Ποτά
Από τον Robert Farmer
Αυτοί οι λίγοι τύποι I-live-in-a-gua που χρειάζονται περαιτέρω να πείσουν ότι η σκηνή του κρασιού του Όρεγκον δεν είναι μόνο ενήλικη αλλά και ακμάζουσα, χρειάζονται μόνο να δουν τα σκληρά στοιχεία. Ή, σε αυτήν την περίπτωση, αποδεικτικά στοιχεία.
Πρόσφατα νέα ότι η εταιρεία Oregon Wine Services & Storage - ένας αποθηκευτικός χώρος και κέντρο διανομής ελεγχόμενης θερμοκρασίας - ξεκίνησε επέκταση 3,5 εκατομμυρίων δολαρίων για να αυξήσει τη χωρητικότητα των 110.000 τετραγωνικών ποδιών κατά 60.000 τετραγωνικά πόδια δεν ήταν σίγουρα έκπληξη. Είναι συνάρτηση της αναγκαιότητας. Σε μια έκθεση φέτος από τη Silicon Valley Bank σχετικά με την κατάσταση της βιομηχανίας οίνου, προέβλεπε ότι η βιομηχανία οίνου στο σύνολό της, και ιδίως το Όρεγκον, θα συνεχίσει την επέκτασή της.
Αυτό συμβαίνει με μια τάση που έχει δείξει ότι η ζήτηση για εκλεκτά κρασιά, ειδικά το Oregon pinot noir υψηλότερης ποιότητας, αυξάνεται σχεδόν κατά 20% πέρυσι. Η ταχεία ανάπτυξη της βιομηχανίας κρασιού του Όρεγκον είναι επίσης μετρήσιμη στον τεράστιο αριθμό των οινοποιείων, που αυξήθηκαν από περίπου 200 πριν από πέντε χρόνια σε περισσότερα από 350 τώρα. Αυτό, με τη σειρά του, έχει οδηγήσει σε πολλές βοηθητικές επιχειρήσεις που εξυπηρετούν τη βιομηχανία οίνου, συμπεριλαμβανομένης της αποθήκευσης και της διανομής.
Όπως είδαμε στην Καλιφόρνια, με αύξηση των ψυκτικών φορτηγών που περιφέρονται στους αυτοκινητόδρομους και τους παρακαμπτήριους δρόμους για να παραδίδουν ελεγχόμενα και σωστά αποθηκευμένα κρασιά σε έναν ολοένα και πιο απαιτητικό καταναλωτή, έτσι και οι Oregonians μοιράζονται τους δρόμους τους με καλά βαμμένα οχήματα μεταφοράς. Η χαλάρωση των νόμων περί αποστολής κρασιού του Όρεγκον επέτρεψε επίσης στις ναυτιλιακές υπηρεσίες να αποτελούν μεγαλύτερο μέρος των υπηρεσιών OWS.
Και ενώ πριν από λίγο καιρό μια αποστολή κρασιού του Όρεγκον στην Ανατολική Ακτή έπρεπε να προέλθει από την Καλιφόρνια, τώρα με την προσθήκη της διευρυμένης εγκατάστασης στο McMinnville και άλλες σαν αυτήν, η βιομηχανία κρασιού του Όρεγκον εισήλθε σταθερά στην ενηλικίωση.
Λέω, συγχαρητήρια και, φυσικά, Χαιρετισμοί!
