Ποτά
Η ιστορία πηγαίνει ότι το Calistoga πήρε το όνομά του όταν ο Sam Brannan, ο οποίος πρωτοεμφανίστηκε σε αυτά τα μέρη δελεασμένος από τα ιαματικά νερά που φημολογείται ότι ανταγωνίζονται τους Saratoga Springs στη Νέα Υόρκη, έφτασε και το ονόμασε «Calistoga of Sarifornia», προφανώς προτίθεται να πει « Σαρατόγκα της Καλιφόρνια. ' Το όνομα έχει κολλήσει, και το ίδιο έχει και η αίσθηση του Brannan. Το πρωτοποριακό πνεύμα της Παλιάς Δύσης είναι ακόμα εμφανές στη γοητευτική μικρή πόλη στο βόρειο άκρο της κοιλάδας Napa. Όμως η χώρα του κρασιού έχει μεγαλώσει γύρω της, και τα «θεραπευτικά νερά» εξακολουθούν να υπάρχουν και συνεχίζουν να αποτελούν μέρος του δέλεαρ. Το Calistoga είναι εν μέρει γεωλογικό θαύμα, μέρος προορισμού για την καλή ζωή, και εξακολουθεί να είναι μια από τις πιο δημοφιλείς περιοχές της χώρας κρασιού της Καλιφόρνιας - όπως ήταν όταν έγινε για πρώτη φορά προορισμός τη δεκαετία του 1880, όταν οι ταξιδιώτες έφτασαν εδώ για να απολαύσουν τα ζεστά, θειικά νερά των πολλών ιαματικών πηγών. Στη μετέπειτα ζωή του, οι επισκέπτες μεγάλωσαν περισσότερο από τα εξαιρετικά καμπαρέ και chardonnays που παράγονται στην περιοχή. Το σύγχρονο Calistoga συνδυάζει τα καλύτερα όλων των κόσμων, και ρίχνει για μια μεγάλη συλλογή από ιστορικά αξιοθέατα, εξαιρετικά θέρετρα και δελεαστικά εστιατόρια. ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ
Chateau Montelena Το επιχείρημα μπορεί να γίνει ότι η σύγχρονη χώρα του κρασιού ξεκίνησε εδώ. Αν και αλλιώς πιθανότατα θα συνέβαινε τελικά, το Chateau Montelena είναι όπου ο κόσμος έλαβε γνώση της οινοποίησης της Καλιφόρνια. Αυτό είναι ένα από τα δύο οινοποιεία της Νάπα Κοιλάδα που φημισμένα πήρε το μεγάλο βραβείο στον ιστορικό διαγωνισμό Γευσιγνωσία στο Παρίσι το 1976. Κάθισαν τους Γάλλους από το θρόνο και δεν κοιτούσαν ποτέ πίσω Το οινοποιείο είναι κομψό και απομονωμένο, και η αίθουσα γευσιγνωσίας είναι ένα εξαιρετικό μέρος όχι μόνο για να δοκιμάσετε τα εξαιρετικά Chardonnays, Cabernets και Riesling, αλλά και να ανακαλύψετε τις ρίζες του κλάδου. (Ανοιχτό καθημερινά 9: 30a-4pm. Ιδιωτική βιβλιοθήκη γευσιγνωσίας κρασιού διαθέσιμο κατόπιν ραντεβού.)
>> Άλλα οινοποιεία Calistoga
ΤΡΑΠΕΖΑΡΙΟ Calistoga Inn Restaurant & Brewery
Το εστιατόριο και το ζυθοποιείο συνδέεται με το Calistoga Inn 18 δωματίων, μια άνετη και προσιτή επιλογή διαμονής στην πόλη. Αλλά το εστιατόριο έχει τη δική του ζωή, και είναι ένα δημοφιλές σημείο ανεφοδιασμού για περιηγητές και δοκιμαστές κρασιού που περιπλανιούνται κατά μήκος της λεωφόρου Λίνκολν. Αν και είναι επίσης ένα μικρο-ζυθοποιείο (οι σπιτικές μπύρες φέρουν την ετικέτα Napa Valley Brewing Company), το εστιατόριο έχει επίσης μια υπέροχη οικογενειακή ατμόσφαιρα. Το αίθριο είναι ένα περιζήτητο σημείο σε ζεστά απογεύματα, ενώ το εσωτερικό σε στιλ παμπ είναι μια άνετη επιλογή για πιο δροσερό βράδυ. Ο ναύλος είναι αξιόπιστα παρηγορητικός και απλός - ταξιδεύοντας πολύ πέρα από το τυπικό 'pub grub' χάρη στην πληθώρα των φρέσκων διαθέσιμων συστατικών και στο προσωπικό της κουζίνας που κατανοεί ότι εξυπηρετεί ένα κοινό κρασιού.
>> Άλλα εστιατόρια Calistoga
ΔΙΑΜΟΝΗ
Ράντσο Calistoga Από το άνοιγμα νωρίτερα αυτή τη δεκαετία, το Calistoga Ranch σπατάλησε λίγο χρόνο για να καθιερωθεί μεταξύ των επιλογών πρώτης διαμονής σε όλες τις χώρες του Wine Country Κρυμμένο σε ένα μικρό ιδιωτικό φαράγγι νότια του κέντρου της πόλης Calistoga, το Auberge-run Ranch είναι μια μελέτη για την ηρεμία και την υποτιθέμενη πολυτέλεια. Τα δωμάτια μοιάζουν περισσότερο με πολύτιμες ιδιωτικές κατοικίες - πράγματι το Calistoga Ranch προσφέρει κλασματικές ευκαιρίες ιδιοκτησίας. Και τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο σε ένα σπίτι από πολυτελή κρεβάτια, υπαίθριο ντους, εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους καθιστικού, όλοι περιτριγυρισμένοι από λόφους με δρυς, μίλια μονοπατιών πεζοπορίας και ιδιωτική λίμνη. Οι παροχές περιλαμβάνουν σπα υψηλής ποιότητας, πισίνα και εξαιρετικό εστιατόριο ανοιχτό μόνο για τους επισκέπτες του θέρετρου. Αυτή είναι η πολυτέλεια του Wine Country στα καλύτερα και πιο επιδόρπια. Τα δωμάτια / εξοχικές κατοικίες κυμαίνονται από 450 έως 4500 $.
>> Άλλα θέρετρα Calistoga, ξενοδοχεία, πανδοχεία, B&B
