Άρθρο

Αυτή η Ημέρα της Μητέρας, Go Pink ή Go Home

rosewine.jpgΑπό την Courtney Cochran

Με το ροζέ κρασί να απολαμβάνει ένα άνευ προηγουμένου επίπεδο δημοτικότητας - η εταιρεία Nielson αποκάλυψε πρόσφατα ότι οι πωλήσεις premium ροζ κρασιού αυξήθηκαν εκπληκτικά 53,2% φέτος - δεν υπήρξε ποτέ μια καλύτερη δικαιολογία για να πίνουν ροζ την Ημέρα της Μητέρας. Πράγματι, από τα σούπερ μάρκετ έως το Costco έως τους πιο έμπορους κρασιού της χώρας, μπουκάλια ροζ εμφανίζονται σε ράφια καταστημάτων σε μεγαλύτερο αριθμό από ποτέ άλλοτε, χωρίς να έχετε καμία δικαιολογία να μην κάνετε ροζ αυτήν την Κυριακή.
Επειδή αξίζουν τον κόπο
Γιατί η επιτακτική ανάγκη; Επειδή το ροζέ κρασί - για τόσο καιρό χλευασμός ως φθηνός χυμός σε κουτί λερωμένος από την γλυκύτητα, την επικίνδυνα χαμηλή οξύτητα και ένα θαμπό, μονοδιάστατο προφίλ γεύσης - έχει ξεσπάσει από το καλούπι με σημαντικό τρόπο. Πράγματι, τα σημερινά premium εμφιαλωμένα ροζ χρώματα είναι ξηρά στη γεύση και διαθέτουν έντονη οξύτητα που υποστηρίζεται από όμορφα, αρωματικά αρώματα και γεύσεις λουλουδιών και ώριμων φρούτων μούρων. Ωστόσο, παρά την πρόοδο αυτή, τα ροζ κρασιά εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν ένα σοβαρό στίγμα: πολλοί λαοί τα απορρίπτουν ως «κοριτσίστικα» για να εξυπηρετούν τακτικά. Και έτσι, για τον εορτασμό των πιο «κοριτσιών» όλων των διακοπών, ας πούμε όλοι την ροζ αυτή την Κυριακή για να γιορτάσουμε τόσο τις υπέροχες γυναίκες στη ζωή μας όσο και τα πολλά υπέροχα - και υποτιμημένα - ροζ κρασιά στην αγορά.

Συνιστάται