτήματος σε ένα όχημα Pinzgauer και στη συνέχεια μια γεμάτη από την κορυφή λόφου δοκιμή των τρεχουσών κυκλοφοριών του οινοποιείου, λαμβάνοντας παράλληλα την εκπληκτική πανοραμική θέα.
Συμβουλή εσωτερικού: Ζητήστε μια γουλιά από την υπογραφή τους Cabernet Sauvignon, The Puzzle. Κάθε χρόνο, είναι ένα μυστήριο ως προς το ποια αναλογία κάθε ποικιλίας θα πάει σε αυτό το κεντρικό κρασί, εξ ου και το όνομα.
Μια ιππική υπόθεση
Πηγή εικόνας: Yelp
Οινοποιείο Tamber Bey
1251 Tubbs Lane
Calistoga, CA 94515
(707) 942-2100
TripAdvisor: 4,5 αστέρια, 137 κριτικές
Το οινοποιείο Tamber Bey, που βρίσκεται στην ιππική εγκατάσταση του Sundance Ranch, προσφέρει μια μοναδική και συναρπαστική εμπειρία γευσιγνωσίας κρασιού. Η αίθουσα γευσιγνωσίας στεγάζεται στο αρχικό κλαμπ του αχυρώνα και οι επισκέπτες καλούνται να συναντηθούν με τα άλογα του κτήματος στην κεντρική αυλή. Η ξενάγηση και γευσιγνωσία στο ράντσο και το οινοποιείο περιλαμβάνει μια εξερευνητική εξερεύνηση του ράντσο, την προσαρμοσμένη εγκατάσταση συντριβής, τα δωμάτια βαρελιών και μια επίσκεψη με τα άλογα που κατοικούν. Μην ξεχάσετε να ρωτήσετε για το 2012 Oakville Cabernet Sauvignon: βραβεύτηκε με 90 πόντους από το Wine Advocate.
Συμβουλή εσωτερικού: Ψάχνετε κάτι ξεχωριστό; Κάντε κράτηση στο Tamber Bey Vineyard's Εμπειρία κρασιού ! Εγγραφείτε στο Vintner Barry Waitte για μια ιδιωτική περιοδεία στο Οινοποιείο Tamber Bey και στο Sundance Ranch, ακολουθούμενη από μια αναδρομική δοκιμή των προηγούμενων vintages του Tamber Bey από τη βιβλιοθήκη του Barry.
Εξερευνήστε το ιστορικό κτήμα
Πηγή εικόνας: Yelp
Οικογενειακός αμπελώνας Staglin
1570 Bella Oaks Lane
Rutherford, CA 94573
(707) 963-3994
TripAdvisor: 4,5 αστέρια, 15 κριτικές
Το Staglin Family Vineyard ιδρύθηκε το 1985, όταν η οικογένεια Staglin αγόρασε το κτήμα. Όμως, η ιδιοκτησία έχει ιστορία που χρονολογείται από το 1864, όταν καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά από την οικογένεια Steckter. Περιηγηθείτε στις υπόγειες σπηλιές του οινοποιείου, στους οργανικούς αμπελώνες και επισκεφθείτε την πρόσφατα ανακαινισμένη αγροικία του 19ου αιώνα. Η οικογένεια Staglin είναι γνωστή για τα premium Cabernet Sauvignon, αλλά παράγει επίσης κρασιά Chardonnay και Sangiovese σε αυτό το ιστορικό κτήμα.
Συμβουλή εσωτερικού: Σκεφτείτε να πάρετε μαζί σας μερικά από τα Cabernet Sauvignon και Chardonnay του οινοποιείου, που παράγονται με την ετικέτα Salus. Το εκατό τοις εκατό των εσόδων από αυτά τα κρασιά προορίζονται για τη συγκέντρωση κεφαλαίων για την έρευνα για την ψυχική υγεία, μια αιτία σχεδόν-και-αγαπητή για την οικογένεια Staglin.
Ζήστε την ιστορία της κοιλάδας Napa
Πηγή εικόνας: Yelp
Chateau Montelena
1429 Tubbs Lane
Calistoga, CA 94515
(707) 942-5105
TripAdvisor: 4,5 αστέρια, 390 κριτικές
Το Chateau Montelena έκανε διάσημο όνομα στην ιστορική δοκιμή του 1976 στο Παρίσι. Σήμερα, οι επισκέπτες είναι ευπρόσδεκτοι στο όμορφο πέτρινο κάστρο για γεύσεις από το περίφημο Cabernet Sauvignon και το Chardonnay του καταλύματος. Η περιήγηση στον αμπελώνα του κτήματος προσφέρει μια οικεία ματιά στη γεωργική και αμπελουργική διαδικασία του οινοποιείου. Μικρές ομάδες (με μέγιστο αριθμό 7 ατόμων ανά περιοδεία) οδηγούνται στο Montelena Club Car σε όλους τους αμπελώνες στην πλαγιά του λόφου και στη συνέχεια οδηγούνται από μια καθοδηγούμενη δοκιμαστική εμπειρία από τις τελευταίες κυκλοφορίες.
Συμβουλή εσωτερικού: Μετά την περιοδεία, σταματήστε για μια παραλαβή καφεΐνης στο Yo el Rey Roasting.
Ταξίδι στις σπηλιές
Πηγή εικόνας: Palmaz Vineyards, Yelp
Αμπελώνες Palmaz
4029 Hagen Road
Νάπα, CA 94558
(707) 226-5587
TripAdvisor: 5 αστέρια, 74 κριτικές
Βαθιά κάτω από το όρος St. George, εκατοντάδες βαρέλια κρασιού γερνούν στα τεράστια υπόγεια σπήλαια του Palmaz Vineyards. Οι μεγαλύτερες σπηλιές κρασιού στην κοιλάδα Napa, που εκτείνονται σε 100.000 τετραγωνικά πόδια, έχουν περίπου 10 φορές το μέγεθος κάθε άλλου στην περιοχή. Το Palmaz Vineyards, ένα οινοποιείο μικρής παραγωγής γνωστό για το Cabernet Sauvignon, το Riesling και το Chardonnay που παράγεται με μεθοδολογία υψηλής τεχνολογίας, ιδρύθηκε από τον Δρ. Julio Palmaz, εφευρέτη του μπαλονιού και τη σύζυγό του, Amalia Palmaz. Το πάθος των Palmazes για το κρασί αναπτύχθηκε πραγματικά, ενώ ο Dr. Palmaz ολοκλήρωσε την παραμονή του στο UC Davis. Σήμερα, φέρνει το πάθος του για επιστημονική ακρίβεια στην οινοποίηση, όπως έχει μελετήσει το κρασί σε μοριακό επίπεδο. Αποκτήστε την οπτική γωνία σχετικά με τη χρήση των μεθόδων οινοποίησης ροής βαρύτητας του οινοποιείου, κάνοντας μια ιδιωτική περιήγηση στις πολυεπίπεδες σπηλιές απολαμβάνοντας εκπληκτικές κυκλοφορίες σε συνδυασμό με αλμυρές ορεκτικές.
Συμβουλή εσωτερικού: Για ένα γλυκό φινίρισμα, ζητήστε μια γουλιά από το αναζωογονητικό Florencia Muscat.
Μια επίσκεψη στο Κοιλάδα Νάπα προσφέρει μια σειρά από συναρπαστικές εμπειρίες, όπως εξαιρετική γεύση και φαγητό.
