Άρθρο

Οι ζυθοποιίες του Όρεγκον

Ναι, είμαστε winecountry.com αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είμαστε όλοι κρασί όλη την ώρα. Προσπαθούμε να παρέχουμε στους επισκέπτες μας απίστευτες ιδέες για διακοπές. Εάν πηγαίνετε στη χώρα του κρασιού του Όρεγκον, θα σας υποσχεθούν απίστευτα Pinot Noir, Pinot Gris και πολλά άλλα. Αλλά θα χάσετε εάν παραλείψετε μια περιοδεία ζυθοποιίας ή δύο. Η σκηνή της μπίρας του Όρεγκον εξελίσσεται και έχουμε βρει μερικές από τις απαραίτητες στάσεις όταν βρίσκεστε στο όμορφο μέρος του PNW.



Ζυθοποιείο Deschutes

Ζυθοποιείο Deschutes Deschutes Brewery Tours & Tasting Room
901 SW Simpson Ave
Λυγίστε, Ή 97702
(541) 385-8606

Deschutes Bend Pub
1044 ΒΔ Οδός Bond
Λυγίστε, Ή 97703
(541) 382-9242

Δημόσιος οίκος Deschutes Portland
210 NW 11th Ave.
Πόρτλαντ, OR 97209
(503) 296-4906

Ιδρύθηκε το 1988 στο Bend, OR ως μπυραρία, το Deschutes είναι ένα από τα μεγαλύτερα ζυθοποιεία χειροτεχνίας στη χώρα. Η αρχική τοποθεσία παραμένει προσβάσιμη στο κέντρο του Bend και η επιχείρηση έχει επεκταθεί με μια μπυραρία στο Πόρτλαντ και μια αίθουσα γευσιγνωσίας στην εγκατάσταση παρασκευής Bend. Η ζήτηση έχει αυξηθεί σε εθνικό επίπεδο για τις ζυθοποιίες της, όπως το Black Butte Porter και το Mirror Pond Pale Ale και τα σχέδια βρίσκονται σε εξέλιξη για ένα ζυθοποιείο της Ανατολικής Ακτής στο Roanoke, Va. Η εγκατάσταση παραγωγής Bend προσφέρει δωρεάν ξεναγήσεις και πωλεί αναμνηστικά και καλλιεργητές μπύρας.

Συμβουλή εσωτερικού: Και τα δύο εστιατόρια είναι γνωστά για το υπέροχο φαγητό τους με φρέσκα, τοπικά υλικά. Υπάρχουν πολλά είδη μενού στην παμπ Bend που περιλαμβάνουν αναλωμένο σιτάρι από τη διαδικασία παρασκευής.



Rogue Ales Brewery

Rogue Ales Brewer’s on the Bay
2320 μονάδα δίσκου OSU
Νιούπορτ, OR 97365
(541) 867-3664

Δημόσιος οίκος Rogue Ales
748 ΝΔ Bay Blvd.
Νιούπορτ, OR 97365
(541) 265-3188

Ιδρύθηκε από τρία στελέχη της Nike, η Rogue άρχισε να παρασκευάζει στο υπόγειο της 60-θέσης Ashland, OR μπύρα παμπ το 1988. Η Rogue είναι γνωστή για τη μεγάλη ποικιλία μπύρας, συμπεριλαμβανομένων των υπέροχων IPA και του διάσημου Dead Guy Ale, όλα σε ξεχωριστές και εντυπωσιακές. μπουκάλια. Το ζυθοποιείο λειτουργεί «σπίτια συναντήσεων» στο Newport, Astoria, Tygh Valley, Independence και Portland, OR συν τοποθεσίες στο Σαν Φρανσίσκο και την Issaquah, WA. Οι τοποθεσίες του Rogue Farms προσφέρουν στους οπαδούς την ευκαιρία να δουν από πρώτο χέρι όπου καλλιεργείται το ονειρικό σίκαλη και το κριθάρι βύνης. Υπάρχει μια διώροφη παμπ στο ζυθοποιείο Newport με όμορφη θέα στην τοπική μαρίνα. Προσφέρονται εκδρομές καθημερινά.

Συμβουλή εσωτερικού: Όλες οι τοποθεσίες συσκέψεων Rogue είναι ανοιχτές 365 ημέρες το χρόνο και είναι φιλικές προς την οικογένεια και το σκυλί.



Full Sail Brewing Co.

Πλήρες πανί Full Sail Brewing Co.
506 Κολομβία St.
Hood River, OR 97031
(541) 386-2247

Η Full Sail Brewing Co. ήταν μία από τις πρώτες μικροβιομηχανίες στο Όρεγκον και έχει εξελιχθεί σε μία από τις μεγαλύτερες ζυθοποιίες της χώρας. Ιδρύθηκε και εδρεύει στο Hood River, Ore. Από το 1987, το Full Sail προσφέρει τέσσερις δωρεάν ξεναγήσεις στο ζυθοποιείο καθημερινά. Μια δημοφιλής μπυραρία βρίσκεται επίσης στις εγκαταστάσεις ζυθοποιίας. Έχουν μια σειρά από μπύρες που κυμαίνονται από τις βασικές μπίρες από κεχριμπάρι μπύρας, IPA και pilsners έως συνεδρίες και αποθεματικά μπύρας.

Συμβουλή εσωτερικού: Το ζυθοποιείο έχει απίστευτη θέα στο φαράγγι του ποταμού Κολούμπια, οπότε φροντίστε να τραβήξετε μια θέση κοντά στο παράθυρο για μια όμορφη θέα με τη ζυθοποιία σας!



Μπύρα μπύρας και μπύρας Barley Brown

Μπύρα κριθαριούΕστιατόριο μπύρας του Barley Brown
2190 Main St.
Baker City, OR 97814
(541) 523-4266

Taphouse του Barley Brown
2200 Main St.
Baker City, OR 97814
(541) 523 μπύρα

Η μπύρα του Barley Brown είναι ένα κρυφό κόσμημα που ειδικεύεται σε μικρές μπύρες όλες χειροποίητες στη μικρή πόλη Baker City, Ore. Η οικογενειακή επιχείρηση ξεκίνησε το 1998 και οι δημιουργικές μπύρες της, όπως το Sled Wreck και το Shredder's Wheat, κέρδισαν έκτοτε. Αξίζει να επισκεφθείτε το εξαιρετικά δημοφιλές εστιατόριο του Barley Brown, το οποίο βρίσκεται ακριβώς απέναντι από την εγκατάσταση παρασκευής και αίθουσα γευσιγνωσίας.

Συμβουλή εσωτερικού: Το Pallet Jack IPA του Barley Brown πήρε το χρυσό μετάλλιο στην αριστοκρατική κατηγορία Indian-Style India Pale Ale στο Great American Beer Festival του 2013, γνωστό ως «τα Όσκαρ της μπύρας».



Cascade Brewing Barrel House

Cascade Brewing Cascade Brewing Barrel House
939 ΝΑ Belmont St.
Πόρτλαντ, OR 97214
(503) 265-8603

Το Cascade Brewing Barrel House του Πόρτλαντ είναι γνωστό για τις ξινές, βαρέλιες μπύρες. Οι ζυθοποιοί είναι υπερήφανοι που σκέφτονται έξω από το κουτί με τις ζυθοποιίες τους αγνοώντας οποιεσδήποτε οδηγίες στυλ. Ο Cascade κέρδισε μια πολύ σπάνια βαθμολογία 100 από την Beer Advocate, η οποία μιλάει για το υψηλό επίπεδο ποιότητας. Αξίζει μια επίσκεψη στο Barrel House για να πάρετε μια γεύση από την κίνηση της ξινή μπύρας.

Συμβουλή εσωτερικού: Η μπυραρία έχει πάνω από 24 περιστρεφόμενες βρύσες μπύρας, κυρίως ξινή. Υπάρχει μια πρόταση σύζευξης μπύρας στο μενού για σχεδόν κάθε στοιχείο.



Μαλλιά της εταιρείας παρασκευής σκύλων

Μαλλιά του ζυθοποιείου σκυλιών Hair of the Dog Brew Company / Ζυθοποιείο και αίθουσα γευσιγνωσίας
61 SE Yamhill Street
Πόρτλαντ Ή 97214
503.232.6585

Ξεκίνησε από τον ζυθοποιό και τον σεφ Alan Sprints το 1993, το Hair of the Dog Brewing Company έχει γίνει το αγαπημένο του Πόρτλαντ γνωστό για τις ασυνήθιστες μπύρες του. Οι μπύρες είναι κλιματιζόμενες για να βελτιωθούν με την ηλικία και να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Στο ζυθοποιείο και αίθουσα γευσιγνωσίας, το μενού διαθέτει πολλά σάντουιτς και άφθονη μπύρα. Δοκιμάστε την πρώτη μπύρα Adam, η οποία περιγράφεται ως μια πλούσια μπύρα του Παλιού Κόσμου που βασίζεται σε ένα στυλ μπύρας από τη Γερμανία.

Συμβουλή εσωτερικού: Τα μαλλιά των μπύρας του σκύλου μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου και να ωριμάσουν στο μπουκάλι για χρόνια, οπότε θα ήταν μια υπέροχη μπύρα για να πάρετε σπίτι!



Δέκα βαρέλια

Παρασκευή 10 βαρελιώνTen Barrel Brewing Brew Pub
1135 ΒΔ Galveston Ave.
Κάμψη, Ή 97701
(541) 678-5228

Παρασκευή δέκα βαρελιών
1411 ΒΔ Β Φλάνδρα
Πόρτλαντ, OR 97209
(503) 224-1700

Η Ten Barrel Brewing Co. ιδρύθηκε το 2006 από φίλους ως Wildfire Brewing και λειτουργεί ζυθοποιίες στο Bend, στο Πόρτλαντ, στο Ντένβερ και στο Boise. Αγοράστηκε από την Anheuser-Busch το 2014, το Ten Barrel έχει αναπτυχθεί ραγδαία και έγινε μία από τις πιο δημοφιλείς μπύρες του Όρεγκον σε μόλις 10 χρόνια. Οι βραβευμένες μπύρες Apocalypse IPA, India Pale Ale βορειοδυτικού τύπου και μπύρες Cucumber Crush έχουν γίνει αγαπημένοι.

Συμβουλή εσωτερικού: Η διαδικασία παρασκευής και τα συστατικά δεν έχουν αλλάξει από τότε που η Anheuser-Busch αγόρασε το Ten Barrel.



BridgePort Brewing Company

BridgePort Brewing Company BridgePort Brewing Company
318 ΒΔ Northrup St.
Πόρτλαντ, OR 97209
(503) 241-7179

Η BridgePort Brewing Co. με έδρα το Πόρτλαντ αποκαλείται «Oldest Craft Brewery του Όρεγκον» και είναι γνωστή για το BridgePort IPA, το Black Strap Stout και το Blue Heron Pale Ale. Ιδρύθηκε το 1984 από τους οινοπαραγωγούς Richard και Nancy Ponzi, η BridgePort παρασκευάζει επίσης κριθάρι.

Συμβουλή εσωτερικού: Δοκιμάστε το Stumptown CandyPeel IPA εμπνευσμένο από εσπεριδοειδή που είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο.



Alameda Brewing Co.

Alameda ζυθοποιείο Alameda Brewhouse
4765 ΒΑ Fremont St.
Πόρτλαντ, OR 97213
503-460-9025

Η Alameda είναι μια κατάσταση αναμονής του Πόρτλαντ για μεγάλη μπύρα που παρασκευάζεται στο ζυθοποιείο 20 βαρελιών στο Νοτιοανατολικό Πόρτλαντ και τη ζυθοποιία 5 βαρελιών μέσα στο ζυθοποιείο Northeast Portland. Η πιο διάσημη μπύρα της είναι η Black Bear Stout XX που έχει «νότες σοκολάτας και καφέ».

Συμβουλή εσωτερικού: Γύρω από τις διακοπές, φροντίστε να δοκιμάσετε το εποχικό Olde Ale του Papa Noel.


Συνιστάται