Άρθρο

Γνωριμία: Νότιο Όρεγκον

Είστε έτοιμοι για μια περιπέτεια; Τα νεοσύστατα οινοποιεία του Νότιου Όρεγκον από το Grants Pass, νότια έως το Μέντφορντ, το Τζάκσονβιλ και το Άσλαντ-μόλις αρχίζουν να λαμβάνουν εθνική προσοχή. Οι επισκέπτες σε αυτήν την αναδυόμενη περιοχή κρασιού ανταμείβονται με μεγάλη προσωπική προσοχή και μοναδικά ευρήματα κρασιού. Απλά πρέπει να ξέρετε πού να κοιτάξετε.

Τα σταφύλια ωριμάζουν στους λόφους μεταξύ του Grant's Pass και του Ashland για περισσότερα από εκατό χρόνια. Όπως και το μεγαλύτερο μέρος της δυτικής Αμερικής, το Νότιο Όρεγκον εγκαταστάθηκε από κύματα Ευρωπαίων μεταναστών που έφεραν το πάθος τους για την οινοποίηση στον Νέο Κόσμο. Με κλίμα παρόμοιο με τη Νότια Γαλλία-ζεστά, ξηρά καλοκαίρια και η ψυκτική επίδραση του ωκεανού-τα σταφύλια άνθισαν. Όμως, οι κάποτε μικροί, οικογενειακοί αμπελώνες που παρήγαγαν αρκετό κρασί για το τραπέζι, τώρα εξελίσσονται σε εμπορικές δραστηριότητες μεγαλύτερης κλίμακας-καθώς και την προσέλκυση καλλιεργητών Καλιφόρνιας και Γάλλου που αναζητούν νέες ευκαιρίες.

Αλλά η περιοχή είναι ακόμη στα σπάργανα, κρασί. Τα περισσότερα οινοποιεία είναι ακόμα μικρά και οικεία, παράγουν χειροποίητα κρασιά. Οι τιμές μπορεί να είναι εκπληκτικά υψηλές (συχνά πάνω από 25 $ ανά φιάλη) που εξηγείται από έναν vintner ως απαραίτητο κακό για νέους, οινοποιεία εκκίνησης που έχουν υψηλό κόστος παραγωγής και μόνο τρεις ή τέσσερις vintages κάτω από τη ζώνη τους.

Σε αντίθεση με την κοιλάδα Willamette στο βορρά του Βορρά, αυτή η περιοχή δεν έχει ιδιαίτερη ποικιλία για να ονομάσει τη δική της. Με πολύ ζεστά καλοκαίρια και πολύ λιγότερη βροχή, σταφύλια ζεστού κλίματος όπως το Merlot, το Cabernet Sauvignon και το Syrah (εκτός από μερικές λιγότερο γνωστές ποικιλίες όπως το Malbec, το Temperanillo και το Cabernet Franc) φαίνεται να ευδοκιμούν και παράγουν μερικά ενδιαφέροντα κρασιά. Υπήρξε κάποια επιτυχία που χτύπησε όπως και με τους Pinot Noir και Pinot Gris - αλλά συνολικά, συνήθως ταιριάζουν σε πιο δροσερά κλίματα.

Τα οινοποιεία σε αυτήν την περιοχή τείνουν να είναι μικρά, ανεπίσημα θέματα χωρίς μεγάλη δόξα. Είναι εξίσου πιθανό να περπατήσετε σε έναν απρόσβλητο αχυρώνα ή σε ένα υπόστεγο με μερικά τραπέζια και καρέκλες, όπως μια γεμάτη αίθουσα γευσιγνωσίας. Και αυτή είναι η γοητεία όλων. Παρόλο που ορισμένα κρασιά δεν έχουν φτιαχτεί, υπάρχει πάθος και ειλικρίνεια σε πολλά από αυτά που είναι όλα αβάσιμα σε πιο ώριμες περιοχές κρασιού.

Το Νότιο Όρεγκον είναι μια περιοχή που ζητά ανοιχτόμυαλο και περιέργεια και ανταμοιβές με εκπληκτικά πετράδια γύρω από σχεδόν κάθε στροφή στο δρόμο.


Συνιστάται