Condrieu (Περιοχή κρασιού, καλύτερα κρασιά, τιμές 2021)

Θέλετε να μάθετε τα πάντα για το κρασί Condrieu πριν αγοράσετε ένα;

Μια από τις μεγαλύτερες ονομασίες λευκού κρασιού του Βόρειου Ροδανού, το Condrieu είναι η πατρίδα του Viognier και φημίζεται για τα νόστιμα και αλμυρά κρασιά του γεμάτα σαγηνευτικά αρώματα!

Ποια είναι τα διαφορετικά στυλ κρασιού Condrieu και ποια είναι τα καλύτερα κρασιά για αγορά το 2021;

Ανακαλύψτε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το Condrieu - από τα διάφορα στυλ κρασιού, την πολύχρωμη ιστορία, την οινοποίηση καιτα καλύτερα κρασιά Condrieu για αγορά το 2021. Επίσης, μάθετε τον ευκολότερο τρόπο να αγοράσετε αυτά τα εκλεκτά κρασιά!

Περαιτέρω ανάγνωση

Θέλετε να προσθέσετε μια λάμψη στο χριστουγεννιάτικο γεύμα σας; Δείτε το καλύτερα κρασιά για αγορά για τα Χριστούγεννα 2020! Βουτήξτε στον κόσμο των απολαυστικών κόκκινων κρασιών με αυτό το λεπτομερές οδηγός για τα κόκκινα κρασιά. Ρίξτε μια ματιά σε αυτόν τον συναρπαστικό οδηγό για το καλύτερα λευκά κρασιά που πρέπει να δοκιμάσετε το 2020.

Αυτό το άρθρο περιέχει

• Όλα για το Condrieu
• Συνδυασμοί φαγητού με κρασί Condrieu
• Τα καλύτερα κρασιά Condrieu το 2021 (Συμπεριλαμβάνονται οι γευσιγνωσίες, οι τιμές)

1. 2014 M. Chapoutier Condrieu Coteaux de Chery, Ροδανός, Γαλλία
2. 2017 Château Grillet Condrieu La Carthery, Ροδανός, Γαλλία
3. 2015 E. Guigal Condrieu Luminescence, Ροδανός, Γαλλία
4. 2014 Domaine Georges Vernay Condrieu Coteau de Vernon, Rhone, Γαλλία
5. 2004 Cave Yves Cuilleron Condrieu Ayguets, Rhone, Γαλλία
6. 2015 Domaine Yves και Mathilde Gangloff Condrieu, Rhone, Γαλλία
7. 2014 E. Guigal Condrieu La Doriane, Ρήνος, Γαλλία
8. 2007 Domaine Georges Vernay Condrieu Les Chaillées de l'Enfer, Ροδανός, Γαλλία
9. 2017 Cave Yves Cuilleron Condrieu Vertige, Rhone, Γαλλία
10. 2009 Paul Jaboulet Aine Condrieu Domaine des Grands Amandiers, Ροδανός, Γαλλία

• Το Condrieu Wine Age καλά;

Όλα για το Condrieu

Το όνομα Condrieu προέρχεται από τη γαλλική έκφραση «Coin de Ruisseau », που σημαίνειΓωνιά του ρυακιού.

ΑυτόΕλεγχόμενη ονομασία προέλευσης(AOC) βρίσκεται στη δεξιά όχθη του ποταμού Ροδανού (κοντά στο Vienne). Γειτονεύει με την Cote Rotie, μια μεγάλη περιοχή ερυθρού κρασιού Syrah και τις περιοχές λευκού κρασιού Marsanne του Saint-Joseph και του Crozes-Hermitage που βρίσκονται στο Βόρειο Ροδανό στα νότια της Λυών.

Η ονομασία Condrieu περιλαμβάνει επίσης τον θύλακα Châteaux Grillet - μία από τις μικρότερες ονομασίες γαλλικού κρασιού.

Οι αμπελώνες Condrieu εκτείνονται σε επτά κοινότητες (που βρίσκονται στα γαλλικά διαμερίσματα Ardeche, Rhone και Loire), οι οποίες είναι:

• Λεμονί
• Τσαβάνι
• Malleval
• Σεν-Μιέλ-συρ-Ρον
• Σεν-Πιέρ-ντε-Μπόφ
• Δίνω
• Κορίρι

Τώρα ας δούμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το Condrieu!

• Μια σύντομη ιστορία του Condrieu
• Κλίμα και Terroir του Condrieu
• Το σταφύλι Viognier - Δεν είναι εύκολο να αναπτυχθεί!
• Οινοποίηση στο Condrieu
• Στυλ κρασιού

Περαιτέρω ανάγνωση:

Εξερευνήστε το κόσμο του γλυκού κρασιού Moscato και το το καλύτερο ποτήρι κρασιού να σερβίρει αυτό το απολαυστικό ποτό.

Μια σύντομη ιστορία του Condrieu

Τον 18ο αιώνα, τα κρασιά Condrieu πωλήθηκαν στις παρισινές αγορές και ήταν ένα από τα αγαπημένα των ντόπιων. Κατά τη διάρκεια της ειρήνης μεταξύ Γαλλίας και Βρετανίας, αυτά τα ευαίσθητα λευκά κρασιά βρήκαν το δρόμο τους στις αγορές του Λονδίνου και εκτιμήθηκαν ιδιαίτερα εκεί.

Τα τέλη του 19ου και του 20ού αιώνα ήταν μια δύσκολη εποχή για τα κρασιά Condrieu. Αυτή η ακμάζουσα περιοχή του κρασιού επηρεάστηκε από παράσιτα Phylloxera, τους παγκόσμιους πολέμους και τη μεγάλη κατάθλιψη.

Επίσης, τα κρασιά που παράγονται στους αμπελώνες του λόφου Condrieu στην πλαγιά του λόφου και την ονομασία Cote Rotie απαιτούν εκτεταμένη εργασία και ήταν δύσκολο να μαζευτούν.

Ως αποτέλεσμα, το Ερμιτάζ ήταν το μοναδικό κρασί που εξήχθη από τον Βόρειο Ροδανό τον 20ο αιώνα.

Τα κρασιά Condrieu έφτασαν τελικά στην παγκόσμια αγορά με τις προσπάθειες του λαμπρού διαπραγματευτή Marcel Guigal.

Πήρε το κρασί Condrieu από μικρούς καλλιεργητές της ονομασίας και η ξαφνική ζήτηση οδήγησε σε αύξηση της αμπελουργίας. Αρκετοί καλλιεργητές Viognier επέστρεψαν στους αμπελώνες τους που εγκαταλείφθηκαν κατά τη διάρκεια του Παγκοσμίου Πολέμου.

Το 1940, το Condrieu αναγνωρίστηκε επίσημα ωςΟρισμός ελεγχόμενης προέλευσης.

Η ονομασία που περιορίστηκε σε μια έκταση 8 στρεμμάτων το 1965 έχει επεκταθεί σε πάνω από 100 εκτάρια σήμερα. Και, η Guigal παραμένει ο κορυφαίος παραγωγός, κάνοντας το 45% των κρασιών Condrieu.

‍

Κλίμα και Terroir του Condrieu

Μία από τις πιο δροσερές περιοχές κρασιού της κοιλάδας του Ροδανού, το Condrieu βιώνει ένα ηπειρωτικό κλίμα με κρύους και υγρούς χειμώνες και ζεστά καλοκαίρια.

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, οι οινοποιοί πρέπει να ανησυχούν για τους άγριους Βόρειους ανέμους που μπορεί να καταστρέψουν τα αμπέλια.

Το καλά στραγγιζόμενο χώμα από γρανίτη και ο ποταμός Ροδανού προσφέρουν ένα τέλειο τερορέ για την ανάπτυξη των σταφυλιών Viognier σε δροσερούς μήνες. Οι αμπελώνες βρίσκονται στις πλαγιές με νότιο και νοτιοανατολικό προσανατολισμό για να δώσουν στα αμπέλια Viognier μέγιστο ηλιακό φως

Το δροσερό κλίμα, μαζί με τις απότομες πλαγιές των αμπελώνων, κάνει τις αποδόσεις φημισμένα χαμηλές - ο λόγος για τον οποίο τα κρασιά Condrieu είναι τόσο σπάνια και ακριβά!

Μερικές περιοχές με εύφορεςφεστόνιΤα εδάφη έχουν κιμωλία, πυριτόλιθο και μαρμαρυγία - το μυστικό πίσω από την ορυκτότητα του κρασιού Condrieu.

Όσο για τα αμπέλια Viognier, αρχίζουν να παράγουν αρωματικά σταφύλια κρασιού Viognier μετά από 15-20 χρόνια. Επίσης, η μέση ηλικία αμπέλου είναι περίπου 50 χρόνια.

Το σταφύλι Viognier - Δεν είναι εύκολο να αναπτυχθεί!

Το Viognier είναι ένα παχύ δέρμα με χαμηλή οξύτητα που παράγει φρέσκα και φρουτώδη λευκά κρασιά.

Μία από τις πιο δύσκολες ποικιλίες σταφυλιών για καλλιέργεια, απαιτεί άφθονο ηλιακό φως και φροντίδα για ωρίμανση. Οι οινοποιοί συγκομίζουν το σταφύλι όταν είναι ελαφρώς ώριμο, αλλιώς, το κρασί θα έχει αραιωμένο και φυτικό.

ο Σταφύλι Viognier δίνει στα κρασιά Condrieu φρουτώδεις γεύσεις ώριμων, γλυκών ροδάκινων και βερίκοκων.

Συχνά σε σύγκριση με το Chardonnay, το κρασί μπορεί επίσης να έχει γεύσεις πορτοκαλιού, μελιού, αχλαδιών, βερίκοκου, λουλουδιών και μελιτώματος.

Διαβάστε περισσότερα: Δείτε το ολοκληρωμένος οδηγός για το σχεδιασμό ενός ιδανικού κελαριού κρασιού που ταιριάζει στη συλλογή σας.

Οινοποίηση στο Condrieu

Σύμφωνα με τους κανονισμούς AOC, τα σταφύλια πρέπει να φτάσουν σε περιεκτικότητα σε ζάχαρη 178g / l για να μπορούν να συλλεχθούν για οινοποίηση.

Εκτός από αυτό, τα τελικά κρασιά πρέπει να έχουν τουλάχιστον 11,5% αλκοόλ κατ 'όγκο (ABV).

Οι περισσότεροι οινοπαραγωγοί Condrieu οινοποιούν τα κρασιά σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, ενώ ορισμένοι άλλοι χρησιμοποιούν χαλύβδινες δεξαμενές και δρύινα βαρέλια για οινοποίηση.

Condrieu Κρασί Στυλ

Η ονομασία Condrieu παράγει τόσο ξηρό όσο και ξηρό γλυκά λευκά κρασιά . Όμως, το ξηρό λευκό κρασί έχει αυξηθεί στη ζήτηση με τα χρόνια.

• Σε μια γλυκιά ετικέτα κρασιού Condrieu, θα βρείτε τις λέξεις «Selection des Grains Nobles». Τα περισσότερα γλυκά κρασιά είναι κρασιά αργής συγκομιδής, δεδομένου ότι απαγορεύεται η κρυοεξαγωγή (κατάψυξη σταφυλιών σε συμπύκνωση σακχάρων) και η παραλαβή (προσθήκη τεχνητής ζάχαρης)

Η επιλογή των οίνων αργής συγκομιδής ξεκινά τουλάχιστον οκτώ ημέρες μετά την τυπική περίοδο συγκομιδής.

• Viognier σταφύλια γιαξηρά κρασιάσυλλέγονται πριν τα σταφύλια προορίζονται για γλυκά κρασιά. Αλλά σε σύγκριση με άλλα ξηρά σταφύλια λευκού κρασιού όπως Τσάρντον και Sauvignon Blanc, Viognier έχει υψηλότερα επίπεδα ζάχαρης. Ο οινοποιός πραγματοποιεί μηλογαλακτική ζύμωση για την παραγωγή ζωντανών και όξινων ξηρών κρασιών.

Διαβάστε επίσης: Μάθετε το καλύτερα αφρώδη κρασιά για προσθήκη στο κελάρι κρασιών σας .

Λοιπόν, τι συνδυάζετε με αυτά τα υπέροχα κρασιά από τη βόρεια κοιλάδα του Ροδανού;

Συνδυασμοί φαγητού με κρασί Condrieu

Το κρασί Condrieu συνδυάζεται πολύ καλά με οποιοδήποτε πιάτο θαλασσινών όπως σούσι, σασίμι, στρείδια, μύδια και αστακό.

Μπορείτε επίσης να τα συνδυάσετε με κοτόπουλο, χοιρινό, λαχανικά και τυρί.

Και, θυμηθείτε να το σερβίρετε παγωμένο στους 8ºC (46ºF) στο αγαπημένο σας λευκό κρασοπότηρο !

Περαιτέρω ανάγνωση:

Αναρωτιέστε για τοθερμίδεςστο αγαπημένο σας ποτήρι κόκκινο κρασί;Εδώ είναι αναλυτικός οδηγός για την εκτίμηση των θερμίδων στο κρασί .