Άρθρο

Small Sonoma County Wineries: Ένας οδηγός ταξιδιώτη

Η κομητεία Sonoma έχει υπέροχη φήμη για τα μεγάλα, όμορφα και γνωστά οινοποιεία της. Ωστόσο, το μεγαλύτερο δεν είναι πάντα καλύτερο. Έχουμε συντάξει μια λίστα με οινοποιεία μπουτίκ όπου μπορείτε να απολαύσετε μια αυθεντική εμπειρία γευσιγνωσίας κρασιού Sonoma County.



Οικογενειακή υπόθεση

αμπελώνες bacigalupi
Πηγή εικόνας: Bacigalupi Vineyards και Bacigalupi Vineyards Facebook

Αμπελώνες Bacigalupi
4353 Westside Rd.
Healdsburg, CA 95448
(707) 473-0115
Ούρλιασμα: 4,5 αστέρια, 28 κριτικές
Κράτηση: Δεν απαιτείται για γευσιγνωσία μπαρ, αλλά απαιτείται για ιδιωτικές γευσιγνωσίες και ομάδες 8 ή περισσότερων

Οι πραγματικοί γνώστες του κρασιού θα γνωρίζουν την ιστορία του Chateau Montelena και πώς κέρδισε το κορυφαίο βραβείο στη Γαλλία για το Chardonnay του 1976. Τα σταφύλια που χρησιμοποιήθηκαν για αυτό το Chardonnay προέρχονταν από τους αμπελώνες Bacigalupi. Με την πλούσια οικογενειακή ιστορία του, το οινοποιείο είναι επίσης γνωστό για το ροζέ του Pinot Noir και το Syrah.Συμβουλή εσωτερικού: Ψάχνετε για μια πραγματική εμπειρία κρασιού και αμπελώνα; Κάντε κράτηση για το δείπνο του αμπελώνα και απολαύστε ένα δείπνο πολλαπλών πιάτων μαζί με τη μητέρα του Helen Bacigalupi και την οινοποιό Ashley Herzberg.



Όμορφα όμορφα

παράδεισος-κορυφογραμμή
Πηγή εικόνας: Οινοποιείο Paradise Ridge

Οινοποιείο Paradise Ridge
4545 Thomas Lake Harris Δρ.
Santa Rosa, CA 95403
(707) 528-9463
Ούρλιασμα: 4,5 αστέρια, 57 κριτικές
Κράτηση: Δεν απαιτείται για γευσιγνωσία μπαρ, αλλά συνιστάται για ομάδες 6 ή περισσότερων

Οι ιδιοκτήτες του Paradise Ridge Winery πιστεύουν σε κάτι περισσότερο από μια όμορφη εμπειρία γευσιγνωσίας κρασιού. Είναι επίσης τεράστιοι υποστηρικτές της δημόσιας τέχνης και έχουν μετατρέψει το Paradise Ridge σε μια υπέροχη γκαλερί με έναν μεγάλο κήπο γλυπτικής. Οι πελάτες ενθαρρύνονται να φέρουν φαγητό από τα πολλά φορτηγά τροφίμων και πικνίκ, ενώ απολαμβάνουν την υπέροχη θέα στη ρωσική κοιλάδα του ποταμού με ένα μπουκάλι κρασί. Το Paradise Ridge Winery διαθέτει επίσης αίθουσα γευσιγνωσίας στο Kenwood, οπότε μην τα ανακατεύετε.Συμβουλή εσωτερικού: Λαχτάρα πίτσα; Εγγραφείτε για το ζεύγος πίτσας και κρασιού που ονομάζεται 'το Quattro'.



Άνετο και οικείο

Πηγή εικόνας: Westwood Wineries

Οινοποιεία Westwood
11 E Napa St, Ste 3
Sonoma, CA 95476
(707) 933-7837
Ούρλιασμα: 4,5 αστέρια, 88 κριτικές
Κράτηση: Δεν απαιτείται για γευσιγνωσία μπαρ

Ένα από τα νεότερα οινοποιεία της περιοχής, το Westwood είναι γνωστό για το Pinot Noir και τη ζεστή, φιλική του προσέγγιση. Μικρό και απλό από το εξωτερικό, αλλά άνετο και οικείο εσωτερικό, το Westwood είναι το ιδανικό μέρος για να χωρίσετε τη μέρα ανάμεσα σε μεγαλύτερα οινοποιεία. Φροντίστε να χαρτογραφήσετε την τοποθεσία πριν φύγετε, επειδή είναι λίγο δύσκολο να το βρείτε - η είσοδος βρίσκεται κάτω από ένα σοκάκι.Συμβουλή εσωτερικού: Κάντε ένα διάλειμμα από τα κόκκινα και δοκιμάστε το ροζέ. Η ελαφριά γεύση κερασιού και βατόμουρου θα συμπληρώσει υπέροχα το Pinot.



Μοναδικό, προσωπικό και οικείο

κελάρια
Πηγή εικόνας: Sojourn Cellars Yelp

Κελάρια Sojourn
141 Ε Νάπα St.
Sonoma, CA 95476
(707) 938-7212
Ούρλιασμα: 4,5 αστέρια, 32 κριτικές
Κράτηση: Απαιτείται

Βρίσκεται ακριβώς έξω από την πλατεία της πόλης στο κέντρο της πόλης Sonoma, το Sojourn Cellars είναι σαν ένα σπίτι μακριά από το σπίτι. Απαιτούνται κρατήσεις που επιτρέπουν στο προσωπικό να εξατομικεύσει τις γεύσεις, ώστε να έχετε την τέλεια εμπειρία. Το προσωπικό του Sojourn Cellars θα σας εκπαιδεύσει στο Pinot Noir, ώστε να αισθανθείτε σαν ειδικός όταν φύγετε.Συμβουλή εσωτερικού: Αν σας αρέσει το Pinot Noir, δοκιμάστε το Home Ranch Cabernet που θεωρείται το 'Cabot pec Cabinet'.



Κωμικά διασκεδαστικό

δύο φίλοι-κρασιά
Πηγή εικόνας: Δύο κρασιά Amigos

Δύο κρασιά Amigos
25 E Napa St., Ste C
Sonoma, CA 95476
(707) 799-7146
Ούρλιασμα: 4,5 αστέρια, 57 κριτικές
Κράτηση: Δεν απαιτείται για γευσιγνωσία μπαρ

Το Two Amigos δίνει τη διασκέδαση στη γευσιγνωσία κρασιού. Οι καλύτεροι φίλοι για πάνω από 30 χρόνια, οι 'Vito and Guido Vino' θέλουν να φύγετε με μια αξέχαστη εμπειρία. Από το εκλεκτικό ντεκόρ έως τον γούνινο τετράποδο χαιρετισμό Mulligan και το κρασί slushies, το Two Amigos Wines θα σας κάνει να γελάσετε και να χαλαρώσετε αμέσως.Συμβουλή εσωτερικού: Σταματήστε την Παρασκευή για το ζευγάρι Junk Food Friday - κρασί με τους Doritos και Fig Newtons.



Ιστορική αίθουσα γευσιγνωσίας

τρία ραβδιά-κρασιά
Πηγή εικόνας: Three Sticks Wines Facebook

Κρασιά τριών ραβδιών
143 Δ Ισπανία St.
Sonoma, CA 95476
(707) 996-3328
Ούρλιασμα: 5 αστέρια, 3 κριτικές
Κράτηση: Απαιτείται

Απολαύστε λίγη ιστορία της Καλιφόρνιας, επισκεφθείτε την αίθουσα γευσιγνωσίας των Three Sticks στο πρόσφατα ανακαινισμένο ιστορικό Vallejo-Casteñada Adobe. Δοκιμάστε τα Pinot Noir, Chardonnay και Cabernet Sauvignon, μαθαίνοντας περισσότερα για την ιστορία του Sonoma και την ιστορία των Three Sticks. Απαιτούνται κρατήσεις.Συμβουλή εσωτερικού: Εγγραφείτε στο Focused Tasting όπου ένας προσωπικός οικοδεσπότης θα σας οδηγήσει σε μια «αργή περιήγηση», περιπλανιέται στον νέο χώρο της Adobe εξηγώντας την ιστορία και το σχεδιασμό. Στη συνέχεια, θα απολαύσετε μια καθοδηγούμενη διαδρομή με νέες κυκλοφορίες, προηγούμενους αμπελώνες και περιορισμένους οίνους παραγωγής.



Γυναίκα που ανήκει και λειτουργεί

inman-οικογένεια-κρασιά
Πηγή εικόνας: Inman Family Wines

Οικογενειακά κρασιά Inman
3900 Piner Rd.
Santa Rosa, CA 95401
(707) 293-9576
Ούρλιασμα: 4,5 αστέρια, 47 κριτικές
Κράτηση: Απαιτείται

Όταν δημοσιεύεται το σήμα 'Winemaker in', γνωρίζετε ότι θα έχετε μια φανταστική εμπειρία στο Inman Family Wines. Αυτό σημαίνει ότι η ιδιοκτήτρια και οινοποιός Kathleen Inman ρίχνει για τους καλεσμένους της. Γνωστή για την οινοποιία της γαλλικής Βουργουνδίας, η Kathleen υπερηφανεύεται για την φιλική προς το περιβάλλον προσέγγιση της οινοποίησης, αμπελώνων και συσκευασιών. Δοκιμάστε το βραβευμένο ροζέ 'Endless Crush'.Συμβουλή εσωτερικού: Το Kathleen διαθέτει μια αγροικία προς ενοικίαση, ακριβώς στον αμπελώνα. Χρεώνεται ως 'κρεβάτι και πάρτε το δικό σας πρωινό', το 3 υπνοδωμάτια, ένα σπίτι μπάνιου είναι ιδανικό για όσους θέλουν μια αυθεντική γεύση από τη ζωή του κρασιού.



Μια αίσθηση του τόπου

κελάρια κρασιού
Πηγή εικόνας: BUMP Wine Cellars Yelp

BUMP Οινοποιεία
521 Broadway, Ste Α
Sonoma, CA 95476
(707) 228-9214
Ούρλιασμα: 5 αστέρια, 29 κριτικές
Κράτηση: Δεν απαιτείται για γευσιγνωσία μπαρ

Casual και άνετο, το BUMP Wine Cellars είναι το ιδανικό μέρος για να χαλαρώσετε μετά από μια κουραστική μέρα γευστικών δοκιμών. Πιθανότατα θα βρείτε τους ιδιοκτήτες Geordie και Meiko να ρίχνουν και να εκπαιδεύουν τους πελάτες για την ιστορία και τη διαδικασία τους. Δοκιμάστε το Syrah και το Zinfandel.Εσωτερική συμβουλή: Ανοιχτό έως τις 6 μ.μ. που είναι αργότερα από τα περισσότερα δωμάτια γευσιγνωσίας.



Εστίαση στην κοινότητα

τυλίγει-οινοποιείο
Πηγή εικόνας: Involve Winery Yelp

Περιλαμβάνει οινοποιείο
27 E Napa St., Ste A
Sonoma, CA 95476
(707) 939-5385
Ούρλιασμα: 4 αστέρια, 74 κριτικές
Κράτηση: Δεν απαιτείται για γευσιγνωσία μπαρ

Υποστήριξη Envolve Winery και θα υποστηρίζετε επίσης καλές αιτίες. Η Envolve συνεργάστηκε με τοπικούς μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς για να βοηθήσει στη δημιουργία ευαισθητοποίησης και να δώσει πίσω σε οργανισμούς που η ομάδα αισθάνεται πραγματικά παθιασμένη. Κλείστε μια γεύση εκ των προτέρων και η ομάδα σας θα καθίσει στο οικογενειακό δωμάτιο για μια πιο οικεία εμπειρία.Συμβουλή εσωτερικού: Εγγραφείτε στο Envolve κάθε Πέμπτη βράδυ για τους ντόπιους το βράδυ. Ελάτε μετά τις 5 μ.μ. για ένα ποτήρι κρασί 5 $ και ένα πιάτο κρέατος και τυριού $ 10.



Δροσερό κλίμα εμπειρογνωμοσύνης

maclaren-γευσιγνωσία-σαλόνι
Πηγή εικόνας: McLaren Tasting Lounge Yelp

MacLaren Tasting Lounge
27 E Napa St., Ste E
Sonoma, CA 95476
Ούρλιασμα: 5 αστέρια, 21 κριτικές
Κράτηση: Δεν απαιτείται για γευσιγνωσία μπαρ, αλλά απαιτείται για ιδιωτικές περιηγήσεις

Γνωστό για το δροσερό κλίμα Syrah, το MacLaren Tasting Lounge είναι πολύ άνετο και ανεπιτήδευτο. Ο ιδιοκτήτης Steve Law θα βρίσκεται συχνά στο σαλόνι για να καλεί τους επισκέπτες και να εκπαιδεύει όλους στη σκωτσέζικη προφορά του.Συμβουλή εσωτερικού: Προγραμματίστε μια ιδιωτική γευσιγνωσία με τον Steve κάνοντας κράτηση εκ των προτέρων.

Δώστε οποιοδήποτε από αυτά τα 10 μικρά Οινοποιεία Sonoma County ένα σουτ και δεν θα απογοητευτείς. Έχετε ήδη ένα αγαπημένο από τη λίστα; Ψηφίστε το παρακάτω!

Κύρια πηγή εικόνας: Οινοποιεία Westwood

Ποιο είναι το καλύτερο μικρό οινοποιείο στο Sonoma County;

Συνιστάται