Ποτά
Γνωστή για το εκπληκτικό τοπίο, την χαλαρή ατμόσφαιρα και την τοπική σκηνή φαγητού, Κομητεία Sonoma επιλέγει όλα τα πλαίσια ως έναν ονειρικό προορισμό κρασιού. Αλλά όταν πρόκειται για όμορφα οινοποιεία, η Sonoma υπερέχει. Από τα οινοποιεία που παρουσιάζουν άψογα διαμορφωμένους κήπους έως εκείνους με ιστορικά κτίρια και θέα στον αμπελώνα, εδώ είναι οι επιλογές μας για τα δέκα πιο όμορφα οινοποιεία στο Sonoma County.
Αφιερωμένο στην αειφορία
Ευγενική προσφορά του οινοποιείου St. Francis
Οινοποιείο και αμπελώνες του Αγίου Φραγκίσκου
100 Pythian Road, Santa Rosa, CA 95409, (888) 675-9463
Κρατήσεις: Δεν απαιτείται
Ιδρύθηκε το 1978, το St. Francis είναι ένα οικογενειακό, Πιστοποιημένο Βιώσιμο οινοποιείο αφιερωμένο στην παραγωγή κρασιών κτημάτων που παρουσιάζουν το μοναδικό terroir της περιοχής. Απολαύστε τη γραφική θέα στους γύρω αμπελώνες και τα βουνά Mayacamas από την αίθουσα γευσιγνωσίας σε στιλ αποστολής, η οποία περιλαμβάνει έναν καμπαναριό που περιέχει χάλκινο κουδούνι 1.000 λιβρών που χτυπά κάθε ώρα.
Συμβουλή εσωτερικού: Ο Άγιος Φραγκίσκος προσφέρει ένα υπέροχο, πέντε πιάτων κρασί και φαγητό που συνδυάζει υλικά που καλλιεργούνται στον κήπο του οινοποιείου, αλλά καλέστε εκ των προτέρων για κράτηση καθώς οι κουλοχέρηδες γεμίζουν γρήγορα.
Ειδυλλιακοί χώροι για πικνίκ
Ευγενική προσφορά του Facebook: Landmark Vineyards
Αμπελώνες ορόσημων
101 Adobe Canyon Road, Kenwood, CA 95452, (707) 833-0218
Κρατήσεις: Δεν απαιτείται
Βρίσκεται στην γραφική κοινότητα του Kenwood, το Landmark είναι γνωστό για τα μικρά προϊόντα παραγωγής pinot noir και chardonnay. Περιηγήσεις και γευσιγνωσίες προσφέρονται καθημερινά στο γοητευτικό οινοποιείο, αλλά για να απολαύσετε πραγματικά τη γύρω περιοχή, να συσκευάσετε ένα μεσημεριανό πικ-νικ ή να φτιάξετε το δικό σας καλάθι με τοπικά τυριά και αλλαντικά που διατίθενται για αγορά και στη συνέχεια κατευθυνθείτε έξω για πικνίκ με ένα μπουκάλι κρασί.
Συμβουλή εσωτερικού: Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, το Landmark φιλοξενεί μια εκ περιτροπής επιλογή φορτηγών τροφίμων για να συμπληρώσει τα κρασιά και τις απόψεις, καθώς και μερικές ειδικές εκδηλώσεις φαγητού και κρασιού που αξίζει να εξερευνήσετε.
Ιταλική ατμόσφαιρα
Ευγενική προσφορά του Ferrari-Carano
Αμπελώνες και οινοποιείο Ferrari-Carano
8761 Dry Creek Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-6700
Κρατήσεις: Απαιτείται για περιηγήσεις και ιδιωτικές γεύσεις
Στο βόρειο άκρο της Dry Creek Valley βρίσκεται η Ferrari-Carano, μια επιβλητική αίθουσα γευσιγνωσίας ιταλικού στιλ που είναι γνωστή για τα φουμένια της και το σούπερ τοσκάνικο στιλ. Δοκιμάστε το κέντρο φιλοξενίας του Villa Fiore ή κατευθυνθείτε προς τη βεράντα, Il Terraza, για να απολαύσετε την υπέροχη θέα στον αμπελώνα.
Συμβουλή εσωτερικού: Ανεξάρτητα από την εποχή του έτους που επισκέπτεστε, μην χάσετε την ευκαιρία να περιπλανηθείτε στους εκτεταμένους κήπους του οινοποιείου - για να είμαστε ακριβείς. Εδώ, θα βρείτε μονοπάτια, γέφυρες, ένα ρέμα, λίμνες ψαριών, χιλιάδες τουλίπες και άλλα εντυπωσιακά λουλούδια στην οθόνη σε όλους τους πολύχρωμους χώρους.
Ρωσικά πολύτιμα ποτάμια
Ευγενική προσφορά του DeLoach Vineyards
Αμπελώνες DeLoach
1791 Olivet Road, Santa Rosa, CA 95401, (707) 755-3300
Κρατήσεις: Απαιτείται για περιηγήσεις και γευσιγνωσίες
Από το 1975, η DeLoach Vineyards έχει παράγει ποιοτικά κρασιά pinot noir, chardonnay και zinfandel από ολόκληρο τον ποταμό της Ρωσίας, πολλά από τους πιστοποιημένους αμπελώνες βιολογικής και βιοδυναμικής ιδιοκτησίας τους. Στην αίθουσα γευσιγνωσίας, επιλέξτε από πολλές επιλογές γευσιγνωσίας ανάλογα με το ενδιαφέρον σας, όπως υπαίθριο πικνίκ για δύο άτομα, εμπειρία ανάμειξης ή γευσιγνωσία από την φωτιά.
Συμβουλή εσωτερικού: Το DeLoach έχει μια σειρά από διασκεδαστικές εκδηλώσεις που διοργανώνονται όλο το χρόνο, όπως ένα δείπνο θερινού ηλιοστασίου και το δημοφιλές event Bubbles & Oysters το φθινόπωρο. Ενώ ορισμένα είναι αποκλειστικά για μέλη του κλαμπ κρασιού, φροντίστε να ελέγξετε το ημερολόγιο πριν επισκεφθείτε για την περιστασιακή εκδήλωση ανοιχτή στο κοινό.
Όλα αυτά αστράφτει
Ευγενική προσφορά της Hana-Lee Sedgwick
Αμπελώνες Iron Horse
9786 Ross Station Road, Sebastopol, CA 95472, (707) 887-1507
Κρατήσεις: Απαιτείται
Το Iron Horse Vineyards είναι ένα από τα πιο δημοφιλή οικογενειακά οινοποιεία της κομητείας Sonoma, γνωστά για τα αφρώδη κρασιά της, τα οποία μπορείτε να απολαύσετε από την απλή, ρουστίκ υπαίθρια αίθουσα γευσιγνωσίας με θέα στους λόφους των αμπελώνων. Αυτό το οινοποιείο Russian River προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από αφρώδη και ακόμα κρασιά, αλλά μην χάσετε να δοκιμάσετε το δημοφιλές Wedding Cuvée, ένα ευχάριστο αφρώδες που κάνει ένα υπέροχο δώρο γάμου.
Συμβουλή εσωτερικού: Ενώ το υπαίθριο μπαρ γευσιγνωσίας έχει θερμαντήρες πάνω, φέρτε ένα σακάκι αν επισκέπτεστε εκτός εποχής, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε πλήρως το παγωμένο αφρώδες κρασί χωρίς πραγματικά να χαλαρώσετε.
Σύνδεση παλαιού και νέου
Ευγενική προσφορά του Leo Patrone / Scribe Winery
Οινοποιείο Scribe
2300 Napa Road, Sonoma, CA 95476, (707) 939-1858
Κρατήσεις: Απαιτείται
Το Scribe Winery στεγάζεται σε ένα κομμάτι ιδιοκτησίας που πρωτοστάτησε στην απαγόρευση της οινοποίησης της κοιλάδας Sonoma Valley, προσελκύοντας ένα νεαρό, ισχίο πλήθος στην ήσυχη τοποθεσία του για pinot noir, sylvaner και chardonnay με ζύμωση δέρματος. Γευσιγνωσίες των πολυπόθητων κρασιών της Scribe πραγματοποιούνται στο ανακαινισμένο ιστορικό Hacienda του κτήματος, προσφέροντας μια γεύση του παρελθόντος ενώ πίνετε.
Συμβουλή εσωτερικού: Η σύνδεση με τη γη αποτελεί μέρος της φιλοσοφίας του Scribe, γι 'αυτό το οινοποιείο διαθέτει έναν κήπο, αφιερωμένους σεφ και τακτικά δείπνα από το τραπέζι σε όλη τη Δυτική Ακτή. Ελέγξτε το ημερολόγιο, ωστόσο, καθώς ορισμένα συμβάντα είναι ανοιχτά στο κοινό και ορισμένα είναι μόνο για μέλη.
Μεγάλο ευρωπαϊκό στιλ
Ευγενική προσφορά του Chateau St. Jean
Chateau St. Jean
8555 Sonoma Highway, Kenwood, CA 95452, (707) 257-5784
Κρατήσεις: Δεν απαιτείται, αλλά συνιστάται για ορισμένες εμπειρίες γευσιγνωσίας
Ιδρύθηκε το 1973, το Chateau St. Jean προσφέρει ένα ειδυλλιακό περιβάλλον στην κοιλάδα Sonoma, όπου ένας πύργος της δεκαετίας του 1920 περιβάλλεται από καταπράσινους κήπους, αμπελώνες και βουνά. Απολαύστε μια γευστική πτήση στην κύρια αίθουσα γευσιγνωσίας ή μια υπερυψωμένη καθίσματα στο ιστορικό πύργο, ή αγοράστε κρασιά από το ποτήρι ή το μπουκάλι για να απολαύσετε το πικνίκ στο έδαφος.
Συμβουλή εσωτερικού: Για όσους θέλουν μια καλή πρόκληση, το Chateau St. Jean προσφέρει τώρα μία από τις πιο μοναδικές εμπειρίες γευσιγνωσίας στην περιοχή: A Wine Country Escape Room. Οι επισκέπτες καλωσορίζονται με ένα ποτήρι αφρώδους οίνου πριν επιχειρήσουν να ξεκλειδώσουν το «μυστικό του Πύργου» λύνοντας μια ποικιλία από γρίφους και γρίφους. Η ανταμοιβή για τη διαφυγή από το δωμάτιο είναι μια νόστιμη πτήση κρασιού και τυριών.
Πρώτη οικογένεια και φιλοξενία
Ευγενική προσφορά του Robert Young Estate
Robert Young Estate
4960 Red Winery Road, Geyserville, CA 95441, (707) 431-4811
Κρατήσεις: Συνιστάται
Η οικογενειακή επιχείρηση Robert Young Estate Winery παρέμεινε αφιερωμένη στην οινοποίηση υψηλής ποιότητας από το 1997. Οι επισκέπτες είναι ευπρόσδεκτοι να επισκεφθούν το ράντσο Alexander Valley, το The Scion House, όπου οι γευσιγνωσίες περιλαμβάνουν δείγματα κρασιών κτημάτων που ενισχύονται από την εκπληκτική θέα στον αμπελώνα.
Συμβουλή εσωτερικού: Ο Robert Young προσφέρει τρεις διαφορετικές εμπειρίες γευσιγνωσίας, δύο από τις οποίες μπορείτε να τις απολαύσετε σε εξωτερικούς χώρους από το γαλήνιο αίθριο (όταν ο καιρός το επιτρέπει), προσφέροντας ανεμπόδιστη θέα στη γύρω κοιλάδα.
Ένα πάθος για τις ποικιλίες της Βουργουνδίας
Κτήμα αχυρώνα στο Saralee's Vineyard, ευγενική προσφορά του La Crema Estate
La Crema Estate στο Αμπελώνα του Σαράλε
3575 Slusser Road, Windsor, CA 95492, (707) 525-6200
Κρατήσεις: Απαιτείται για ομάδες επτά ή περισσότερων
Στην καρδιά της ρωσικής κοιλάδας του ποταμού, ο ιστορικός αχυρώνας του La Crema Estate από το 1900 έχει μετατραπεί σε αίθουσα γευσιγνωσίας πολλαπλών επιπέδων που γιορτάζει το κρασί, το φαγητό και την κομητεία Sonoma. Εδώ, μπορείτε να δοκιμάσετε τα γνωστά κρασιά pinot noir και chardonnay του οινοποιείου μέσα από μια ποικιλία εκπαιδευτικών και διαδραστικών εμπειριών επισκεπτών.
Συμβουλή εσωτερικού: Κατά τη διάρκεια της άνοιξης έως το φθινόπωρο, το La Crema προσφέρει περιηγήσεις στον αμπελώνα με καλάθι γκολφ, με επικεφαλής προσωπικό προσωπικό θυρωρείου. Αφού εξερευνήσετε από πρώτο χέρι τους αμπελώνες, η εμπειρία ολοκληρώνεται με μια γεύση από κάθε κρασί που χαρακτηρίζεται από αμπελώνα που παράγει η La Crema.
Γαστρονομικές απολαύσεις
Ευγενική προσφορά του οινοποιείου Jordan
Οινοποιείο Jordan
1474 Alexander Valley Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 431-5250
Κρατήσεις: Απαιτείται
Αυτός ο πύργος που καλύπτεται από κισσό στην κοιλάδα του Αλεξάνδρου είναι ένα εντυπωσιακό θέαμα, που διαμορφώνεται σύμφωνα με τους πύργους της Γαλλίας και περιβάλλεται από γαστρονομικούς κήπους και αμπέλια. Προσφέρονται πέντε μοναδικές γευσιγνωσίες κρασιού, οι οποίες περιλαμβάνουν ζεύγη φαγητών, βελτιωμένες από την εκτεταμένη θέα και την ποιοτική εξυπηρέτηση του οινοποιείου.
Συμβουλή εσωτερικού: Για να πάρετε πραγματικά μια γεύση από την Ιορδανία, κάντε κράτηση για το Winery Tour & Library Tasting, το οποίο περιλαμβάνει μια περιήγηση με τα πόδια στο οινοποιείο, ακολουθούμενη από μια καθιστή γεύση της τρέχουσας έκδοσης και vintages βιβλιοθήκης, συνοδευόμενη από ελαφριά σνακ και σπιτικό Extra Virgin Olive Oil.
