Από την Courtney Cochran Laggards, περιμένοντας έναν καλό λόγο για να φτάσει μέχρι το Mendocino δεν έχει πλέον δικαιολογία για να μείνει μακριά, καθώς με το άνοιγμα του πολυαναμενόμενου μπαρ κρασιού και γευσιγνωσίας του Mendo maven Bernadette Byrne, Sip Mendocino, οι ταξιδιώτες μπορούν τώρα να δοκιμάσουν το δείγμα γενναιοδωρία μερικών από τους καλύτερους μικρούς παραγωγούς της περιοχής, όλα σε ένα μέρος. Η πρώτη αίθουσα συλλογικής γευσιγνωσίας στην περιοχή, το μπαρ και το κατάστημα λιανικής πώλησης με έδρα το Hopland, προσφέρει περισσότερα από 100 κρασιά από μικρούς και δύσκολους παραγωγούς, πολλοί από τους οποίους συναντήθηκε η Byrne κατά τη διάρκεια της θητείας της ως Πρόεδρος της Ένωσης Mendocino Vintners και Εκτελεστικός Διευθυντής της Συμμαχίας Mendocino Winegrowers. Όμως, ο Sip δεν αφορά μόνο το κρασί: Οι ταξιδιώτες που κουράζουν οινολάτρες θα ενθουσιαστούν με την εξαιρετική επιλογή τοπικών μικρο-παρασκευών του Byrne. Απολαύστε ένα από τα εβδομαδιαία γευσιγνωστικά διψασμένα Πέμπτα του spot για να δοκιμάσετε κρασιά από έναν αμπελώνα και άλλες σπεσιαλιτέ, όλα χύνονται παράλληλα με μια αναζωογονητική παύλα της εμπορικής επωνυμίας Mendo του Byrne. Οπότε βλέπετε - δεν υπάρχει καμία δικαιολογία για να μην πάτε. Πιείτε σε αυτό. 13420 S. Highway 101, Hopland, CA 95449 (707) 744-8375
