Άρθρο

Οδηγός για το Σαββατοκύριακο για το Los Olivos στο Santa Ynez

Βρίσκεται στο Κοιλάδα Santa Ynez περίπου 40 λεπτά βορειοδυτικά από Αγία Μπάρμπαρα είναι η γοητευτική πόλη του Los Olivos. Με μόλις πάνω από 1.000 κατοίκους εντός των τριών τετραγωνικών μιλίων, το Los Olivos είναι ο ορισμός μιας μικρής πόλης, αλλά αυτό που λείπει στην περιοχή, σίγουρα αντισταθμίζει το κρασί. Στην πραγματικότητα, αυτό που κάποτε ήταν μια νυσταλέα δυτική πόλη έχει μετατραπεί από τότε σε μια κρασί μεκάκι με περισσότερα από 30 δωμάτια γευσιγνωσίας, πολλά από τα οποία καταλαμβάνουν ιστορικά, παστέλ βικτοριανά κτίρια από το 1800. Προσθέστε ποιοτικά εστιατόρια και καταλύματα και το Los Olivos έχει όλα όσα χρειάζονται για μια διασκεδαστική απόδραση το Σαββατοκύριακο. Αυτός είναι ο οδηγός μας για το πού να κοιμηθείτε, να φάτε και να παίξετε στο Los Olivos, Καλιφόρνια.

Πού να δοκιμάσετε

Story of Soil Tasting Room, ευγενική προσφορά του Hana-Lee Sedgwick

Δεδομένου του αριθμού των δωματίων γευσιγνωσίας κρασιού στο κέντρο του Los Olivos, θα μπορούσατε εύκολα να περάσετε ένα ολόκληρο Σαββατοκύριακο (ή ακόμα και μια εβδομάδα!) Δοκιμάζοντας τοπικά κρασιά. Περιττό να πούμε, δεν υπάρχει έλλειψη επιλογών για τους λάτρεις του κρασιού, είτε ψάχνουν για μικρή παραγωγή, σκοτεινές ποικιλίες ή παλιά standbys όπως pinot noir και chardonnay. Το καλύτερο κομμάτι? Η πλειονότητα των εγκαταστάσεων γευσιγνωσίας κρασιού του Los Olivos ανήκουν σε οικογένειες και λειτουργούν, επομένως δεν είναι ασυνήθιστο να βρίσκουν οι ίδιοι τους ιδιοκτήτες και τους οινοποιούς.

Μην χάσετε μια επίσκεψη στο μινιμαλιστικό δωμάτιο γευσιγνωσίας του Επίλυση , όπου οι ιδιοκτήτες Anna και David DeLaski πειραματίζονται με ποικιλίες από την πατρίδα της, την Αυστρία, όπως το blaufränkisch και το grüner veltliner, καθώς επίσης και το αστραφτερό syrah. Μεγάλο μέρος των φρούτων προέρχεται από το δικό τους πιστοποιημένο βιολογικό και βιοδυναμικό αμπελώνα που φυτεύτηκαν το 2012. Ακριβώς στο δρόμο είναι Prong Wine Co. , όπου παιχνίδια με γκαζόν και κανονική ζωντανή μουσική μπορούν να συνοδεύσουν το ποτήρι σας μικρού, μοναδικού αμπελώνα Rhône κρασιού. Δίπλα, στις Ιστορία του εδάφους , πιθανότατα θα βρείτε τον οινοποιό Jessica Gasca και τον σύζυγό της Brady Fiechter πίσω από τη μπάρα του περιστασιακού, φιλόξενου δωματίου γευσιγνωσίας, ρίχνοντας τις εμφιαλώσεις μικρής παραγωγής, έναν αμπελώνα και μεμονωμένες ποικιλίες, όπως pinot noir, grenache και gamay. Η ασπρόμαυρη τοιχογραφία που εμφανίζει την περιοχή κρασιού της Santa Barbara County αποτελεί έναν ωραίο τρόπο για να εξοικειωθείτε καλύτερα με το λαό της γης.

Έχετε την ίδια πιθανότητα να συναντήσετε τον οινοποιό που επισκέπτεται Blair Fox κελάρια , όπου ο σύζυγος και ο σύζυγος Μπλερ και η Σάρα Φοξ ειδικεύονται σε premium κρασιά από ποικιλίες Rhône. Όταν δεν παράγει κρασί για την προσωπική του ετικέτα, το Blair κατασκευάζει κρασί για κοντινή απόσταση θεοφάνεια και Η καλύβα των φυσαλίδων , που ανήκει στην οικογένεια Parker, η τελευταία της οποίας σερβίρει πολλά διαφορετικά στυλ αφρώδους οίνου από ένα μικροσκοπικό, ανακαινισμένο 'καλύβα'. Οι άνετες ξαπλώστρες έξω κάνουν ένα ιδιαίτερα χαλαρωτικό μέρος για να δοκιμάσετε.

Το Bubble Shack, ευγενική προσφορά του οινοποιείου Fess Parker

Στο Dragonette κελάρια , περιμένετε να βρείτε τα φημισμένα pinot noir, sauvignon blanc και syrah που αξίζει να αναζητήσετε, που παράγονται από φρούτα που προέρχονται από υψηλής ποιότητας, δροσερούς κλιματικούς αμπελώνες σε όλη την Santa Barbara County. Ή, σταματήστε Larner Vineyard & Οινοποιείο , όπου ο ιδιοκτήτης και οινοποιός Michael Larner κατασκευάζει εκφραστικό κρασί από τον αμπελώνα της οικογένειάς του στο Ballard Canyon. Επίσης, αντιπροσωπεύει το Ballard Canyon AVA είναι Αμπελώνες Stolpman , προσφέροντας διάφορα είδη κρασιού από Rhône και ιταλικές ποικιλίες, που σερβίρονται μέσα στο «μικρό κόκκινο εξοχικό σπίτι» τους στο Los Olivos. Για κάτι λίγο διαφορετικό, μην χάσετε το ανθρωπογενώς ζυμωμένο τραγούδι τους, Love You Bunches, το οποίο σερβίρεται καλύτερα με απλή ψύξη.

Για όσους αναζητούν μια πιο ζωντανή ατμόσφαιρα, κατευθυνθείτε προς τα δημοφιλή Saarloos + Υιοί , όπου θα βρείτε έναν απλό, ανεπιτήδευτο χώρο για να πιείτε. Τραβήξτε μια φωτογραφία στο περίπτερο φωτογραφιών ή δοκιμάστε μια πτήση μίνι cupcakes με το κρασί σας (από το οποίο μπορείτε να αγοράσετε Απολαύστε Cupcakes μέσα), αλλά μην περιμένετε να βρείτε σημειώσεις δοκιμής καθώς το πλήρωμα του Saarloos δεν πιστεύει σε αυτές. Επίσης, ακολουθούμε μια ελαφριά προσέγγιση για τη γευσιγνωσία κρασιού Carhartt Vineyard , η οποία πρόσφατα μετατράπηκε σε νέα ψηφία. Στο Carhartt Cabin, θα βρείτε την οικογένεια Carhartt να ανακατεύει και να χύνει κρασί στην απλή ατμόσφαιρα - που θυμίζει ότι βρίσκεστε στο μέρος ενός φίλου - αλλά με λίγο περισσότερο χώρο από την προηγούμενη τοποθεσία του. Πάνω από 20 διαφορετικά κρασιά χύνονται όλο το χρόνο (364 ημέρες το χρόνο, για να είμαστε ακριβείς), και δεδομένου ότι η αίθουσα γευσιγνωσίας είναι ανοιχτή καθημερινά έως τις 18:00, μπορείτε να βασιστείτε σε μια ευχάριστη ατμόσφαιρα αφού κλείσουν πολλές από τις αίθουσες γευσιγνωσίας για την ημέρα.


Που να φάω

Chef's Room στο The Bear and Star, ευγενική προσφορά του Gray Crawford / Fess Parker Wine Country Inn

Η αρκούδα και το αστέρι , που βρίσκεται μέσα στο Fess Parker Wine Country Inn, είναι η επιτομή του δείπνου από το αγρόκτημα στο τραπέζι - οι περισσότερες προσφορές του εστιατορίου προέρχονται από το ράντσο Fess Parker λίγα μόλις μίλια από το εστιατόριο. Το μενού διαθέτει εκλεπτυσμένη, άνετη κουζίνα σε ράντσο που αλλάζει ανάλογα με το τι είναι σεζόν, από huevos rancheros με σπιτικό chorizo ​​στο πρωινό έως μπιφτέκια Wagyu και κεφτεδάκια στο δείπνο. Προσέξτε για τη σειρά δείπνου του Chef, όταν ο Chef John Cox συνεργάζεται με άλλους διάσημους σεφ για ένα οικείο γκουρμέ δείπνο στο ιδιωτικό Chef's Room.

Σε όλη την οδό στο Los Olivos Wine Merchant Café , που ιδρύθηκε το 1995, θα βρείτε ρουστίκ ναύλο Country Country που σερβίρεται σε ένα φιλόξενο χώρο. Το εστιατόριο προμηθεύει μεγάλο μέρος των προϊόντων τους από το κοντινό πιστοποιημένο βιολογικό αγρόκτημα για τα μεσημεριανά και βραδινά μενού, συνοδευόμενο από μια εκτενή λίστα κρασιών που αξίζει να σημειωθεί. Υπάρχουν πάνω από 500 κρασιά που προσφέρονται, πολλά από τα οποία εκτίθενται στον «τοίχο των κρασιών». Αν φαίνεται οικείο, πιθανότατα επειδή το εστιατόριο έκανε καμέο στην ταινία του 2004,ΣΤΑ ΠΛΑΓΙΑ- το κωμικό δράμα που βοήθησε να βάλει τον Santa Ynez στο χάρτη.


Καταλαμβάνοντας το χώρο ενός πρώην καταστήματος υλικού που χτίστηκε το 1901, Εξοπλισμός και παπούτσια καλωσορίζει τους ντόπιους και τους τουρίστες καθημερινά για νόστιμες, χειροποίητες προσφορές που σερβίρονται μέσα στο κομψό, φιλόξενο περιβάλλον. Οι οπαδοί του μπέικον δεν θα θέλουν να χάσουν τη δοκιμή της μπριζόλας μπέικον, ένα παχύ κομμάτι ψητό, καπνιστό και σφενδάμνου μπέικον. Παραγγείλτε το μόνο του ως ορεκτικό ή δοκιμάστε το με το μπιφτέκι σας ή το τυρί στη σχάρα για να ξεκινήσετε.

Για ένα χαλαρό δάγκωμα εν κινήσει, σταματήστε Η πόρτα των σκυλάκι τα σαββατοκύριακα για ένα ικανοποιητικό, γκουρμέ χοτ-ντογκ. Επιλέξτε ένα κλασικό στυλ ή δοκιμάστε ένα από τα πιο περιπετειώδη σκυλιά, όπως το Nacho που συνοδεύεται από queso, μαύρο φασόλι σάλσα και θρυμματισμένα τσιπς τορτίλας.

Τι να κάνω

Wendy Foster Boutique, ευγενική προσφορά του Wendy Foster

Παρόλο που η πλειοψηφία των ανθρώπων επισκέπτονται το Los Olivos για τη γευσιγνωσία κρασιού, φυσικά, φροντίστε να επωφεληθείτε από τα τοπικά καταστήματα που βρίσκονται ανάμεσα σε γουλιά. Προχωρήστε στον περίεργο Γενικό κατάστημα Los Olivos για χειροτεχνικά τρόφιμα, βιβλία μαγειρικής, χειροποίητα σαπούνια και μοναδικά είδη για την κουζίνα και το σπίτι. Πάρτε μερικά δώρα ή κάτι για τον εαυτό σας πριν περιπλανηθείτε Χαρτί μελιού να μελετήσει την επιλογή των πολυτελών χαρτιών, χαρτικών και δώρων από όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της σειράς χαρτικών και σχεδίων του ιδιοκτήτη και του εικονογράφου Michelle Castle. Αγοράστε τον εκλεκτικό συνδυασμό σύγχρονων μόδων γυναικών και παιδιών στο Γυναικεία μπουτίκ Wildflower ή σταματήστε Γουέντυ Φόστερ να μελετήσει τη συλλογή σχεδιαστών από μάρκες όπως οι Current Elliott, Sundry και The Great. Όταν είστε έτοιμοι να διοχετεύσετε τον εσωτερικό σας καουμπόη, κατευθυνθείτε προς Jedlicka's , όπου θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από καουμπόικες μπότες και καπέλα, αυθεντική δυτική ένδυση και αξεσουάρ για άνδρες, γυναίκες και παιδιά.

Παχύφυτα και τέχνη κήπου στο J. Woeste, ευγενική προσφορά του J. Woeste

Ανάμεσα στις μπουτίκ και τις αίθουσες γευσιγνωσίας, μπείτε στον μαγικό χώρο που είναι J. Woeste , ένα κατάστημα σπιτιών και κήπων γεμάτο παχύφυτα, καλλιτεχνικά έργα τέχνης και μοναδικά αξεσουάρ για το σπίτι. Ή, για μια μεγαλύτερη αλλαγή τοπίου, νοικιάστε ηλεκτρικά ποδήλατα από Πεντέγκο και κρουαζιέρα στους δρόμους της χώρας, σταματώντας Παγκόσμιοι κήποι για μια γεύση ελαιολάδου καθώς εξερευνάτε τα οινοποιεία στα περίχωρα της πόλης. Επισκεφτείτε το Αμπελώνες Beckmen για κρασιά σε στιλ Rhône που καλλιεργούνται σε κτήμα ή θαυμάστε τους όμορφους κήπους στο Οινοποιείο Bridlewood Estate ενώ πίνετε. Το οινοποιείο ισπανικού στιλ, που θυμίζει τις ιστορικές αποστολές της Καλιφόρνια, περιβάλλεται από κήπους και αμπελώνες 105 στρεμμάτων, κάτι που αποτελεί ένα ιδιαίτερα γραφικό μέρος για να δοκιμάσετε.


Που να μείνω

Ευγενική προσφορά του Fess Parker Wine Country Inn

Το Los Olivos είναι μια μικρή κοινότητα με τα πόδια, οπότε αν σκοπεύετε να συμμετάσχετε στη γευσιγνωσία κρασιού (αναμφισβήτητα η νούμερο ένα δραστηριότητα του Los Olivos), πιθανότατα θα θέλατε να μείνετε στην πόλη. Αν και οι επιλογές διαμονής μπορεί να είναι περιορισμένες, μην περιμένετε να θυσιάσετε όταν πρόκειται για άνεση και ανέσεις.

Ακριβώς στην καρδιά του κέντρου βρίσκεται το ανακαινισμένο Fess Parker Wine Country Inn , που ιδρύθηκε από τον αείμνηστο ηθοποιό που έγινε γουίντνερ, Fess Parker, το οποίο προσφέρει ένα φιλόξενο, εκλεπτυσμένο μέρος για να ξεκουραστείτε. Καθένα από τα 19 δωμάτια διαθέτει καφετιέρες Keurig στο δωμάτιο, τζάκια αερίου και king-size, μαξιλάρια, που συνοδεύονται από καλόγουστη διακόσμηση και δωρεάν Wi-Fi. Η διαμονή εδώ σημαίνει ότι θα έχετε πρόσβαση στην εξωτερική, θερμαινόμενη πισίνα (που θερμαίνεται στα χαμηλά της δεκαετίας του '80), καθώς και δωρεάν πρωινό στο εστιατόριο The Bear and Star και γευσιγνωσία κρασιού για δύο στην κοντινή αίθουσα γευσιγνωσίας Epiphany. Ακριβώς πίσω από το Epiphany βρίσκονται τα ρουστίκ σικ Καμπίνες Country Country , που ανήκει επίσης στην οικογένεια Parker. Οι ευρύχωρες καμπίνες ενός και δύο υπνοδωματίων δεν βρίσκονται μόνο σε κεντρική τοποθεσία, αλλά παρέχουν επίσης στους επισκέπτες πρόσβαση στις ανέσεις του Fess Parker Inn στο δρόμο.

Λίγα τετράγωνα μακριά βρίσκεται η εμβληματική ταβέρνα του Mattei, μια πρώην στάση στάσης του 19ου αιώνα που έγινε δημοφιλής κοινωνικός προορισμός τη δεκαετία του 1900. Παρόλο που το εστιατόριο και το μπαρ ενδέχεται να μην λειτουργούν πλέον, οι επισκέπτες μπορούν ακόμα να ζήσουν τη διαχρονική κληρονομιά του καταλύματος, διαμένοντας Τα μπανγκαλόου στην ταβέρνα του Mattei . Νοικιάστε μία από τις γοητευτικές, ανακαινισμένες κατοικίες ενός, δύο, τριών ή έξι υπνοδωματίων για μια χαλαρωτική διαμονή μακριά από την κύρια έλξη. Και οι έξι εξοχικές κατοικίες μπορούν να ενοικιαστούν για εκδηλώσεις και γάμους.


- Οδηγός ταξιδιού για την κοιλάδα Santa Ynez -

- Οινοποιεία Santa Ynez Valley: Ένας οδηγός γευσιγνωσίας -


Συνιστάται