Άρθρο

Φαγητό και κρασί και παραλία με βότσαλα

TasteofCalifornia_RR.jpg

Κατά τη διάρκεια ενός πρόσφατου ταξιδιού στην περιοχή Pebble Beach με εντυπωσίασε - αυτό το μέρος είναι πραγματικά πολύ ωραίο. Σίγουρα, οι καρτ-ποστάλ των απόκρημνων ακτών και των σπιτιών παραμυθιών στους λόφους είναι μια δεκάρα δεκάδες εδώ. Αλλά πέρα ​​από αυτά τα προφανή πράγματα, υπάρχουν πολλά στο Pebble Beach. Πήρα χρόνο στο μεταξύ βλέποντας ηθοποιούς να ενεργούν σαν να ξέρουν να παίζουν γκολφ (ποιος αστειεύομαι, οι περισσότεροι από αυτούς είναι μια κόλαση πολύ καλύτερη από μένα!), Για να εξερευνήσω μερικά από τα καλύτερα καταστήματα της περιοχής για γαστρονομικές απολαύσεις και τις περιστασιακές μπύρα. Η λίστα μπορεί να συμπληρώσει στήλες αξίας ενός μήνα και θα αφιερώσω τον απαραίτητο χρόνο σε αυτήν την επιχείρηση σε εύθετο χρόνο.

Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, θα ήθελα να σας πω, πιστός αναγνώστης, ότι υπάρχει ένας απλούστερος τρόπος για να φτάσετε στην καλύτερη ταχύτητα για το καλύτερο φαγητό και κρασί της περιοχής - κατά τη διάρκεια της πρώτης ετήσιας εκδήλωσης Pebble Beach Food and Wine, που προγραμματίστηκε για τις 27-30 Μαρτίου. Αυτή η τετραήμερη υπόθεση πραγματοποιείται σε τέσσερις από τους πρεμιέρες του Pebble Beach, συμπεριλαμβανομένου του φημισμένου Lodge στο Pebble Beach και διαθέτει την παρουσία των κορυφαίων σεφ του κόσμου και των καρπών των καλύτερων οινοποιείων της περιοχής.

Ανάμεσα στα μεγάλα ονόματα που μαγειρεύουν για την εκδήλωση είναι οι Tom Colicchio, Gary Danko, Gérard Boyer, Thomas Keller, Jacques Pépin, Charles Phan και Charlie Trotter. Οι οινοποιεία που εκπροσωπούνται περιλαμβάνουν τους Château Margaux, Harlan, Screaming Eagle, Opus One, PlumpJack, Silver Oak και Veuve Clicquot. Αυτό το βαρύτατο γεγονός, το οποίο δημιουργήθηκε για να αντικαταστήσει το εξαιρετικά δημοφιλές αλλά τώρα κλειστό Masters of Food and Wine, είναι μια σπάνια ευκαιρία να συλλάβει όλη αυτή τη δύναμη του αστέρι τρώγοντας και πίνοντας σε μια χερσόνησο.

Πολλά πακέτα εισιτηρίων είναι διαθέσιμα σε μια σειρά τιμών. Ολοκλήρωση παραγγελίας www.pebblebeachfoodandwine.com ή καλέστε (866) 907-3663 για να βρείτε αυτό που ταιριάζει καλύτερα στον ουρανίσκο Pebble Beach.


Συνιστάται