Άρθρο

Κάτω από τα αφρώδη κρασιά ραντάρ

Ποιος δεν αρέσει λίγο αφρώδες; Και ποιος λέει ότι πρέπει να είναι μόνο για ειδικές περιπτώσεις; Καθώς ο καιρός αρχίζει να ζεσταίνεται, σας ενθαρρύνουμε να σκεφτείτε έξω από το κουτί γάμου / επετείου / παραμονής της Πρωτοχρονιάς και να βρείτε τρόπους για να αποκτήσετε περισσότερο αφρώδες κρασί στη ζωή σας. Γίνετε δημιουργικοί και βρείτε λόγους για να γιορτάσετε με φυσαλίδες οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας, γιατί γιατί όχι;

Έχοντας αυτό κατά νου, θέλουμε να μοιραστούμε πέντε κάτω από τα αφρώδη κρασιά του ραντάρ για να τα απολαύσετε, επειδή η σαμπάνια δεν είναι η μόνη αφρώδης περιοχή που γαργαλάει τους γευστικούς μας πια.

Δείγμα Bubbles Club

Liana Estates
2750 Las Amigas Rd.
Νάπα, CA 94559
(707) 302-1160
Σύμβουλος ταξιδιού : 5 αστέρια; 1 κριτική
Τιμή δοκιμής: Απαιτείται κράτηση και ξεκινά από 25 $

Ενώ η Liana Estates υπάρχει μόνο από τον περασμένο Οκτώβριο, οι αδελφές Lisa και Ariana Peju δεν είναι νεοφερμένοι στο παιχνίδι κρασιού. Οι γονείς τους είναι επίσης οινοποιοί και ιδιοκτήτες του βραβευμένου Peju Winery. Μετά από χρόνια ανάμεσα στα αμπέλια της οικογένειάς τους, οι αδελφές ξεχώρισαν μόνες τους όταν αγόρασαν το οινοποιείο Acacia και 100 στρέμματα αμπελώνων στο τέλος του περασμένου έτους.

Το Bubbles Club τους είναι για τον αληθινό λάμψη που προσφέρει τριμηνιαίες αποστολές κρασιού τριών, έξι ή 12 μπουκαλιών που περιέχουν το blanc de blancs, το άγριο και το αφρώδες τριαντάφυλλο. Η ιδιότητα μέλους έρχεται επίσης με έκπτωση 10 τοις εκατό για αγορές από ένα έως 11 μπουκάλια, το 20 τοις εκατό των αγορών 12 μπουκαλιών ή περισσότερα, και μια σειρά από άλλα αποκλειστικά προνόμια μελών.

Συμβουλή εσωτερικού: Το Liana Estates είναι κάτι περισσότερο από μια τυπική αίθουσα γευσιγνωσίας με τυπικά ζευγάρια. Η νεότερη εμπειρία ζευγαρώματος περιλαμβάνει μίνι cupcakes από το τοπικό φούρνο Kara's Cupcakes. Έχουν επιλέξει χειροποίητα τέσσερα μίνι cupcakes που συμπληρώνουν τέσσερα κρασιά Liana Estates. Είτε θέλετε να γιορτάσετε τα γενέθλιά σας, μια ρομαντική απόδραση ή ένα σαββατοκύριακο κοριτσιού, αυτή η γεύση είναι ο τέλειος συνδυασμός διασκέδασης και γλυκού!

Brut Force

Φάρμες Black Star
10844 E Revold Rd.
Suttons Bay, ΜΙ 49682
(231) 944-1270
Σύμβουλος ταξιδιού : 4,5 αστέρια; 82 κριτικές
Γευσιγνωσία : Παρακαλώ καλέστε για περισσότερες πληροφορίες

Όταν σκέφτεστε κρασί, πιθανότατα δεν πιστεύετε ότι ο Μίτσιγκαν. Αλλά το Black Star Farms είναι ένας από έναν αυξανόμενο αριθμό αμπελώνων που βάζει τη χώρα του κρασιού του Μίτσιγκαν στο χάρτη. Βρίσκεται στον 45ο παράλληλο, ο οποίος βρίσκεται περίπου στα μισά του δρόμου μεταξύ του ισημερινού και του Βόρειου Πόλου και περιλαμβάνει τις περιοχές κρασιού της Καλιφόρνιας, καθώς και τις οινοπαραγωγικές περιοχές της Πορτογαλίας, της Ισπανίας και εκείνων της Μέσης Ανατολής και της Ασίας. Τα προϊόντα του Black Star Farms περιλαμβάνουν φρούτα που προέρχονται τόσο από τους δικούς τους αμπελώνες όσο και από συνεργάτες καλλιεργητές στην περιοχή.

Αυτό το αφρώδες μεσοδυτικό κόσμημα προσφέρει μερικές διαφορετικές επιλογές για φυσαλίδες, αλλά προτείνουμε το Brut Cuvée του 2010 που προσφέρεται στην προσιτή τιμή των 25 $. Το κρασί είναι ένα μείγμα chardonnay, pinot noir και pinot blanc. Είναι ένα φρέσκο, ελαφρύ κρασί με 'αρώματα λουλουδιών και τραγανή φρουτώδη' και συνιστάται για καπνιστές ή αλμυρές ορεκτικές.

Συμβουλή εσωτερικού: Αν δεν μπορείτε να πάρετε αρκετές από αυτές τις λάμψεις του Μίτσιγκαν, κάντε κράτηση για μια ή δύο διανυκτερεύσεις στο φιλόξενο και ρομαντικό Inn Φάρμες Black Star . Σας σώζει από το να καταλάβετε πώς να φτάσετε στο σπίτι με ασφάλεια μετά τη γεύση σας, σωστά; Επιπλέον, ποιος θα μπορούσε να πει όχι σε μια νυχτερινή ώρα φιλοξενίας με κρασί και ορεκτικά;

Μια σταγόνα στον ωκεανό

Αμπελώνες Iron Horse
9786 Ross Station Rd.
Sebastopol, CA 95472
(707) 887-1507
Στο TripAdvisor : 4,5 αστέρια; 209 κριτικές
Τιμή δοκιμής: Ξεκινά από 25 $

Ας επιστρέψουμε στη Δύση στους αμπελώνες Iron Horse στην κομητεία Sonoma και στα υπέροχα, υπέροχα κρασιά τους. Το Iron Horse είναι ένα μικρό, ανεξάρτητο οινοποιείο που μπορεί να υπερηφανεύεται για το ότι τα αφρώδη κρασιά του σερβίρονται στον Λευκό Οίκο για πέντε συνεχόμενες διοικήσεις. Δεν μπορείτε πραγματικά να διαφωνήσετε με αυτό το είδος γενεαλογίας.

Επομένως, αν ψάχνετε για μια ειδική απόλαυση, είτε για καλοκαιρινά γενέθλια είτε ίσως επειδή αισθάνεστε τον εαυτό σας σήμερα, ρίξτε μια ματιά στο Καταφύγιο Ωκεανού . Πρόκειται για μια περιορισμένη έκδοση, vintage blanc de blancs με γεύσεις από ξύσμα πορτοκαλιού, ασβέστη Tahitian και ορυκτότητα στη μύτη και ασβέστη, μανταρίνι και κρεμώδη πλούσια στο φινίρισμα. Και δωρίζουν $ 4 ανά μπουκάλι στο National Geographic's Ocean Initiative , ώστε να αισθάνεστε καλά για την απόλαυσή σας.

Συμβουλή εσωτερικού: Αν σας αρέσει το αφρώδες σας με θέα, θα λατρέψετε τον υπαίθριο χώρο γευσιγνωσίας, με φόντο τους αμπελώνες και τους λόφους. Ελέγξτε το πρόγραμμα εκ των προτέρων και μπορεί να πάρετε μερικά από τα διάσημα στρείδια τους.

State of Mind της Νέας Υόρκης

Δρ. Κωνσταντίνος Φρανκ
9749 Middle Road
Hammondsport, Νέα Υόρκη, 14840
(800) 320-0735
Σύμβουλος ταξιδιού : 4,5 αστέρια; 447 κριτικές
Τιμή δοκιμής: κυμαίνεται από δωρεάν έως 35 $ ανά άτομο

Για την επόμενη λάμψη μας, ας δούμε τον Δρ Frank Wines στην περιοχή Finger Lake της Νέας Υόρκης. Ο αμπελώνας ιδρύθηκε από τον Δρ. Κωνσταντίνο Φρανκ, Ουκρανό μετανάστη με διδακτορικό στην αμπελουργία. Ο Δρ Frank πιστώνεται για την αλλαγή του τρόπου με τον οποίο καλλιεργήθηκαν τα σταφύλια στις λίμνες Finger και ουσιαστικά το έβαλε στο χάρτη ως προορισμό για τους λάτρεις του κρασιού.

Αλλά όταν πρόκειται για φυσαλίδες, μην χάσετε το 2012 Chateau Frank Blanc de Noirs . Είναι ένα γεμάτο αφρώδες κρασί με αρώματα εσπεριδοειδών με καρυκεύματα, πέτρινα φρούτα και φρέσκια ζύμη. Σας προτείνουν να το πίνετε με γαρίδες Cajun ή σπαράγγια σπαράγγια, αλλά στοιχηματίζουμε ότι είναι υπέροχο και μόνο του.

Συμβουλή εσωτερικού: Γεια σας στον Meaghan Frank για την επίσκεψή σας. Είναι η τέταρτη γενιά στην οικογένειά της που διαχειρίζεται το οινοποιείο.

Ναι Way Rosé

Οινοποιείο Gruet
8400 Pan American Περισσότερα NE
Albuquerque, ΝΜ 87113
(505) 821-0055
Σύμβουλος ταξιδιού : 4,5 αστέρια; 95 κριτικές
Τιμή δοκιμής: Καλέστε (505) 821-0055 για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με γευσιγνωσίες.

Το Gruet είναι ένα γαλλικό όνομα, αλλά αυτό το αδαμάντας προέρχεται από τους κόκκινους λόφους του Νέου Μεξικού. Ιδρύθηκε από έναν Γάλλο, Gilbert Gruet, ο οποίος ταξίδεψε στην Αμερικανική Νοτιοδυτική το 1983 και ανακάλυψε ένα πλούσιο κλίμα για αμπελώνες. Αυτός και η οικογένειά του αποφάσισαν να φυτέψουν έναν πειραματικό αμπελώνα στο Νέο Μεξικό και τελικά δύο από τα τέσσερα παιδιά του μετακόμισαν επίσης στις ΗΠΑ για να το τρέξουν. Σήμερα, μπορείτε να αγοράσετε μια μεγάλη γκάμα αφρωδών και vintage αφρωδών οίνων και λίγα ακόμη κρασιά.

Αν πρόκειται για μια τέλεια γουλιά με φίλους αυτό το καλοκαίρι, μην χάσετε το άγριο ροζέ. Είναι ένα γεμάτο σώμα αδαμάντας με φρουτώδες, γεύσεις μούρων και φινίρισμα «zesty». Ρόζε όλη μέρα, σωστά;

Συμβουλή εσωτερικού: Η αίθουσα γευσιγνωσίας δεν βρίσκεται στο έδαφος του αμπελώνα. Έχουν ένα στη Σάντα Φε και ένα στο Αλμπικέρκη. Αλλά μην ανησυχείτε! Ο υπέροχος οικοδεσπότης τους, ο Κέβιν, θα σας φροντίσει στην αίθουσα γευσιγνωσίας του Αλμπικέρκη.

Ήταν: Η Emma McGowan είναι ανεξάρτητη συγγραφέας πλήρους απασχόλησης που δεν διαθέτει ράφι κρασιού, επειδή δεν καταφέρνει ποτέ να κρατήσει ένα μπουκάλι γεμάτο αρκετά για να χρειαστεί ένα. Δείτε περισσότερα από τα γραπτά της στο emmamcgowan.com.


Συνιστάται