Άρθρο

Σαλόνι γευσιγνωσίας κρασιού Ceja Vineyards

Από τον Robert Farmer

cejafamily.jpgΚατά τη συνεχιζόμενη ανάπτυξη του κέντρου της Νάπας σε μια ακμάζουσα, πεζοπορική περιοχή προορισμού που ταιριάζει στην κοιλάδα που φέρει το όνομά της, πολλά οινοποιεία τον τελευταίο καιρό τείνουν να έχουν παρουσία ανάμεσα στους γοητευτικούς, ιστορικούς δρόμους - μια επέκταση, αν θέλετε, της εμπειρίας τους στον αμπελώνα για το σετ στο κέντρο της πόλης. Ένα πρόσφατο παράδειγμα θα μπορούσε να βρεθεί νωρίτερα αυτό το μήνα, όταν το Ceja Vineyards άνοιξε τις πόρτες στο νέο γευσιγνωστικό σαλόνι του στην καρδιά της πόλης στην οδό 1248 First Street ( www.cejavineyards.com ; 707-226-6445).

Η Ceja (προφέρεται SAY-ha), είναι μια εξαιρετική τοπική ιστορία - ένα οικογενειακό οινοποιείο Latino που ιδρύθηκε από τους Amelia, Pedro, Armando και Martha Ceja, οι οποίοι είναι πρώτης γενιάς μεξικάνικο-αμερικάνικο αμπελουργό στις κοιλάδες Napa και Sonoma. Σήμερα, το οινοποιείο παράγει περισσότερες από 10.000 περιπτώσεις κρασιών εξαιρετικής ποιότητας που περιλαμβάνουν Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon και Syrah, καθώς και μεμονωμένες σπεσιαλιτέ όπως το Vino de Casa Blanco, το Vino de Casa Tinto, το Dulce Beso Late Harvest White Wine και Bella Rosa που πρόκειται να κυκλοφορήσει σύντομα.

Η οικογένεια κρασιών Ceja μπορεί πλέον να απολαμβάνεται με τη γνωστή φιλοξενία της Ceja Family στη νέα αίθουσα γευσιγνωσίας στο κέντρο της πόλης, η οποία τοποθετεί τους επισκέπτες σε κοντινή απόσταση από τη μεγάλη βιβλιοθήκη κρασιών τους, και σε μια εύκολη βόλτα στον αυξανόμενο κατάλογο των αξιοθέατων της περιοχής που περιλαμβάνει ήδη Copia, η όμορφα ανακαινισμένη Όπερα, το River Walk και η δημόσια αγορά Oxbow που άνοιξε πρόσφατα. Υπάρχουν επίσης πολλά υπέροχα εστιατόρια και ξενοδοχεία στο κέντρο της πόλης, κάνοντας την απόφαση της Ceja να ανοίξει μια αίθουσα γευσιγνωσίας εδώ, τόσο κοντά σε ένα σίγουρο στοίχημα για επιτυχία όσο μπορεί να πάρει κανείς.


Συνιστάται