Ιστολόγιο

Beaucastel: Μοναδικό Terroir, καλύτερα κρασιά, τιμές (2021)

Θέλετε να εξερευνήσετε τα κρασιά Beaucastel και να επενδύσετε σε αυτά;

Το οίκο Beaucastel παράγει μερικά από τα πιο γνωστά κόκκινα κρασιά Chateauneuf du Pape. Το μοναδικό terroir του Beaucastel και η εξαιρετική γνώση στην οινοποίηση είναι αναμφίβολα τα μυστικά συστατικά αυτών των σεβαστών κρασιών.

Λοιπόν, πώς παράγεται το κρασί Beaucastel και ποια είναι τα διαφορετικά κρασιά που παράγονται στο Beaucastel;

Θα σας ταξιδέψουμε γύρω από το περίφημο κτήμα κρασιού - έλα,εξερευνήστε τα καλύτερα κρασιά Beaucastelκαι μάθετεο ευκολότερος τρόπος για να επενδύσετε σε αυτά.



Περαιτέρω ανάγνωση

Θέλετε να επενδύσετε σε εκλεκτά κρασιά; Αυτό Ο εύχρηστος οδηγός διαθέτει όλες τις τεχνογνωσίες της επένδυσης κρασιού. Και αν είστε λάτρης των κοκτέιλ κρασιού, δοκιμάστε το Υπέροχη συνταγή μιμόζα ή μάθετε Πώς να φτιάξετε το τέλειο Sangria για το επόμενο πάρτι σας.

Αυτό το άρθρο περιέχει:

(Κάντε κλικ στους παρακάτω συνδέσμους για να μεταβείτε σε μια συγκεκριμένη ενότητα)

  • Μια γρήγορη ματιά στο Beaucastel
  • Η ιστορία πίσω από το οινοποιείο Beaucastel
  • Beaucastel αμπελώνες και οινοποιία
  • Το μοναδικό Terroir
  • Μια σχολαστική διαδικασία οινοποίησης
  • Τα εξωτικά κρασιά Beaucastel
  • Beaucastel σερβίρισμα κρασιών και ζεύγη τροφίμων
  • 10 καλύτερα κρασιά Beaucastel για αγορά το 2021
  1. Αφιέρωμα Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee στον Jacques Perrin 1990
  2. Αφιέρωμα στο Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee στον Jacques Perrin 2010
  3. Αφιέρωμα Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee στον Jacques Perrin 2018
  4. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 1970
  5. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 1990
  6. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2006
  7. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes 2017
  8. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes 2009
  9. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Oenotheque 2000
  10. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Oenotheque 2007
  • Επένδυση σε Beaucastel Wines

Μια γρήγορη ματιά στο Beaucastel

Μια γρήγορη ματιά στο Beaucastel

Το κρασί Beaucastel βρίσκεται στην περιοχή της κοιλάδας της Νότιας Ροδανού της Γαλλίας.

Τα περισσότερα εδάφη του κτήματος βρίσκονται στην ονομασία Chateauneuf du Pape, με ένα μικρό μέρος των αγροτεμαχίων στο Cotes du Rhone.


Ενώ οι περισσότεροι οινοπαραγωγοί Chateauneuf du Pape χρησιμοποιούν κυρίως την ποικιλία σταφυλιών Grenache, η Beaucastel έχει μικρότερες αποδόσεις Grenache και παράγει κρασί με υψηλότερη περιεκτικότητα σε Mouvrede.

Πριν μπείτε στις λεπτομέρειες, ας δούμε πώς ιδρύθηκε το οίκο Beaucastel.



Διαβάστε επίσης: Αν σας αρέσει το αφρώδες κρασί, ρίξτε μια ματιά Αυτές οι υπέροχες σαμπάνιες που ταιριάζουν σε κάθε γιορτή και τα σερβίρουν σε αυτά Κομψά ποτήρια σαμπάνιας .

Η ιστορία πίσω από το οινοποιείο Beaucastel

Ιστορία πίσω από το οινοποιείο Beaucastel
Chateau Beaucastel

Η ιστορία του κτήματος ξεκινά από το 1549, όταν ο Pierre de Beaucastel, ο οποίος ζούσε στο Courthezon, αγόρασε το ακίνητο για γεωργικούς σκοπούς.

Ωστόσο, ο Etienne Gontard ήταν ο πρώτος που φύτεψε αμπέλια στο έδαφος Beaucastel τον 18ο αιώνα.

Το 1909, ο αμπελώνας Beaucastel εξαγοράστηκε από τον Pierre Tramier από την Elie Dussaud. Αυτή είναι η αρχή του οίκου Beaucastel, όπως το γνωρίζουμε σήμερα.


Ο Tramier διαχειρίστηκε το κτήμα με τη βοήθεια του γαμπρού του, Pierre Perrin. Αργότερα, η Perrin ανέλαβε την επιχείρηση εξ ολοκλήρου και επέκτεινε τις αμπελουργικές εκμεταλλεύσεις.

Στη δεκαετία του 1950, η οικογένεια Perrin ξεκίνησε τη βιολογική καλλιέργεια των αμπελώνων τους, και το 1974 ενσωμάτωσαν άλλα βιώσιμες βιοδυναμικές τεχνικές .

Ο Jaques Perrin (ο γιος του Pierre και το ομώνυμο από το διάσημο κρασί Mourvedre του αμπελώνα, «Hommage a Jacques Perrin») επέκτεινε τις εκμεταλλεύσεις του αμπελώνα και έκανε το Château ένα παγκοσμίως αναγνωρισμένο όνομα. Ήταν υπεύθυνος του Beaucastel μέχρι το 1978, όταν ανέλαβαν οι γιοι του Jean-Pierre και Francois.

Το 1989 η οικογένεια Perrin ίδρυσε το Tablas Creek (ένα οινοποιείο που παράγει κρασιά τύπου New World Rhone) στην Καλιφόρνια σε συνεργασία με τον Robert Haas.

Το 2006, το Beaucastel Hommage Jacques Perrin μπήκε στην αγορά κρασιού Place de Bordeaux.

Συγκεκριμένα, το 2007 ο Marc Perrin (από την 5η γενιά της οικογένειας Perrin) ξεκίνησε μια άλλη κοινοπραξία με τον Nicolas Jaboulet και ίδρυσε τον Maison Nicolas Perrin στο Βόρειο Ροδανό.

Η οικογένεια Perrin συνεχίζει να διευθύνει την επιχείρηση Beaucastel.


Διαβάστε περισσότερα: Βουτήξτε στον κόσμο του λευκού κρασιού εξερευνώντας Αυτά τα εκλεκτά Sauvignon Blancs , Απολαυστικά γλυκό Rieslings , και Κομψό Blot Pinot .

Beaucastel αμπελώνες και οινοποιία

Beaucastel αμπελώνες και οινοποιία

Οι αμπελώνες Beaucastel εκτείνονται σε 130 εκτάρια γης, αλλά μόνο 100 φυτεύονται με αμπέλια. Τα υπόλοιπα 30 εκτάρια χρησιμοποιούνται για την ανάπτυξη νέων φυτεύσεων αμπέλου.

Οι αμπελώνες αποτελούνται και από τις 13 ποικιλίες σταφυλιών που επιτρέπονται από τους νόμους Chateauneuf du Pape AOC:

  • Μουρβέντε
  • Grenache
  • Syrah
  • Cinsault
  • Clairette
  • Πικπούλ
  • Vaccarese
  • Muscardin
  • Μαύροι τρόμοι
  • Κούνια
  • Πικαρδάν
  • Ρουσάν
  • Μπουρμπουλένκ

Περαιτέρω ανάγνωση:

Σερβίρετε αυτά Ruby Red Malbecs , Πικάντικο Barberas , και Συναρπαστική Chianti κρασιά μαζί με το δείπνο σας.



Το Μοναδικό Beaucastel Terroir

Το Μοναδικό Beaucastel Terroir

Η γη Beaucastel αποτελείται από αμμώδη εδάφη αναμεμιγμένα με στρώματα ασβεστόλιθου. Η περιοχή είναι επίσης καλυμμένη με στρογγυλεμένες πέτρες από τους αρχαίους βράχους των Άλπεων που έφερε ο ποταμός Ροδανού πριν από πολύ καιρό.

Το terroir επηρεάζεται επίσης από τους ανέμους Mistral, οι οποίοι προστατεύουν τα αμπέλια από την υπερβολική υγρασία και αναδεικνύουν τα διακριτά αρώματα της αμπέλου.



Μια σχολαστική διαδικασία οινοποίησης

Υπέροχη διαδικασία οινοποίησης

Η διαδικασία οινοποίησης περιλαμβάνει:

  • Συγκομιδή: Όλα τα σταφύλια για το κύβος επιλέγονται με το χέρι και διαχωρίζονται προσεκτικά.
  • Προζύμωση: Πριν ξεκινήσει η ζύμωση, τα δέρματα σταφυλιών θερμαίνονται για λίγο στους 80 ° C και στη συνέχεια ψύχονται στους 20 ° C. Αυτό επιβραδύνει την οξείδωση και τη ζύμωση των σταφυλιών, με αποτέλεσμα φρέσκο ​​και καθαρό χυμό σταφυλιών.
  • Ζύμωση: Οι διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών διέρχονται πρωτογενή και μηλογαλακτική ζύμωση ξεχωριστά σε μεγάλους παλιούς κάδους (foudre.)
  • Γηράσκων: Το κρασί αναμιγνύεται προσεκτικά και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για ένα χρόνο. Μετά από αυτό, το τελικό μείγμα εμφιαλώνεται και τα μπουκάλια συνήθως παραμένουν για ένα ακόμη έτος στο Chateau.

Στο παρελθόν, τα κρασιά Beaucastel ήταν επιρρεπή στην ανάπτυξη brett - μια φυσική μαγιά που επηρεάζει τη γεύση και το άρωμα του κρασιού. Για να επιλύσει το ζήτημα, ο Francois Perrin αντικατέστησε τα παλιά βαρέλια παλαίωσης δρυός με νέα και βελτίωσε τη συνολική υγιεινή στη διαδικασία οινοποίησης.

Διαβάστε περισσότερα: Σας αρέσουν τα κρασιά με ροζ απόχρωση; Αυτά τα κομψά κρασιά τριαντάφυλλου είναι μια υπέροχη απόλαυση για ένα πάρτι ή μετά από μια κουραστική μέρα.


Λοιπόν, τι είδους κρασιά παράγει η Beaucastel;

Τα εξωτικά κρασιά Beaucastel

Τα εξωτικά κρασιά Beaucastel

Η Beaucastel παράγει συνολικά έξι ονομαστικά κρασιά:

  • Chateau Beaucastel Chateauneuf du Pape: Αυτό το κόκκινο κρασί περιλαμβάνει 30% Mourvedre, 30% Grenache και μικρές μερίδες των άλλων ποικιλιών κόκκινων σταφυλιών Chateauneuf du Pape. Η ετήσια παραγωγή είναι περίπου 8.000 κουτιά κρασιού.
  • Αφιέρωμα Beaucastel Jacques Perrin: Πρόκειται για ένα ειδικό cuvee που γίνεται μόνο σε συγκεκριμένους vintages. Περιέχει συνήθως 60% Mourvedre, 20% Grenache, μικρές ποσότητες Syrah και άλλες αναγωγικές ποικιλίες.

Το Hommage Jacques Perrin είναι γνωστό για τις μεγάλες δυνατότητες γήρανσης. Το πρώτο vintage κυκλοφόρησε το 1989. Περίπου 350 θήκες παράγονται ετησίως.

Αυτό ήταν το πρώτο κρασί Rhone Valley που διανεμήθηκε στο Place de Bordeaux - μια ανοιχτή αγορά για την πώληση αποκλειστικά κρασιών Bordeaux.

  • Chateau Beaucastel Blanc: Ένα μείγμα 80% σταφυλιών Roussanne με Grenache Blanc, Clairette, Picardan και Bourboulenc. Περίπου 1.800 θήκες παράγονται σε κάθε vintage.
  • Beaucastel Blanc Vieille Vignes: Ένα λευκό κρασί φτιαγμένο με 100% Roussanne από αρχαία αμπέλια. Μόνο 500 θήκες παράγονται ετησίως. Το κρασί έχει μεγάλη διάρκεια γήρανσης περίπου 30 χρόνια.
  • Coudoulet de Beaucastel Cotes Du Rhone Red: AMourvedre κυρίαρχο μείγμα κόκκινου κρασιού από την ονομασία Cote du Rhone
  • Coudoulet de Beaucastel Cotes Du Rhone White: Ένα μείγμα λευκού κρασιού του Νότιου Ροδανού με Clairette, Viogner, Bourboulenc και Marsanne από την ονομασία Cote du Rhone


Άλλα οικογενειακά κρασιά Perrin

Μιρβαλ Ροζ
  • Πίνακες Creek: Η οικογένεια Perrin συνεργάζεται με το οινοποιείο με έδρα την Καλιφόρνια για την παραγωγή των δημοφιλών κρασιών Tablas Creek.
  • Miraval: Η Perrin συνεργάστηκε επίσης με τους αστέρες του Χόλιγουντ, Angelina Jolie και Brad Pitt, για να παράγουν το Rose Miraval - ένα από τα πιο διάσημα Ροζ της Προβηγκίας!
  • Η οικογένεια Perrin βρίσκεται επίσης πίσω από τις ετικέτες Domaine du Clos des Tourelles και La Vieille Ferme.

Περαιτέρω ανάγνωση:

Προτιμάτε ένα κόκκινο κρασί σε στιλ Νέου Κόσμου;Διαλέξαμε τα καλύτερα κρασιά Zinfandel για να δοκιμάσετε.

Ή μήπως είστε λάτρης των κλασικών ιταλικών κόκκινων;Τότε δοκιμάστε Αυτά τα εξαιρετικά κρασιά Barbera d'Asti .

Beaucastel σερβίρισμα κρασιών και ζεύγη τροφίμων

Beaucastel σερβίρισμα κρασιών και ζεύγη τροφίμων

Τα κρασιά Beaucastel σερβίρονται καλύτερα μετά από δύο ώρες απόχυσης (για τους νεότερους vintages) και σε θερμοκρασία κελάρι 15 ° C, ενισχύοντας τη φρεσκάδα του κρασιού.

Μπορείτε να σερβίρετε κόκκινο κρασί Beaucastel μαζί με ζουμερές μπριζόλες, ψητά ή καπνιστά κρέατα, κρεμώδη ζυμαρικά και ασιατικά πιάτα.

Τα λευκά κρασιά Beaucastel συνδυάζονται καλά με πιάτα με θαλασσινά και ποικιλία διαφορετικών τυριών.


Στη συνέχεια, ας δούμε μερικά από τα πιο εξαιρετικά παραδείγματα κρασιού Beaucastel.

10 καλύτερα κρασιά Beaucastel για αγορά το 2021

Εδώ είναι οι κορυφαίες επιλογές μας για κρασί Beaucastel:



1. Αφιέρωμα στο Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee στον Jacques Perrin 1990

Αφιέρωμα Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee στον Jacques Perrin 1990

Αυτό το άνευ ραφής κρασί έχει λαστιχωτές τανίνες και διακριτικά αλμυρά στοιχεία. Οι ξεχωριστές γεύσεις του βατόμουρου συμπληρώνονται από αρώματα δρυς σοκολάτας και ελαφρές νότες καπνού.


Τιμή του Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee Hommage a Jacques Perrin 1990: 961 $



2. Αφιέρωμα Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee στον Jacques Perrin 2010

Αφιέρωμα στο Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee στον Jacques Perrin 2010

Αυτό το κρασί θα αναλάβει τις αισθήσεις σας με κομψά αρώματα λουλουδιών που ακολουθούνται από νότες κερασιάς Τα όμορφα αρώματα της γης και του δέρματος θα διαρκέσουν πολύ μετά την τελευταία σας γουλιά αυτού του μαγικού παρασκευάσματος!


Τιμή του Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee Hommage a Jacques Perrin 2010: $ 471

Συνιστάται