Ποτά
Ενώ Κοιλάδα Νάπα και Κομητεία Sonoma (ή πραγματικά οποιαδήποτε περιοχή κρασιού στην Καλιφόρνια) θα πρέπει να είναι ψηλά στη λίστα με τα μέρη που πρέπει να ταξιδέψετε το 2020, υποστηρίζουμε επίσης πλήρως την περιπέτεια εκτός της πολιτείας μας κάθε ξανά και ξανά. Ωστόσο, συνειδητοποιούμε ότι ο κόσμος του κρασιού είναι ένας τεράστιος, γεγονός που καθιστά την επιλογή από τη μακρά λίστα των παγκόσμιων περιοχών κρασιών που είναι άξια προορισμού μάλλον δύσκολο να γίνει.
Ευτυχώς, το περιορίσαμε στις εννέα κορυφαίες περιοχές κρασιών για επίσκεψη το 2020. Είτε είστε ένας οινοφιλός που ελπίζει να πάει εκτός δρόμου ή ένας ενθουσιώδης που θέλει να γνωρίσει μια γνωστή περιοχή που μπορεί να έχετε εξερευνήσει μόνο μέσω ένα μπουκάλι στο σπίτι, αφήστε τον οδηγό μας να αποτελέσει έμπνευση για #travelmore αυτό το νέο έτος.
Σλοβενία
Ευγενική προσφορά του Travel Slovenia
Αν και δεν είναι ευρέως γνωστή ως οινοπαραγωγική χώρα όπως οι γείτονές της, Ιταλία και Αυστρία, η Σλοβενία έχει στην πραγματικότητα μια πλούσια ιστορία οινοποίησης που χρονολογείται από πριν οι Ρωμαίοι εισέλθουν στην οινοποίηση στη Γαλλία και την Ισπανία. Στην πραγματικότητα, η Σλοβενία είναι το σπίτι της παλαιότερης αμπέλου στον κόσμο, που είναι γνωστό ότι ήταν ζωντανή τον 17ο αιώνα. Παρόλο που είναι μικρό σε μέγεθος, η χώρα διαθέτει ένα ευρύ φάσμα μικροκλίματα και εδάφη πλούσια σε ορυκτά που δημιουργούν βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας για δεκάδες σταφύλια - συγκεκριμένα λευκές ποικιλίες - από τα γνωστά (sauvignon blanc, merlot, cabernet sauvignon) έως τα λιγότερο γνωστά (furmint, refo & scaron; k, rebula). Προσθέστε μια πλούσια πολιτιστική ιστορία και ένα απίστευτα γραφικό τοπίο, και έχετε μια κυρίως ανεξερεύνητη περιοχή κρασιού που αξίζει να κάνετε.
Σικελία, Ιταλία
Ευγενική προσφορά του Weekly Grape
Αν και η Τοσκάνη και το Πιεμόντε δελεάζουν τους λάτρεις του κρασιού εδώ και δεκαετίες, μην εκπτώσεις στη δυναμική περιοχή της Σικελίας, ένα από τα μεγαλύτερα νησιά της Μεσογείου. Όσον αφορά τον όγκο του παραγόμενου κρασιού, η Σικελία είναι μια από τις κορυφαίες περιοχές της Ιταλίας, αλλά έχει περάσει οι μέρες που η ποσότητα είχε μεγαλύτερη σημασία από την ποιότητα εδώ. Οι σημερινοί παραγωγοί της Σικελίας συγκεντρώνουν μεγάλη προσοχή για τα σύνθετα κρασιά τους, ιδιαίτερα αποχρώσεις - ειδικά αυτά από τα ηφαιστειακά εδάφη του Όρους. Περιφέρεια Αίτνας. Εκτός από τα ακόμα κρασιά, θα βρείτε επίσης παραγωγούς που εστιάζουν τις προσπάθειές τους στα χειροποίητα στυλ της Marsala, το γλυκό, εμπλουτισμένο κρασί από αυτήν την περιοχή. Ελάτε για τις ηλιόλουστες μέρες, την παράκτια θέα και το κάννολι, αλλά μπορούμε να στοιχηματίσουμε ότι θα μείνετε για το κρασί παγκόσμιας κλάσης.
Το Mosel, Γερμανία
Ευγενική προσφορά της Ρομαντικής Γερμανίας
Αυτή η εμβληματική περιοχή κρασιού είναι ένας προορισμός που πρέπει να επισκεφθείτε για κάθε ανεμιστήρα riesling, όπου το κρύο κλίμα, τα εδάφη με σχιστόλιθο και οι ακραίες συνθήκες καλλιέργειας είναι πρωταρχικής σημασίας για την παραγωγή ενός ευρέος φάσματος εξαιρετικών riesling. Βρίσκεται κατά μήκος του ποταμού Mosel, ο οποίος περνάει μέσα από το εκπληκτικό τοπίο, εδώ όπου οι αμπελώνες αναπτύσσονται σε απόκρημνους λόφους μέχρι το ποτάμι, δημιουργώντας ένα απίστευτο θέαμα. Στην πραγματικότητα, οι αμπελώνες του Mosel είναι από τους πιο απότομους στον κόσμο. Ακόμα κι αν δεν σας αρέσει το riesling (αν και μετά από μια επίσκεψη, πιστεύουμε ότι θα είστε), το Mosel έχει ένα όλο και πιο διαφοροποιημένο σύνολο άλλων λευκών και κόκκινων ποικιλιών που αξίζει να ανακαλύψετε. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά φωτογενές. Εκτός από τη γραφική θέα στο ποτάμι και τον αμπελώνα, θα βρείτε ιστορικά χωριά με μεσαιωνική αρχιτεκτονική σαν παραμύθι. Κρασί, θέα και ιστορικά κτίρια - τι δεν σας αρέσει για διακοπές που περνούν εδώ;
Stellenbosch, Νότια Αφρική
Ευγενική προσφορά του Facebook: Κρασιά της Νότιας Αφρικής
Η Νότιος Αφρική έχει ιστορία άνω των 300 ετών σταφυλιού, όπου οι παραδόσεις οινοποίησης επιτυγχάνουν ισορροπία μεταξύ παλαιών και νέων. Η πιο γνωστή περιοχή για το κρασί είναι το Δυτικό Ακρωτήριο, το οποίο φιλοξενεί τη δεύτερη παλαιότερη πόλη της Νότιας Αφρικής: το Stellenbosch. Εκτός από το συναρπαστικό τοπίο, το Stellenbosch εμφανίζει ένα διαφορετικό σύνολο εδαφών, ένα μεσογειακό κλίμα και δροσίζοντας αεράκια στον ωκεανό που δημιουργούν ειδυλλιακές συνθήκες για την καλλιέργεια μιας ποικιλίας σταφυλιών, όπως sauvignon blanc, chardonnay, cabernet sauvignon και - αυτό που έχει γίνει γνωστή η Νότια Αφρική για - chenin blanc και pinotage. Χάρη σε μερικές εκατοντάδες αμπελουργικές εκμεταλλεύσεις λίγο έξω από την πόλη, δεν υπάρχει έλλειψη θέσεων για γεύση και με την αρχιτεκτονική Stellenbosch's Cape Dutch, την έντονη κουλτούρα του καφέ και την καλλιτεχνική σκηνή, έχουμε την αίσθηση ότι θα ερωτευτείτε αυτήν την περιοχή σε χρόνο μηδέν.
Γουάλα Γουάλα, Ουάσιγκτον
Ευγενική προσφορά της Walla Walla Valley Wine Alliance / Richard Duval Images
Βρίσκεται στη Νοτιοανατολική Ουάσιγκτον κοντά στα σύνορα του Όρεγκον, η Γουάλα Γουάλα μπορεί να φαίνεται σαν μια άλλη μικρή πόλη στη μέση του πουθενά, αντίστοιχα, αλλά αν κοιτάξετε προσεκτικά, θα δείτε ότι δεν είναι τόσο συνηθισμένο. Δεκάδες αίθουσες γευσιγνωσίας, γκαλερί τέχνης και εστιατόρια από τραπέζι σε τραπέζι γεμίζουν το ιστορικό κέντρο της πόλης, ενώ λίγο έξω από την πόλη υπάρχουν μερικοί από τους πιο σεβαστούς αμπελώνες στην πολιτεία της Ουάσιγκτον. Αν και η περιοχή είναι αφιερωμένη στις περισσότερες κόκκινες ποικιλίες, δεν θα απογοητευτείτε από την ποιότητα αυτών των εμφιαλωμάτων, όπως το franc cabernet, το merlot και το syrah, καθώς και η φιλόξενη φιλοξενία που μπορείτε να περιμένετε από τα οινοποιεία τόσο μεγάλα όσο και μικρά.
Κεντρικό Otago, Νέα Ζηλανδία
Ευγενική προσφορά του Discover Wanaka
Ενώ μεγάλο μέρος της Νέας Ζηλανδίας είναι συνώνυμο με το sauvignon blanc, το Central Otago του Νότιου Νησιού έχει κάνει το όνομά του ως μια κορυφαία περιοχή για το pinot noir. Εδώ, οι επισκέπτες θα συναντηθούν από ένα εντυπωσιακό τοπίο, το οποίο προβάλλει αμπελώνες που περιβάλλονται από εκπληκτικά χιονισμένα βουνά και παρθένες λίμνες, καθώς και μια ακμάζουσα βιομηχανία τουρισμού. Βλέποντας σαν να είναι η πιο νότια περιοχή του κρασιού στον κόσμο, μπορείτε να φανταστείτε ότι το κλίμα είναι ιδανικό για την καλλιέργεια σταφυλιών με δροσερό κλίμα όπως το pinot noir, και άλλες ποικιλίες όπως το riesling και το chardonnay κερδίζουν επίσης έλξη. Είτε θέλετε να ολοκληρώσετε μια μέρα γεμάτη αδρεναλίνη με ένα ποτήρι κρασί στο κοντινό Queenstown, να πιείτε το pinot noir δίπλα στη φωτιά αφού χτυπήσετε τις πλαγιές ή να περάσετε το χρόνο σας ποδηλασία από το οινοποιείο στο οινοποιείο, το Central Otago είναι παράδεισος για κάθε wino που αγαπούν την περιπέτεια ή εκείνους που απλά προτιμούν το κρασί τους με θέα.
Κοιλάδα Douro, Πορτογαλία
Ευγενική προσφορά του Six Senses Douro Valley
Η κοιλάδα Douro της Πορτογαλίας δεν είναι μόνο μια μαγευτική περιοχή κρασιού, είναι μια από τις παλαιότερες στον κόσμο. Μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της ΟΥΝΕΣΚΟ από το 2001, η κοιλάδα χαρακτηρίζεται από βεράντες αμπελώνες που ευθυγραμμίζουν τον μεγάλο ποταμό Douro που διατρέχει. Ενώ είναι κυρίως γνωστό για το λιμάνι, ένα γλυκό κρασί που παράγεται εδώ για χιλιάδες χρόνια, υπάρχουν πολλά λευκά και κόκκινα επιτραπέζια κρασιά που αξίζει να ανακαλύψετε ότι είναι τόσο προσιτά όσο και νόστιμα. Μείνετε σε ένα από τα μικρά Quintas (κρασιά) ή επιλέξτε μια ξενοδοχειακή εμπειρία πέντε αστέρων κατά μήκος του ποταμού, αλλά απλώς φροντίστε να αφιερώσετε χρόνο για να επιβραδύνετε και να απολαύσετε τη γαλήνη αυτού του εκπληκτικού τόπου.
Finger Lakes, Νέα Υόρκη
Ευγενική προσφορά του Cayuga Lake Wine Trail
Βρίσκεται πέντε ώρες από τη Νέα Υόρκη, το Finger Lakes έχει γίνει γρήγορα η πιο συναρπαστική περιοχή κρασιού στην Ανατολική Ακτή, και όχι μόνο για το riesling που εστιάζει στο λέιζερ. Δημιουργήθηκε για πρώτη φορά ως περιοχή κρασιού, αφού ο Δρ. Κωνσταντίνος Φρανκ άρχισε να μεγαλώνει εδώ στη δεκαετία του 1960, το Finger Lakes προσελκύει τώρα τους λάτρεις του κρασιού για το riesling, φυσικά, αλλά και το φράγκο cabernet, chardonnay, χειροποίητη μπύρα και μηλίτη. Από τις οικείες εμπειρίες γευσιγνωσίας κρασιού σε μετατρεμμένα αχυρώνα σε μοντέρνα εστιατόρια, εποχιακά εστιασμένα, τραχιά μονοπάτια πεζοπορίας μέχρι μια συνεχώς διευρυνόμενη σκηνή με βιοτεχνικά ποτά, το Finger Lakes προσφέρει έναν ιδανικό συνδυασμό χώρας και πόλης.
Beaujolais, Γαλλία
Ευγενική προσφορά του Inter Beaujolais
Ποια θα ήταν η λίστα με τις περιοχές κρασιού εάν δεν περιείχε κάπου στη Γαλλία; Οι κυριότερες γαλλικές περιοχές κρασιού όπως η σαμπάνια, το Μπορντό και η Βουργουνδία συνεχίζουν να καλούν τους λάτρεις του κρασιού να ταξιδεύουν από όλο τον κόσμο για μια γεύση των εμφιαλωτών τους, αλλά πιστεύουμε ότι αξίζει να τοποθετήσετε τον Beaujolais κοντά στην κορυφή της λίστας σας στη Γαλλία. Αυτή η όμορφη περιοχή δεν είναι μόνο κοντά στη μεγάλη πόλη της Λυών, καθιστώντας την εξαιρετικά προσβάσιμη, αλλά είναι γεμάτη με μικρά, ιστορικά χωριά σε κάθε γωνιά. Είναι επίσης το μέρος που μπορείτε να πάτε αν σας αρέσει το gamay. η περιοχή είναι αφιερωμένη στην προβολή gamay σε μια ποικιλία στυλ, από ισχυρό και δομημένο έως ελαφρύ και προς τα εμπρός φρούτα - πολλά από τα οποία κατασκευάζονται χρησιμοποιώντας λίγο έως καθόλου θείο. Ακόμη και για το Beaujolais Crus, γνωστό ως το creme de la crème του Beaujolais, δεν θα χρειαστεί να πληρώσετε περισσότερα από 25 $ - 45 $ για μια ποιοτική εμφιάλωση.
