Άρθρο

Το κρασί της Καλιφόρνια μια γήινη επιλογή

Από τον Robert Farmer

3Es_circles.jpgΦαίνεται ότι η πολιτεία της Καλιφόρνια μερικές φορές πολεμά τη δική της προσωπική μάχη ενάντια στην υπερθέρμανση του πλανήτη. Το Golden State θεσπίζει πρωτοβουλίες που είναι ξεχωριστές και εκτός των εθνικών προγραμμάτων - ή ακόμη και των εθνικών στόχων. Ως το 8ουΜεγαλύτερη οικονομία στον πλανήτη, υποθέτω ότι είναι σημαντικό το κράτος να κάνει μια περιβαλλοντική πολιτική που θέτει το φραγμό για τον πλανήτη. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για τη βιομηχανία οίνου της Καλιφόρνιας, η οποία παρέχει εδώ και χρόνια το πρότυπο για φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές οινοποίησης. Αυτό το μήνα, καθώς η Ημέρα της Γης αγκαλιάζει μια σειρά από ειδήσεις και εκδηλώσεις που θέτουν τον ευαίσθητο πλανήτη μας στην πρώτη γραμμή, τις δύο μεγαλύτερες εμπορικές ενώσεις της Καλιφόρνιας - το Ινστιτούτο Οίνου, που εκπροσωπεί τους αμπελουργούς της πολιτείας και την Ένωση Καλιφόρνιας Αμπελουργών Καλλιεργητών (CAWG), που εκπροσωπούν οι αμπελουργοί του - κυκλοφόρησαν τους 'Top 10 Reasons California Wines is a Eco-Friendly Choice', έναν κάπως εντυπωσιακό τρόπο για να υπενθυμίσουμε στον υπόλοιπο κόσμο ότι το κράτος εξακολουθεί να βρίσκεται στην κορυφή της βιωσιμότητας. Το Gimmicky, ναι, αλλά η λίστα είναι επίσης ένα εξαιρετικό εργαλείο ευαισθητοποίησης για τη μάζα των καταναλωτών κρασιού. Αντί να σας παρέχουμε εδώ, με τη σειρά Letterman-esque, τα Top Ten Reasons California Wines είναι μια φιλική προς το περιβάλλον επιλογή, μπορείτε να δείτε τη λίστα και να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις βιώσιμες πρακτικές αμπελουργίας της Καλιφόρνιας στη διεύθυνση www.sustainablewinegrowing..org

Συνιστάται