Άρθρο

ΣΥΝΤΑΓΗ: Fiesta Burrito Bean και Cheese Bake

Chef Carol Beazley, πανδοχείο Bed and Breakfast Inn Beazley House

Αυτή η συνταγή είναι ένα νόστιμο μείγμα νότιων γεύσεων στα σύνορα και το Inn-αξιόπιστα νόστιμο. Ένα μενταγιόν με μαύρο και τσίλι, γλυκό καλαμπόκι, καρυκευμένες ντομάτες και τσίλι. Όλα τα συστατικά που μπορεί να έχετε ήδη στο ντουλάπι σας. Εύκολο να προετοιμαστείτε μπροστά, καθιστώντας την τέλεια συνταγή για διασκέδαση οικογένειας και φίλων, ειδικά την Ημέρα του Παιχνιδιού!

συνταγή_BeazleyHouse_FiestaBeanBake
Φτιάχνει 2 πιάτα πίτας ή 16-20 μικρούς ραβδώσεις.
Στραγγίξτε και ανακατέψτε τα ακόλουθα συστατικά μαζί σε ένα σουρωτήρι και αφήστε τα στην άκρη:
  • 1 κουτάλι τσίλι μεξικάνικου τύπου (στραγγισμένο)
  • 1 κουτί μαύρα φασόλια (στραγγισμένα)
  • 1 δοχείο καλαμποκιού (στραγγισμένο) προαιρετικό
  • 1 κονσέρβες ντομάτες ιταλικής ή μείγματος φεστιβάλ (στραγγισμένες)
  • 1 κουτάκι (7 ουγγιές) Ψιλοκομμένα πράσινα τσίλι

Σε μείγμα Large Bowl:
  • 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένο κιμά
  • 4 φλιτζάνια τεμαχισμένο μεξικάνικο μείγμα
  • (συν τα παραπάνω συστατικά)

Στο μείγμα μπλέντερ:
  • 16 αυγά
  • 1 φλιτζάνι τυρί cottage
  • 1 κουταλιά της σούπας καρυκεύματα taco
  • (προσθέστε σε συστατικά σε μπολ)

Αλλα συστατικά:
  • 4 Τορτίγιες κομμένες σε 8 τρίγωνα (2 τρίγωνα, ένα στο κάτω μέρος ένα στην κορυφή για κάθε μικρό ramekin ή τακτοποιήστε σε σχήμα pinwheel στο κάτω μέρος και στην κορυφή της πλάκας πίτας)
  • Ντομάτες τεμαχισμένες σε στρογγυλούς ή 16 ντομάτες σταφυλιών κομμένες ½ για γαρνιτούρα (προαιρετικά)
  • 1/2 φλιτζάνι σάλσα για γαρνιτούρα (προαιρετικό)
  • Φρέσκο ​​κόλιαντρο για γαρνιτούρα (προαιρετικό)


Οδηγίες προετοιμασίας:

  1. Ψεκάστε τηγάνια ή ramekins με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
  2. Τοποθετήστε τα μισά από τα τρίγωνα στο κάτω μέρος κάθε ταψιού.
  3. Ρίχνουμε μείγμα αυγών / τυριών πάνω από τρίγωνα τορτίγια.
  4. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα τρίγωνα τορτίγια στην κορυφή, βρέχοντας και τις δύο πλευρές. (Μπορεί να ψυχθεί κατά τη διάρκεια της νύχτας)
  5. Κουτάλι ½ κουταλιά της σούπας σάλσα σε κάθε μερίδα ή γαρνίρετε κάθε μερίδα με φρέσκες ντομάτες πριν το ψήσιμο.
  6. Ψήνουμε για 30-45 λεπτά στους 350 βαθμούς. Κόψτε σε οκτώ φέτες, εάν υπάρχει.

Σερβίρετε με ξινή κρέμα και σάλσα. Γαρνίρετε με κόλιαντρο, αν θέλετε.

—–

Σχετικά με το Beazley House Bed and Breakfast Inn
Το πρώτο Bed and Breakfast της Νάπα, το Beazley House, λειτουργεί και ανήκει στον Jim & Carol Beazley για 30 χρόνια και είναι η ιδανική τοποθεσία για να εξερευνήσετε οινοποιεία, αμπελώνες, γκουρμέ εστιατόρια, καταστήματα και τα γραφικά κρασιά της Νάπα. Τα κομψά αλλά άνετα δωμάτια έχουν ιδιωτικό μπάνιο και θέα στον κήπο. Αυτό το Bed and Breakfast Napa Valley διαθέτει έναν απομονωμένο αγγλικό κήπο, υπέροχο υγιεινό πρωινό, νυχτερινό κρασί και τυρί κοινωνική ώρα, υπηρεσίες σπα, δωρεάν ασύρματο Internet υψηλής ταχύτητας, HDTV, τζάκια, μπανιέρες υδρομασάζ και τα καλύτερα μπισκότα σοκολάτας!

Περισσότερες λεπτομέρειες: www.beazleyhouse.com
Κάνω κράτηση: www.beazleyhouse.com/διαθεσιμότητα

Συνιστάται