Ποτά
Ψάχνετε για αυτό το τέλειο μπουκάλι κρασί για τα Χριστούγεννα;Κανένας καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε τη χυμώδη γαλοπούλα σε ένα χριστουγεννιάτικο δείπνο παρά με το τέλειο ποτήρι κρασί -σωστά?
Ίσως θέλετε επίσης να δώσετε ένα καλό μπουκάλι χριστουγεννιάτικο κρασί στους φίλους σας που αγαπούν το κρασί!
Με πολλές προσφορές κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου, θα έχετε πολλά να διαλέξετε - ερυθρό κρασί , λευκό κρασί , βεγγαλικά , τριαντάφυλλα και πολλά άλλα από όλο τον κόσμο!
Διαβάστε παρακάτω για τις καλύτερες προτάσεις για το χριστουγεννιάτικο κρασί που πρέπει να έχετε το κελάρι σου αυτή τη σεζόν, πώς να τα σερβίρετε και να τα αποθηκεύσετε,συμβουλές για αγοράσυμπεριλαμβανομένων του ευκολότερου τρόπου αγοράς τους.
Περαιτέρω ανάγνωση
Θέλετε να μάθετε τα πάντα ερυθρό κρασί σαν το Beaujolais Nouveau ή εξαιρετικές σαμπάνιες σαν Ντομ Περίινγκον; Επίσης, εξερευνήστε τους καλύτερους τρόπους για να σχεδιάσετε το τέλειο κάβα για τη συλλογή κρασιών σας!
Αυτό το άρθρο περιέχει
(Κάντε κλικ σε έναν σύνδεσμο παρακάτω για να μεταβείτε σε μια συγκεκριμένη ενότητα)
- Κόκκινο κρασί για μια εξόρμηση τόλμη
- Masseto Toscana IGT 2015
- Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016
- Schrader Cellars «Old Sparky» Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 2013
- Λευκό κρασί για ένα άγγιγμα σοφιστικισμού
- Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016
- Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009
- Screaming Eagle Sauvignon Blanc 2015
- Πιείτε ροζ με ροζέ κρασιά
- R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009
- Domaine Prieure Roch Bourgogne «Roses» Rose 2017
- Sine Qua Non «Και ένα οκτώ κομμάτι» Rose 2013
- Προσθέστε μερικά Fizz με Vivacious Sparklers
- P3 Πλήθος του Dom Perignon Brut 1990
- Louis Roederer Cristal «Gold Medalion» Orfevres Limited Edition Brut Millesime 2002
- Ultramarine Sparkling Rose 2014
- Επιδόρπιο κρασί για το γλυκό σας δόντι
- Πέμπτο του Εθνικού Noval Vintage Port 2017
- Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2005
- Royal Tokaji Essencia 2007
- Άλλες εορταστικές ιδέες για κρασί Χριστουγέννων
- Συμβουλές για την αγορά χριστουγεννιάτικων κρασιών
- Πώς να σερβίρετε και να αποθηκεύσετε τα κρασιά των διακοπών σας
Χριστουγεννιάτικο κρασί
Η εύρεση ενός υπέροχου κρασιού για σερβίρισμα τα Χριστούγεννα ή ως το τέλειο δώρο για ένα χριστουγεννιάτικο καλάθι κρασιού θα μπορούσε να είναι συντριπτική.
Το έχουμε ταξινομήσει για εσάς! Διαβάστε παρακάτω για να δείτε μια σαφή εικόνα για το τι μπορούν να προσφέρουν τα διαφορετικά στυλ κρασιών και τα καλύτερα κρασιά που μπορείτε να αγοράσετε αυτή τη σεζόν.
Κόκκινο κρασί για μια εξόρμηση τόλμη
Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με το κόκκινο κρασί τα Χριστούγεννα.
Τίποτα σαν ένα ελαφρύ, λεπτό κόκκινο κρασί Pinot Noir που ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα (ακόμα και με ψάρια). Ή επιλέξτε ένα μαλακό, ευχάριστο Merlot. Ένα τολμηρό Cabernet Sauvignon είναι επίσης εύκολο να εξισορροπηθεί αν σερβίρετε κόκκινα κρέατα όπως βόειο κρέας ή κρέας ελαφιού.
Μπορείτε να πιείτε κόκκινο κρασί με γαλοπούλα ;
Ναί. Είναι το απόλυτο παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο κρασί που συμπληρώνει ένα αλμυρό πιάτο ψητή γαλοπούλα, σάλτσα και πατάτες.
Εδώ είναι μερικά ωραία κόκκινα για να προσθέσετε ζεστασιά στο δείπνο σας:
1. Masseto Toscana IGT 2015, Τοσκάνη (Ιταλία)
Αυτό το διάσημο κρασί Super Tuscan Merlot είναι ώριμο με φραγκοστάφυλο, κεράσι, βατόμουρο, γραφίτη, μπαχαρικά και ρόδι στη μύτη. Πυκνό με σκούρα φρούτα, είναι εκρηκτικό και γεμάτο στον ουρανίσκο με πολύ μακρύ φινίρισμα.
Μέση τιμή για το Masseto Toscana IGT 2015: 800 $ +
Δείτε επίσης μερικά από τα καλύτερα ιταλικά κόκκινα κρασιά πρέπει να έχετε στην κάβα σας.
2. Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016, Cote de Nuits (Γαλλία)
Από έναν από τους παλαιότερους τομείς της Βουργουνδίας προέρχεται αυτό το υπέροχο δομημένο, στρωμένο και συγκεντρωμένο Pinot Noir. Στη μύτη, υπάρχει ένα νεανικό, πλούσιο άρωμα μαύρου φρούτου με νότες φράουλας, γλυκόριζας, κόκκινα λουλούδια και φρυγμένους κόκκους καφέ. Η λεπτή τανίνη, με τέλεια ποσότητα οξύτητας και ορυκτότητας χαρακτηρίζει τον ουρανίσκο.
Μέση τιμή για το Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016: 3100 $ +
Εξερευνήστε όλα τα κύριες γαλλικές περιοχές κρασιού και το εκλεκτά γαλλικά κρασιά θα πρέπει να έχετε στη συλλογή κρασιών σας!
3. Schrader Cellars 'Old Sparky' Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 2013, Napa Valley (ΗΠΑ)
Βελούδινες τανίνες, κασέτες, σκούρο κεράσι και μπαχαρικά είναι τα κύρια χαρακτηριστικά αυτού του Napa Valley Cabernet, με άφθονη συγκέντρωση φρούτων και σταθερή δομή. Η Schrader Cellars επικεντρώνεται στην premium Cabernet Sauvignon, από την οποία η πιο γνωστή ετικέτα «Old Sparky». Το vintage έτος είναι με λατινικούς αριθμούς στην ετικέτα κρασιού.
Μέση τιμή για το Schrader Cellars 'Old Sparky' Beckstoffer To Kalon VineyardCabernetSauvignon 2013: 700 $ +
Λευκό κρασί για ένα άγγιγμα σοφιστικισμού
Χρειάζεστε κάτι που να ταιριάζει με αυτά τα θαλασσινάορεκτικό;
Κοιτάξτε περισσότερο από ένα μπουκάλι λευκό κρασί. Είναι εύκολο να πιείτε, ακόμη και για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι με τον κόσμο του κρασιού.
Ένα ποτήρι Chardonnay ή εκτός ξηρού Vouvray θα καθίσει όμορφα με τα πιάτα με κοτόπουλο, πάπια και ψάρι την ημέρα των Χριστουγέννων. Εναλλακτικά, απολαύστε τους επισκέπτες των διακοπών σας με ένα άρωμα χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ Moscato μετά το δείπνο!
Ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις κομψές προτάσεις λευκού κρασιού για να πιείτε από τα κρυστάλλινα σκεύη:
4. Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016, Αλσατία Γκραν Κρου (Γαλλία)
Αυτό το λεπτό Pinot Gris προέρχεται από τις πλαγιές της Γαλλικής Αλσατίας. Υπέροχο με κίτρινο χρώμα, είναι διαποτισμένο με το άρωμα δαμάσκηνου mirabelle, κερί μέλισσας, φραγκοστάφυλου και λευκών λουλουδιών. Αρωματικό και πλούσιο, υπάρχει έντονη οξύτητα και πετρώδες ορυκτό, που τελειώνει με μακρύ φινίρισμα.
Μέση τιμή για το Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016: 90 $ +
5. Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009, Cote de Beaune (Γαλλία)
Χριστουγεννιάτικο κρασί:
Αυτό το DRC από το Le Montrachet είναι εύκολα ένα από τα πιο περιζήτητα και συλλεκτικά λευκά κρασιά. Είναι ένα υπέροχα αποχρώσεις Chardonnay με μια μύτη ώριμου ανανά, μενθόλης, μελιού, βανίλιας και καραμέλας. Μεγάλη υφή και έντονη οξύτητα το χαρακτηρίζουν, με νότες από άνθη ακακίας, άγρια βότανα και χώμα.
Μέση τιμή για το Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009, Cote de Beaune: 8700 $ +
6. Screaming Eagle Sauvignon Blanc 2015, Oakville (ΗΠΑ)
Φρέσκα αρωματικά από βότανα και νότες από λίτσι, δυόσμο και φρούτα του πάθους σηματοδοτούν αυτό το κρασί. Το ίδιο άρωμα χαρακτηρίζει τον ουρανίσκο με μερικές τροπικές γεύσεις φρούτων και καπνό, τέφρα και υγρό βράχο. Μια στρογγυλή αίσθηση στο στόμα και απαλή οξύτητα δίνει σε αυτό το Sauvignon Blanc μια υπέροχη φρεσκάδα και οξύτητα.
Μέση τιμή για το Screaming EagleSauvignon Blanc2015: 6400 $ +
Πιείτε ροζ με ροζέ κρασιά
Τα τριαντάφυλλα έχουν αυτή τη φήμη «καλοκαιρινό ποτό», αλλά αυτό δεν ισχύει πάντα. Είναι υπέροχα όλο το χρόνο!
Εάν έχετε πρόβλημα να αποφασίσετε εάν θα σερβίρετε λευκό ή κόκκινο κρασί ή δεν είστε σίγουροι για το ποιο θα ήταν ένα καλό δώρο κρασιού, μια καλή ποιότητα τριαντάφυλλο είναι η απάντησή σας.
Το ροζέ κρασί είναι απίστευτα ευέλικτο και μπορεί να συνδυαστεί με γαλοπούλα ή πουλερικά, λαχανικά, θαλασσινά ή μπριζόλα. Κάνει ένα ελκυστικό κεντρικό τεμάχιο για το δείπνο σας με τη λεπτή ροζ απόχρωση ή μπορεί να φωτίσει και το χριστουγεννιάτικο καλάθι δώρων κρασιού σας!
Εδώ είναι μερικά υπέροχα ροζ για να ευχαριστήσετε τον ουρανίσκο σας:
7. R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009, Rioja DOCa (Ισπανία)
Αυτό το τριαντάφυλλο Rioja Red Blend (ένα μείγμα Tempranillo, Garnacho και Viura) έχει μια φρέσκια μύτη που κυριαρχείται από νότες από βότανα. Ένας έντονος, όξινος και συμπυκνωμένος ουρανίσκος έρχεται με γεύσεις κόκκινων φρούτων, φρέσκες νότες από βότανα, μπαχαρικά και άφθονο ορυκτότητα για το μακρύ φινίρισμα.
Μέση τιμή για το R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009: 100 $ +
8. Domaine Prieure Roch Bourgogne «Roses» Rose 2017, Burgundy (Γαλλία)
Το 2017 Bourgogne Rose είναι ένα συναρπαστικό Pinot Noir rose. Ζωντανή και αγνή, με άρωμα νότες από υπέροχα φρούτα βατόμουρου. Ο ουρανίσκος είναι φρέσκος, μεταξένιος, λεπτός, πολύπλοκος με ισορροπία και μακρύ, ζουμερό φινίρισμα. Πρόκειται για ένα ωραίο τριαντάφυλλο που ταιριάζει με σαλάτες και πράσινα λαχανικά.
Μέση τιμή για το Domaine Prieuré Roch Bourgogne «Roses» Rose 2017: 100 $ +
9. Sine Qua Non 'And An Eight Track' Rose 2013, Ventura County (ΗΠΑ)
Το Sine Qua Non φημίζεται για τα περίεργα ονόματα κρασιών τους και για σπάνια παραγωγή του ίδιου κρασιού περισσότερες από μία φορές. Το «And A Eight Track» είναι ένα ελαφρύ σπάνιο μείγμα τριαντάφυλλου ( Grenache , Mourvedre και Syrah), με την αναζωογονητική γεύση του βατόμουρου, της φράουλας και μερικών βαθιών κόκκινων νότες.
Μέση τιμή για το Sine Qua Non 'And An Eight Track' Rose 2013: 300 $ +
Προσθέστε μερικά Fizz με Vivacious Sparklers
Αφρώδες κρασί είναι ένα ευχάριστο πλήθος με τον χαρούμενο αναβρασμό και το ευρύ φάσμα των γεύσεων, από σκληρό έωςμαλακός. Είναι η τέλεια προσθήκη για να προσθέσετε λίγο λάμψη στο χριστουγεννιάτικο πάρτι σας. Ή βάλτε τα κάτω από το χριστουγεννιάτικο δέντρο ως ένα πλούσιο χριστουγεννιάτικο δώρο.
Έχετε ψητή χήνα στο μενού;
Ετοιμαστείτε να τραβήξετε τον φελλό ένα ωραίο μπουκάλι σαμπάνιας για να δημιουργήσετε ένα τέλειο ζευγάρωμα για αυτό το ζουμερό κρέας. Μπορείτε επίσης να ταιριάξετε το αφρώδες σας με ορεκτικά θαλασσινών ή να το μετατρέψετε σε γλυκό σύντροφο για επιδόρπιο.
Δείτε αυτές τις υπέροχες ιδέες αφρώδους οίνου για να φωτίσετε το πάρτι των διακοπών σας:
10. Dom Perignon P3 Plenitude Brut 1990, Champagne (Γαλλία)
Η χλιδή και η ωριμότητα χαρακτηρίζουν τη μύτη αυτής της σκληρής σαμπάνιας από τον διάσημο παραγωγό Moet & Chandon. Ένας πλούσιος και πυκνός ουρανίσκος με χρυσά φρούτα προσφέρει μια ενεργητική φρεσκάδα σε αυτό το λαμπρό αδαμάντας. Κάντε αυτό ένα κομψό συνδυασμό για ορεκτικά θαλασσινών σε ένα χριστουγεννιάτικο βράδυ.
Μέση τιμή για το Dom Perignon P3 PlenitudeΑκαθάριστο1990: 2700 $ +
Εξερευνήστε τα πάντα για τη σαμπάνια Dom Perignon in αυτόν τον λεπτομερή οδηγό .
11. Louis Roederer Cristal «Gold Medalion» Orfevres Limited Edition Brut Millesime 2002, Champagne (Γαλλία)
Αυτή η περιορισμένη έκδοση Cristal Champagne είναι ντυμένη με ένα ελαφρύ, προστατευτικό, χρυσό πλέγμα 24 καρατίων από τον Phillipe di Meo. Το μείγμα Chardonnay και Pinot Noir προσφέρει το άρωμα ώριμων και κομψών φρούτων, λευκής σοκολάτας, υγρής κιμωλίας, βανίλιας, πιπεριού και μια νότα τρούφας. Ένα έντονο, συμπυκνωμένο και πλούσιο στόμα προσφέρει ώριμη και μεταλλική πολυπλοκότητα.
Μέση τιμή για το Louis Roederer Cristal «Gold Medalion» Orfevres Limited EditionΑκαθάριστοVintage 2002: 3500 $ +
12. Ultramarine Sparkling Rose 2014, Καλιφόρνια (ΗΠΑ)
Το τριαντάφυλλο Ultramarine Pinot Noir είναι ανοιχτόχρωμο, αλλά δεν έχει δειλή γεύση. Περιμένετε να βρείτε την έντονη φρεσκάδα των κόκκινων φρούτων από φράουλα έως κεράσι, με τάρτα βακκίνιο. Μια νύξη μπαχαρικών και λευκών πιπεριών σημειώνει το έντονο και μακρύ φινίρισμα.
Μέση τιμή για το Ultramarine Sparkling Rose 2014: 200 $ +
Επιδόρπιο κρασί για το γλυκό σας δόντι
Ποιος δεν αγαπά ένα καλόεπιδόρπιο κρασί να τελειώσω το δείπνο;
Σκεφτείτε ευαίσθητα Sauternes ή σακχαρίνη Tokaji Aszu για να αντιμετωπίσετε την πικρία μιας λιχουδιάς με μαύρη σοκολάτα. Ή ίσως ένα παραδοσιακό οχυρωμένο κρασί όπως το λιμάνι ή το σέρι για να χαλαρώσετε σε ένα βράδυ με την οικογένεια δίπλα στο χριστουγεννιάτικο δέντρο.
Όποια και αν είναι η προτίμησή σας, τα επιδόρπια κρασιά λάμπουν πραγματικά κατά τη διάρκεια των διακοπών. Είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα αυτής της χριστουγεννιάτικης πουτίγκας με κανέλα ή ενός παρακμιακού επιδόρπιο φρούτων.
Ζήστε μια έντονη γλυκύτητα με αυτά τα επιδόρπια κρασιά:
13. Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2017 (Πορτογαλία)
Αυτή η κομψή θύρα Vintage έχει ένα βαθύ ρουμπίνι χρώμα. Είναι πλούσιο και στρωμένο με σκούρα μούρα, γλυκάνισο και μπαχαρικά με ένα άγγιγμα ευκαλύπτου. Ο ουρανίσκος προσφέρει μια φρέσκια οξύτητα, ώριμη τανίνη, γλυκάνισο και μπαχαρικά και πάλι με τέλεια ισορροπία και πλούσιο αλλά λεπτό φινίρισμα.
Μέση τιμή για το Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2017: 1100 $ +
14. Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2005, Mosel (Γερμανία)
Τα γερμανικά rieslings δεν είναι πολύ πιο γλυκά από αυτόtrockenbeerenauslese(TBA) ταξινόμηση, εκτός κι αν κοιτάξετε παγωμένο κρασί ήeiswein . Το τρύγο του 2005 είναι καπνιστό, κιτρικό και γευστικό στη μύτη. Ο ουρανίσκος είναι παχύς και κρεμώδης, γεμισμένος με μαρμελάδα ροδάκινου, αποξηραμένο βερίκοκο, μέλι, με αναζωογονητικά εσπεριδοειδή.
Μέση τιμή για το Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2005: 11.000 $ +
15. Royal Tokaji Essencia 2007, Tokaj-Hegyalja (Ουγγαρία)
Το κρασί Tokaji Aszu είναι το παλαιότερο γλυκό κρασί στον κόσμο, που παράγεται από το 1600 στην περιοχή Tokaj. Αυτός ο τρύγος του 2007 έχει ουρανίσκο που τροφοδοτείται με τη γλυκύτητα του βερίκοκου, της μαρμελάδας και του ιαπωνικού δαμάσκηνου. Ολόσωμος και όμορφα ισορροπημένος με λεπτή οξύτητα, προσφέρει αρώματα φρέσκου βερίκοκου και τσαγιού.
Μέση τιμή για το Royal Tokaji Essencia 2007: 1.000 $ +
Εκτός από το να πίνετε κρασί σε ένα ποτήρι, υπάρχουν πολλάάλλατρόποι για να απολαύσετε το κρασί κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων!
Άλλες εορταστικές ιδέες για κρασί Χριστουγέννων
Θα μπορούσατε να δοκιμάσετε μερικές από αυτές τις ιδέες.
1. Ζεστό κρασί για να ζεσταθεί η ψυχή σας
Το κρασί που θερμάνθηκε με μπαχαρικά καταγράφηκε για πρώτη φορά στη Ρώμη του 2ου αιώνα, η οποία εξελίχθηκε σε μια παράδοση των Χριστουγέννων. Συχνά θα βρείτε συνδυασμούς κανέλας, μοσχοκάρυδου, γλυκάνισου, γαρίφαλου, τζίντζερ, κάρδαμου, πορτοκαλιού ή λεμονιού ζεστό κρασί .
Δεν υπάρχει καθορισμένη συνταγή για αυτό το χριστουγεννιάτικο ποτό. Πιάσε κάθε κόκκινο κρασί που έχεις. Ρίξτε τα μπαχαρικά που προτιμάτε, λίγο μέλι ή ζάχαρη και σιγοβράστε το μείγμα.
Όταν σερβίρετε το ζεστό κρασί σας, διακοσμήστε το και με μερικά ξυλάκια κανέλας.
2. Φρούτα με λευκά χριστουγεννιάτικα Sangria
Παραδοσιακά, το sangria είναι απλά ένα αρωματισμένο κρασί συν φρούτα. Για μια λευκή χριστουγεννιάτικη σαγκρία, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προσθέσετε φρούταλευκό κρασίκαι να το ηρεμήσετε, καθώς το μυστικό για το σαγκρία είναι παγωμένο.
Χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε φρούτα που σας αρέσουν - αλλά σταφύλια, μήλα και βακκίνια προσθέστε μερικά χριστουγεννιάτικα χρώματα στο ποτό. Είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμινών. Αν θέλετε λίγο αφρό, προσθέστε λίγο αφρώδη χυμό σταφυλιών ή χρησιμοποιήστε αφρώδες κρασί αντί για λευκό κρασί.
3. Πάρτι με τον Mimosas
Έχετε λίγο αφρώδες κρασί και χυμό πορτοκάλι;
Χρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε το Mimosas! Αυτό κοκτέιλ είναι διασκεδαστικό να πιείτε, εύκολο να φτιάξετε και μια εξαιρετική επιλογή για χαιρετισμό επισκεπτών ή σερβίρισμα σε χριστουγεννιάτικο brunch.
Το βασικό μιμόζα είναι απλά ίσα μέρη αφρώδους οίνου και χυμού πορτοκαλιού, αλλά μπορείτε πάντα να μειώσετε την αναλογία κρασιού εάν δεν θέλετε οι επισκέπτες να πάρουν πολύ νωρίς. Δημιουργήστε παραλλαγές με χυμό βακκίνιων ή ανανά και μια παύλα του Grand Marnier.
Συμβουλές για την αγορά χριστουγεννιάτικων κρασιών
Θα μπορούσατε να πάτε για ένα ελαφρύ Moscato d'Asti, ένα αφρώδες Asti Spumante ή ένα πιο έντονο κόκκινο μείγμα Μπορντό - αν αυτό σας αρέσει. Εάν έχετε πρόβλημα να αποφασίσετε, ακολουθούν μερικές γρήγορες συμβουλές:
- Διαλέξτε κρασιά που θα ενισχύσουν τα χριστουγεννιάτικα πιάτα σας.Εάν σερβίρετε γαλοπούλα και άλλα κρέατα, καλύτερα να πάτε με ένα ζουμερό κόκκινο κρασί. Από την άλλη πλευρά, ένας ελαφρύς σολομός με λαχανικά θα ήταν ένα τέλειο ζευγάρι με λευκό κρασί ή τριαντάφυλλο.
- Διαλέξτε κρασιά με μπαχαρικά Χριστουγέννων.Αναζητήστε κρασιά με προφίλ γεύσης όπως δαμάσκηνο, κανέλα, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, ψωμί μπαχαρικών, γλυκάνισο, γλυκόριζα. Αυτά θα συμπληρώσουν χριστουγεννιάτικα πιάτα που χρησιμοποιούν συχνά τα ίδια μπαχαρικά.
- Διαλέξτε κρασιά σε διαφορετικά στυλ.Μπορείτε να έχετε πάρα πολύ από το ίδιο κρασί, οπότε αποκτήστε μερικά διαφορετικά στυλ. Ίσως ξεκινήστε με μια αφρώδη Ισπανική Κάβα με ορεκτικά, για να μετακινηθείτε σε ένα κόκκινο Syrah για το κυρίως πιάτο και ένα Μοσχάτο για επιδόρπιο.
- Επιλέξουν μεγέθη αν μπορείς.Ένα τυποποιημένο μπουκάλι των 750 ml είναι συνήθως μόνο πέντε μερίδες, οπότε αγοράστε magnum εάν σκοπεύετε να σερβίρετε πολλά. Στα 1,5 λίτρα, το magnum είναι το ισοδύναμο δύο μπουκαλιών κρασιού.
- Επιλέξτε κρασιά από κορυφαίες περιοχές.Η περίοδος των διακοπών είναι η καλύτερη στιγμή για να επιλέξετε κρασιά από διάφορες περιοχές κρασιών στη Γαλλία, την Ιταλία ή την Ισπανία. Ανακατέψτε σε μπουκάλια κρασιών του Νέου Κόσμου από τη χώρα της Καλιφόρνια ή την Αυστραλία. Αυτά θα κάνουν εξαιρετικές προσθήκες σε ένα σετ δώρων.
- Βρείτε ένα καλό vintage.Κάντε κάποια έρευνα και αποκτήστε ένα καλό vintage που είναι έτοιμο να ανοίξει.
Τώρα, που επιλέξατε το χριστουγεννιάτικο κρασί σας -ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να τα σερβίρετε και να τα αποθηκεύσετε;
