Ιστολόγιο

Chateau Rayas (Οινοποιία, καλύτερα κρασιά, τιμές 2021)

Θέλετε να ανακαλύψετε περισσότερα για το Chateau Rayas και πώς μπορείτε να επενδύσετε στα υπέροχα κρασιά του;

Το θρυλικό οινοποιείο Chateau Rayas παράγει εξαιρετικά κομψά κρασιά που είναι ιδιαίτερα περιζήτητα από τους οινοποιούς και τους συλλέκτες. Το χαμηλό προφίλ του Chateau, το μοναδικό στυλ οινοποίησης και οι περιορισμένες ποσότητες παραγωγής προσθέτουν στο μυστήριο γύρω από τα κρασιά της Rayas!

Αλλά ποια είναι η ιστορία πίσω από το εμβληματικό Chateau Rayas, και πώς κατασκευάζεται αυτό το όμορφο κρασί;

Ας εξερευνήσουμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για το Chateau Rayas, συμπεριλαμβανομένων τα καλύτερα μπουκάλια που μπορείτε να αγοράσετε το 2021 και ο ευκολότερος τρόπος να επενδύσετε σε αυτά !



Περαιτέρω ανάγνωση

Θέλετε να ξεκινήσετε να επενδύετε σε εκλεκτά κρασιά; σε αυτόν τον διορατικό οδηγό .

Αυτό το άρθρο περιέχει:

(Κάντε κλικ στους παρακάτω συνδέσμους για να μεταβείτε σε μια συγκεκριμένη ενότητα)

  • Μια γρήγορη εισαγωγή στο Chateau Rayas
  • Μια σύντομη ιστορία του Chateau Rayas
  • Κρασιά Chateau Rayas
  • Αμπελουργία στο Chateau Rayas
  • Πώς κατασκευάζεται το κρασί Chateau Rayas;
  • Χαρακτηριστικά κρασιού Chateau Rayas και ζεύγη τροφίμων
  • Τα καλύτερα κρασιά Chateau Rayas για αγορά το 2021
  1. Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945
  2. Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971
  3. Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1979
  4. Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1990
  5. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan Reserve 1976
  6. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan Reserve 1996
  7. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan Reserve 2010
  8. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve Λευκό 1995
  9. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve Blanc 2001
  10. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 2009
  • Επενδύοντας σε Chateau Rayas Wines

Μια γρήγορη εισαγωγή στο Chateau Rayas

Μια γρήγορη εισαγωγή στο Chateau Rayas

Το Chateau Rayas είναι ένα οίνο που βρίσκεται στην ονομασία Chateauneuf du Pape στη νότια κοιλάδα του Ροδανού της Γαλλίας.

Το πιο αναγνωρισμένο κρασί Chateau Rayas είναι το κόκκινο τους - Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape. Ωστόσο, παράγουν επίσης ένα δεύτερο κρασί - το Rayas Pignan, και μια μικρή ποσότητα από ένα εκλεπτυσμένο λευκό κρασί - Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Blanc.


Διαβάστε περισσότερα:

Θέλετε να φτιάξετε ένα νόστιμο κοκτέιλ κρασιού;Ρίξτε μια ματιά στο δικό μας εκπληκτικές ιδέες συνταγής Sangria ή μάθετε πώς να φτιάξετε νόστιμο Mimosas !


Λοιπόν, πώς ο Chateau Rayas καθιέρωσε το όνομά του στη γαλλική βιομηχανία κρασιού;

Μια σύντομη ιστορία του Chateau Rayas

Μια σύντομη ιστορία του Chateau Rayas

Όταν ο Albert Reynaud έχασε την ακοή του στα 45, αποφάσισε να αλλάξει την καριέρα του (αφού δεν ήταν πλέον σε θέση να εργαστεί ως συμβολαιογράφος) και να πάει στην επιχείρηση οινοποίησης. Όταν αγόρασε το Chateau Rayas το 1880, η οικογένεια Reynaud μετακόμισε από την Αβινιόν στην περιοχή Chateauneuf du Pape.

Αργότερα, το κτήμα κληρονόμησε από τον γιο του Albert - Louis Reynaud, ο οποίος κατάφερε να οικοδομήσει την αστρική φήμη του Chateau. Το έκανε αυτό προσθέτοντας τις λέξεις 'Premier Grand Cru' στις ετικέτες κρασιού Rayas. Παρόλο που αυτό παραβίαζε τους γαλλικούς νόμους περί ονομασίας, έκανε τα κρασιά τους αναγνωρίσιμα ως κρασιά ανώτερης ποιότητας και οδήγησε τις τιμές τους πολύ υψηλότερες από πριν.

Ο Louis πρόσθεσε επίσης τους αμπελώνες Chateau de Fonsalette και Domaine des Tours στην οικογενειακή επιχείρηση οινοποίησης.


Το 1978, ο γιος του Louis - Jacques Reynaud, ανέλαβε την επιχείρηση. Ήταν γνωστός για την περίεργη προσωπικότητά του. Κρυβόταν συχνά στο οινοποιείο για να αποφύγει να συναντήσει τους καλεσμένους του Chateau. Ζακ αιφνίδιος θάνατος το 1997 και η έλλειψη άμεσων κληρονόμων είχε ως αποτέλεσμα ο ανιψιός του Εμμανουήλ να αναλάβει την επιχείρηση.

Ο Emmanuel Reynaud είναι ο τρέχων ιδιοκτήτης του Chateau Rayas και μπορεί να μεταβιβάσει την επιχείρηση στους γιους του στο μέλλον.

Περαιτέρω ανάγνωση:

Εξερευνώ τον συναρπαστικό κόσμο της σαμπάνιας ! Ή, αν θέλετε κόκκινο κρασί, ανακαλύψτε τα καλύτερα κρασιά Malbec μπορείτε να δοκιμάσετε το 2021!


Κρασιά Chateau Rayas

Κρασιά Chateau Rayas

Το Chateau Rayas έχει τρία μοναδικά στυλ κρασιού:



1. Chateau Stripes

  • Chateau Rayas Chateauneuf du Pape: Αυτό είναι το στυλ του κόκκινου κρασιού Chateau Rayas φτιαγμένο με 100% Grenache σταφύλια (παρόλο που οι κανονισμοί ονομασίας Chateauneuf du Pape επιτρέπουν ανάμειξη κρασιών με έως και 13 ποικιλίες.) Περίπου 1.100 περιπτώσεις παράγονται ετησίως.
  • Rayas Pignan Chateauneuf du Pape: Το δεύτερο κρασί του Chateau Rayas παρασκευάζεται επίσης με 100% σταφύλια Grenache. Μόνο 650 περιπτώσεις κρασιού Pignan παράγονται κάθε χρόνο.
  • Chateau Rayas Chateauneuf du Pape White: Το λευκό κρασί του Chateau Rayas είναι φτιαγμένο με 50% Grenache Blanc και 50% Clairette σταφύλια. Το κρασί ωριμάζει σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Περίπου 425 περιπτώσεις Rayas Blanc παράγονται ετησίως.

Αυτό το μείγμα λευκού κρασιού έχει εκπληκτικά μεγάλη διάρκεια ζωής περίπου 5 έως 15 ετών. Περιγράφηκε από τη Martine Saunier ( Κρασιά της Martine είναι ο αποκλειστικός εισαγωγέας Chateau Rayas από τις ΗΠΑ ως «το Montrachet της κοιλάδας του Ροδανού».

  • Chateau Rayas la Pialade: Αυτό το κρασί είναι μείγμα 80% Grenache, 15% Cinsault και 5% Syrah.

Διαβάστε περισσότερα:

Ψάχνετε για ένα κομψό λευκό κρασί;Δείτε αυτά Μοναδικά κρασιά Sauvignon Blanc επιλέξαμε για εσάς! Ή δοκιμάστε τα Αξιοσημείωτα γλυκά κρασιά Riesling !



2. Chateau de Fonsalette Cotes du Rhone

Το Chateau Rayas παράγει τρία διαφορετικά κρασιά Ροδανού, αλλά οι ίδιες οι αμπελουργικές εγκαταστάσεις βρίσκονται στο Cote du Rhone.

Αυτοί είναι:

  • Chateau Stripes Fonsalette Cotes du Rhone: Αυτό είναι ένα κλασικό κόκκινο μείγμα Southern Rhone με 50% Grenache, 35% Cinsault και 15% ποικιλίες σταφυλιών Syrah.
  • Chateau Stripes Fonsalette Cotes du Rhone Cuvee Syrah: Αυτό το κομψό κόκκινο κρασί είναι κατασκευασμένο από την ποικιλία σταφυλιών Syrah.
  • Chateau Rayas Fonsalette Cotes du Rhone Blanc: Λευκό μείγμα κρασιού με 50% Grenache Blanc, 10% Marsanne και 10% Clairette.

Διαβάστε περισσότερα: Εξερεύνηση τον συναρπαστικό κόσμο των Zinfandel Wines !



3. Chateau des Tours

Τα κόκκινα και λευκά κρασιά του Chateau des Tours ταξινομούνται ως Vin de Pays. Τα κόκκινα κρασιά Chateau des Tours παρασκευάζονται με ποικιλίες σταφυλιών που παρέχονται είτε από τις ονομασίες Vacqueyras είτε από τις ονομασίες Cotes du Rhone.

Τα κρασιά είναι:

  • Stripes Chateau des Tours Vacqueyras: ΠΡΟΣ ΤΗΝ ερυθρό κρασί μείγμα φτιαγμένο με 80% Grenache και 20% σταφύλια Syrah
  • Rayas Chateau des Tours Cotes du Rhone Rouge: Ένα μείγμα από 5% Grenache, 20% Syrah και 15% σταφύλια Cinsault
  • Rayas Chateau des Tours Cotes du Rhone Blanc: Ένα λευκό κρασί ποικιλίας φτιαγμένο με 100% Grenache Blanc

Διαβάστε περισσότερα: Είστε οπαδός του ροζ κρασιού;Δείτε αυτά Καταπληκτικά Ροζέ Κρασιά μπορείτε να πιείτε το καλοκαίρι!

Αμπελουργία στο Chateau Rayas

Το Chateau Rayas διαθέτει 12 εκτάρια αμπελώνων στην περιοχή Chateauneuf du Pape. 10 εκτάρια αφιερώνονται στην ανάπτυξη της ποικιλίας κόκκινων σταφυλιών Grenache και 2 εκταρίων - στις ποικιλίες λευκού σταφυλιού.

Ο αμπελώνας Rayas βλέπει στα βορειοανατολικά και έχει ένα δροσερό μικροκλίμα που παρατείνει την ωρίμανση των σταφυλιών. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα σχετικά χαμηλές αποδόσεις (περίπου 10-20 εκατόλιτρα) και πολύ καθυστερημένες περιόδους συγκομιδής. Τα παλιά φυτά αμπέλου αντικαθίστανται μόνο όταν δεν μπορούν πλέον να παράγουν σταφύλια.

Το δροσερό κλίμα και το μοναδικό terroir διατηρούνται επίσης από βελανιδιές και πεύκα που περιβάλλουν τους αμπελώνες. Το αμμώδες χώμα βρίσκεται πάνω από ένα στρώμα αργίλου από κάτω, το οποίο διατηρεί την υγρασία και διατηρεί τις δροσερές θερμοκρασίες στον αμπελώνα.

Σχετικά Άρθρα:

Εδώ είναι Τα καλύτερα κρασιά του Chateauneuf du Pape ονομασία που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε!




Πώς κατασκευάζεται το κρασί Chateau Rayas;

Πώς κατασκευάζεται το κρασί Chateau Rayas

Μετά το τέλος της συγκομιδής, τα σταφύλια μεταφέρονται στο μικρό οινοποιείο Chateau Rayas. Το κτίριο εκπλήσσει με το μικρό του στιλ, παλιά δρύινα βαρέλια και απλές κάβα με πέτρινα δάπεδα.

Ένα διασκεδαστικό γεγονός είναι ότι η ηλεκτρική ενέργεια δεν υπήρχε στο κτήμα μέχρι τη δεκαετία του 1980.

Οι τσαμπιά σταφυλιών πιέζονται και οινοποιούνται σε δεξαμενές από σκυρόδεμα. Μόλις ολοκληρωθεί η ζύμωση, το κρασί ωριμάζει σε μεγάλα δρύινα βαρέλια 450 λίτρων (με μέση ηλικία 70 ετών.)

Οι οινοποιοί χρησιμοποιούν παλιά βαρέλια, επομένως δεν διακυβεύουν την αυθεντική γεύση του κρασιού με ισχυρότερες νέες γεύσεις δρυς και γλυκύτητα.

Το κρασί εμφιαλώνεται μετά τη γήρανση για τουλάχιστον 16 μήνες.

Διαβάστε περισσότερα: Θέλετε να δοκιμάσετε μερικά από τα καλύτερα ιταλικά κόκκινα;Ολοκλήρωση παραγγελίας Οι καλύτερες εμφιάλωσεις Chianti και Τα πιο συναρπαστικά κρασιά Barbera !

Στη συνέχεια, ας ρίξουμε μια ματιά στο πώς να σερβίρετε το Chateau Rayas με στυλ.




Χαρακτηριστικά κρασιού Chateau Rayas και ζεύγη τροφίμων

Χαρακτηριστικά κρασιού Chateau Rayas και ζεύγη τροφίμων

Η ομορφιά του κρασιού Chateau Rayas είναι ότι μπορείτε να το απολαύσετε τόσο για νέους όσο και για ηλικιωμένους. Μπορείτε να αποχύσετε το κόκκινο κρασί Chateau Rayas για περίπου δύο ώρες για να το αφήσετε να αναπτύξει όλα τα κομψά αρώματά του και τις καθαρές γεύσεις φρούτων.

Σερβίρετε στους περίπου 15,5 ° C για να βελτιώσετε τη φρεσκάδα του.

Το Chateau Rayas ταιριάζει καλά με μια μεγάλη ποικιλία πιάτων με κρέας όπως ψητό κοτόπουλο, κοκκινιστό μοσχαρίσιο κρέας ή ζουμερές μπριζόλες χοιρινού κρέατος. Συνδυάζεται επίσης καλά με ζυμαρικά, λαχανικά στον ατμό και πιάτα θαλασσινών όπως οστρακοειδή, σούσι και αστακό.

Περαιτέρω ανάγνωση:

Αναρωτιέστε τι ποτήρι θα χρησιμοποιήσετε για τη σαμπάνια σας;Εδώ είναι τα καλύτερα ποτήρια σαμπάνιας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να πιείτε το αφρό σας με στυλ.

Λοιπόν, ποια μπουκάλια Chateau Rayas θα πρέπει σίγουρα να πάρετε το 2021;


Τα καλύτερα κρασιά Chateau Rayas για αγορά το 2021

Εδώ είναι 10 από τα πιο εντυπωσιακά κρασιά Rayas:



1. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945

Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945

Αυτό το παλαιότερο vintage του Chateau Rayas έχει μεγαλώσει όμορφα τις δεκαετίες, διατηρώντας τη φρεσκάδα και το βαθύ κόκκινο χρώμα. Το κρασί έχει μύτη από μαύρο βατόμουρο με γεύση σοκολάτας και ευαίσθητα αρώματα κόκκινων φρούτων.

Τιμή του Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945: 11,776 $



2. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971

Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971

Ακολουθεί ένα ακόμη εξαιρετικό vintage ανάμεσα στα κόκκινα κρασιά της Rayas. Το κρασί έχει μια γοητευτική γεύση ώριμου κερασιού και φράουλας και μια ελαφριά πιπέρι μεσογειακής γεύσης - ένα κλασικό κρασί Pinot Noir!

Τιμή του Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971: 4.386 $

Συνιστάται