Ιστολόγιο

Henri Giraud Champagne - Οινοποίηση, Styles, Best Cuvees (2021)

Τι κάνει την Henri Giraud Champagne αγαπημένη στους λάτρεις του κρασιού και τους συλλέκτες;

Ο Henri Giraud είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο εξαιρετικά σπίτια σαμπάνιας στη Γαλλία, με μια συναρπαστική ιστορία που χρονολογείται από τον 17ο αιώνα.

Αυτό το Champagne House είναι γνωστό για τις κυρίαρχες κυψελίδες Pinot Noir και τη μοναδική χρήση των βαρελιών Argonne Oak.

Αλλά πώς είναι ο Henri Giraudσαμπάνιαέκανε? Πώς μπορείτε να πάρετε τα χέρια σας σε ένα μπουκάλι αυτού του γαλλικού κρασιού;

Ας ανακαλύψουμε περισσότερα σχετικά με αυτήν τη σαμπάνια, συμπεριλαμβανομένων των προελεύσεών της, της διαδικασίας οινοποίησης και άλλων. Έχουμε επίσης αναφέρει τοtop 10 Henri Giraud cuveesκαι τοευκολότερος τρόπος για να επενδύσετε σε αυτά.

Περαιτέρω ανάγνωση:

Εδώ είναι αναλυτικός οδηγός για όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε Επένδυση στο κρασί.


Επίσης, δείτε τα καλύτερα Σαμπάνιες να αγοράσει το 2021.



Περαιτέρω ανάγνωση

‍ Ακολουθεί ένας αναλυτικός οδηγός για όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε Επένδυση στο κρασί. Επίσης, δείτε τα καλύτερα Σαμπάνιες να αγοράσει το 2021.

Σε αυτό το άρθρο, θα καλύψουμε:

  • Μια γρήγορη εισαγωγή στη σαμπάνια Henri Giraud
  • Μια σύντομη ιστορία της σαμπάνιας Henri Giraud
  • Τεχνικές οινοποίησης Henri Giraud
  • 6 διαφορετικά στυλ της σαμπάνιας Henri Giraud
  • Οι 10 κορυφαίες Henri Giraud Cuvees για αγορά το 2021
  1. Συλλογή Henri Giraud Enneade
  2. 2004 Henri Giraud «Argonne» Ay Grand Cru Brut Rosé
  3. 1990 Henri Giraud Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs
  4. Henri Giraud «Experience» Assortment Case NV
  5. 2002 Henri Giraud «Argonne» Ay Grand Cru Brut
  6. Henri Giraud «Esprit de Giraud» Blanc de Blancs NV
  7. Henri Giraud LA Petite Robe Noire Σετ με Glasses NV
  8. Henri Giraud Fut de Chene MV Ay Grand Cru Brut Rose NV
  9. 2016 Henri Giraud Coteaux Champenois 'Cuvee des Froides Terres' Ay Rouge Grand Cru
  10. Henri Giraud Fut de Chene MV Ay Grand Cru Brut NV
  • Henri Giraud Champagne: σερβίρισμα και ζεύγη φαγητού
  • Γιατί πρέπει να επενδύσετε στη σαμπάνια Henri Giraud;
  • Επενδύστε στη σαμπάνια Henri Giraud και άλλα εκλεκτά κρασιά μέσω του Wine Club
  • Ώρα να αποκτήσετε μερικές φυσαλίδες Giraud για τον εαυτό σας

Ας αρχίσουμε.


Μια γρήγορη εισαγωγή στη σαμπάνια Henri Giraud

Μια γρήγορη εισαγωγή στη σαμπάνια Henri Giraud

Η εμβληματική σαμπάνια Henri Giraud βρίσκεται στο Ay, στην περιοχή Champagne της Γαλλίας (δεν πρέπει να συγχέεται με τον Maison Paul Giraud, ο οποίος παράγει κονιάκ!)

Το ναυαρχίδα του Champagne House είναι ένα πλούσιο, δυναμικό Fut de Chene, ένα μείγμα Champagne που κυριαρχείται από Pinot Noir και γήρανση σε βαρέλι Argonne Oak.

Τα κρασιά είναι ένα μείγμα της ποικιλίας σταφυλιών Pinot Noir και ένα μικρό ποσοστό Τσάρντον . Σε αντίθεση με άλλους παραγωγούς στην περιοχή της Σαμπάνιας, ο Henri Giraud προτιμά τη χρήση βαρελιών Argonne Oak παρά τα δημοφιλή βαρέλια Bordeaux. ( Περισσότερα για αυτό αργότερα .)

Περαιτέρω ανάγνωση: Δείτε πώς συγκρίνεται το κρασί Pinot Noir Κρασί Malbec .


Τώρα, παρόλο που η Giraud Champagne έχει ρίζες τον 18ο αιώνα, η πραγματική παραγωγή κρασιού ξεκίνησε μόνο τον 20ο αιώνα.

Ας ρίξουμε μια ματιά στο πώς ξεκίνησαν όλα;

Μια σύντομη ιστορία της σαμπάνιας Henri Giraud

Μια σύντομη ιστορία της σαμπάνιας Henri Giraud

Οι ρίζες της Henri Giraud Champagne μπορούν να εντοπιστούν μέχρι το 1625, γεγονός που το καθιστά το παλαιότερο Champagne House που εξακολουθεί να ανήκει στην ιδρυτική οικογένεια.

Όλα ξεκίνησαν όταν ο François Hémart και ολόκληρη η οικογένεια Hémart (σύγχρονοι του Henri IV) αποφάσισαν να εγκατασταθούν μόνιμα στο Ay.

Στις αρχές του 20ού αιώνα, ο Léon Giraud παντρεύτηκε τη Madeleine Hemart. Ξαναχτίστηκε ο οικογενειακός αμπελώνας, ο οποίος είχε καταστραφεί από μια διπλή κρίση - τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο και τη φυλλοξήρα.

Μόλις ξαναχτίστηκε, η οικογένεια Giraud-Hémart έγινε παραγωγός σαμπάνιας και το οινοποιείο έγινε ένα πλήρες σπίτι Champagne με καθεστώς Negociant Manipulant το 1975. (Οι καλλιεργητές NM αναπτύσσονται και οι δύο στα δικά τους οικόπεδα και αγοράζουν σταφύλια από άλλους καλλιεργητές.)

Σήμερα, ο Claude Giraud, ο οινοποιός 12ης γενιάς, διευθύνει την παράσταση. Έχει μεταφέρει αυτό το υπέροχο γαλλικό κρασί σε νέα επίπεδα αποκαθιστώντας τη χρήση των παραδοσιακών βαρελιών από ξύλο βελανιδιάς που προέρχονται από Δάσος Argonne .

Η οικογένεια Giraud έχει επίσης ανοίξει τους τουρίστες του 19ου αιώνα Manoir Henri Giraud, που βρίσκεται κοντά στο Epernay. Προσφέρουν μια υπέροχη περιοδεία γευσιγνωσίας κρασιού για να ζήσετε την ιστορία και το terroir του Domaine.


Αλλά μην ανησυχείτε αν δεν μπορείτε να κάνετε αυτό το ταξίδι. Θα σας πούμε πώς παρασκευάζεται το κρασί στην επόμενη ενότητα!

Τεχνικές οινοποίησης Henri Giraud

Τεχνικές οινοποίησης Henri Giraud

Το Champagne House χρησιμοποιεί φυσικά υλικά για την οινοποίηση των κρασιών του.

Τα αμπέλια που αναπτύσσονται στους αμπελώνες του Grand Cru έχουν τις ρίζες τους σε βαθιά ασβεστολιθικά εδάφη από όπου τα σταφύλια αντλούν την εξαιρετική τους ορυκτότητα και τις ανθικές τους γεύσεις.

Οι υποδειγματικές ποικιλίες σταφυλιών προέρχονται από τα 10 εκτάρια αμπελώνα της οικογένειας (που βρίσκονται στο ανατολικό άκρο της κοιλάδας Marne) και από εκείνα των φίλων και των οικογενειών τους.

Τα σταφύλια οινοποιούνται σε ένα φρυγανισμένο δρύινο βαρέλι - αυτό προσθέτει ξεχωριστές γεύσεις στα grand cuvees.

Μερικές φορές χρησιμοποιούν επίσης μικρότερα δοχεία (κατασκευασμένα από τερακότα ή ωοειδούς ψαμμίτη) που είναι καλύτερα από ανοξείδωτους κάδους για βελτιστοποίηση της ανταλλαγής μεταξύ του κρασιού και των οινολάσπων του.


Τώρα ας δούμε τα διαφορετικά στυλ της σαμπάνιας Henri Giraud.

6 διαφορετικά στυλ της σαμπάνιας Henri Giraud

Το Giraud House παράγει τη σαμπάνια τους σε μια ποικιλία στυλ.



1. Σαμπάνια Henri Giraud Esprit Nature

Σαμπάνια Henri Giraud Esprit Nature

Το Esprit Nature Champagne είναι ένα μείγμα Pinot Noir και Τσάρντον . Οινοποιήθηκε και ωρίμασε σε δρύινα βαρέλια ηλικίας 3 έως 5 ετών και άλλα δύο χρόνια στα άκρα της.



2. Σαμπάνια Henri Giraud Dame Jane Rosé

Σαμπάνια Henri Giraud Dame Jane Rosé

Αυτό το μείγμα ποικιλιών σταφυλιών Pinot Noir και Chardonnay οινοποιείται και ωριμάζει σε βάζα τερακότας που ονομάζεται Dame-Jane. Είναι παλαιωμένο για τουλάχιστον τρία χρόνια σε lees.

Περαιτέρω ανάγνωση: Ρίξτε μια ματιά σε αυτό το άρθρο για να μάθετε περισσότερα Ροζέ κρασί .



3. Σαμπάνια Henri Giraud Blanc de Craie

Σαμπάνια Henri Giraud Blanc de Chalie

Το Blanc de Craie είναι μια καθαρή σαμπάνια Chardonnay - οινοποιήθηκε και ωρίμασε σε δρύινο βαρέλι 3-5 ετών και περαιτέρω για τρία χρόνια σε οινολάσπες.



4. Σαμπάνια Henri Giraud Αφιέρωμα στον Pinot Noir

Champagne Henri Giraud Αφιέρωμα στον Pinot Noir

Αυτή η σαμπάνια αποτίει φόρο τιμής στα υπέροχα αμπέλια Pinot Noir της περιοχής Ay. Όπως και ο κωδικός Henri Giraud Noir, αυτό το cuvee κατασκευάζεται εξ ολοκλήρου χρησιμοποιώντας την ποικιλία σταφυλιών Pinot Noir.

Ωριμάζει για 12 μήνες σε ολόκληρες οινολάσπες σε δρύινα βαρέλια, στη συνέχεια για έξι μήνες σε λεπτές οινολάσπες και άλλους 36 μήνες κάτω από γυαλί.

Το House προσφέρει ένα άλλο στυλ Hommage - Hommage François Hémart Brut - ως αφιέρωμα στο πρώτο μέλος της οικογένειας Hémart. Έχει πλούσια αίσθηση στο στόμα με νότες κρέμας ζαχαροπλαστικής, στάρπη λεμονιού, αποξηραμένα βερίκοκα και πίτα αγοριών.



5. Σαμπάνια Henri Giraud MV Ay Grand Cru Brut

Σαμπάνια Henri Giraud MV Ay Grand Cru Brut

Το MV Ay Grand Cru Brut είναι ένας παραδοσιακός συνδυασμός σαμπάνιας πολλαπλών εκλεκτής ποιότητας. Το μείγμα αποτελείται από τα δύο τρίτα ενός συγκεκριμένου vintage και το ένα τρίτο του κρασιού από το διαρκές αποθεματικό (το οποίο έχει αποθηκευτεί από το 1990.)

Οινοποιείται και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για ένα έτος και παλαιώνει για τουλάχιστον τέσσερα χρόνια σε οινολάσπες.



6. Σαμπάνια Henri Giraud Cuvee Argonne Grand Cru

Σαμπάνια Henri Giraud Cuvee Argonne Grand Cru

Το Cuvee Argonne Grand Cru είναι επίσης ένα μείγμα Pinot Noir και Chardonnay. Οινοποιείται και παλαιώνεται με τις οινολάσπες του σε ένα νέο βαρέλι Argonne Oak.


Περαιτέρω ανάγνωση: Εντυπωσιάστε τους φίλους σας με ένα ποτήρι Μιμόζα , Kir Royale , Σανγκρία ή οποιοδήποτε άλλο Κοκτέιλ σαμπάνιας !

Οι 10 κορυφαίες Henri Giraud Cuvees για αγορά το 2021

Ακολουθεί μια λίστα με τα δέκα κορυφαία cuvees της Henri Giraud που μπορείτε να αγοράσετε το 2021.



1. Συλλογή Henri Giraud Enneade

Συλλογή Henri Giraud Enneade

Το Henri Giraud «Enneade» είναι μια συλλογή από 9 διαφορετικά μπουκάλια. Στην υπόθεση περιλαμβάνονται οι επτά χρονιές του Χένρι Γκιρόουντ (1990, 1993, 1995, 1996, 1998, 1999, 2000.)

Κάθε μπουκάλι παρουσιάζει τη νέα έκφραση και τον πλούτο των σταφυλιών που προέρχονται από τα ασβεστολιθικά εδάφη της Αγ.


Τιμή της συλλογής Henri Giraud Enneade: 5000 $



2. 2004 Henri Giraud «Argonne» Ay Grand Cru Brut Rosé

2004 Henri Giraud

Ο Maison Henri Giraud παράγει μόνο 328 μπουκάλια αυτού του εκλεκτού κρασιού, το οποίο έχει πικάντικη φρεσκάδα ανατολίτικων βοτάνων.

Το «Argonne» Brut Rose είναι ένα όμορφο ροζ χρυσό μπουκάλι που απεικονίζει την κομψότητα και την κομψότητα. Παράγεται προσθέτοντας μερικά λίτρα του υπέροχου κόκκινου Ay Grand Cru σε ένα μοναδικό βαρέλι 2004 Argonne Oak.


Τιμή του Henri Giraud «Argonne» Ay Grand Cru Brut Rosé 2004: 1.521 $



3. 1990 Henri Giraud Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs

1990 Henri Giraud Grand Cru δ

Αυτό το αφρώδες κρασί συγκαταλέγεται στα κρασιά Champagne Blanc de Blanc με τις υψηλότερες τιμές.

Έχει ένα στρογγυλό σώμα με ξεχωριστό άρωμα από βελανιδιά και μπισκότο. Η φρεσκάδα των εσπεριδοειδών του λεμονιού και του πορτοκαλιού είναι καλά ισορροπημένη με οξύτητα και μους. Κάθε γουλιά θα σας δώσει νότες από φουντούκι και καραμέλα.


Τιμή του Henri Giraud Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs 1990: 1.291 $

Συνιστάται