Άρθρο

Ζεστό κεράσι και ροδάκινο Sangria

Διάβασα πρόσφατα το περιοδικό Κάθε μέρα με τη Rachel Ray (πιασάρικος μικρός τίτλος) και βρήκε μια συνταγή για ένα σαγκρία που ακούγεται νόστιμο για εκείνες τις κρύες χειμερινές μέρες. Σκέφτηκα λοιπόν, γιατί να μην πετάξετε τον συνηθισμένο καφέ ή τη ζεστή σοκολάτα και να ζεσταθείτε με λίγο σανγκρία. Και με ρομαντισμό στο μυαλό πολλών, είναι το τέλειο ποτό για μια βραδιά με την γλυκιά σας μπροστά στη φωτιά. Θα αφήσω τις υπόλοιπες λεπτομέρειες στη φαντασία σας…. Ζεστό κεράσι και ροδάκινο Sangria

Συστατικά
:
  • 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα ροδάκινα
  • 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα κεράσια
  • 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 750 ml μπουκάλι ξηρό κόκκινο κρασί
  • Γλυκάνισο 2 αστέρων (προαιρετικό)
  • 1/4 φλιτζάνι ροδάκινο Schnapps

Κατευθύνσεις
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε μαζί 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα ροδάκινα, 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα κεράσια και 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη. Αφήστε να παραμείνει μέχρι την απόψυξη, περίπου 10 λεπτά. Σε μια μεσαία κατσαρόλα, φέρετε ένα μπουκάλι ξηρού κόκκινου κρασιού των 750 ml, όπως rioja, γλυκάνισο 2 αστέρων (προαιρετικό) και το μείγμα φρούτων σε σιγοβράσιμο σε μέτρια-υψηλή θερμοκρασία. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε σε 1/4 φλιτζάνι ροδάκινο. απορρίψτε το γλυκάνισο, εάν χρησιμοποιείται.

Εξυπηρετεί 6.

Συνιστάται