Ακούγεται περίεργο, αλλά σύμφωνα με μια πρόσφατη έκθεση του CNN, το Χονγκ Κονγκ φιλοξενεί τώρα ένα οινοποιείο μπουτίκ με το όνομα 8th Estate Winery. Παράγει περίπου 100.000 μπουκάλια κάθε χρόνο και αυτή τη στιγμή πωλεί 4 κόκκινα, 4 λευκά και 3 διαφορετικούς τύπους επιδορπίων κρασιών. Όπως μπορείτε να φανταστείτε, δεν υπάρχει χώρος για την πραγματική καλλιέργεια σταφυλιών στο Χονγκ Κονγκ, δεδομένου ότι είναι ένας από τους μεγαλύτερους πληθυσμούς στον κόσμο. Ως αποτέλεσμα, τα σταφύλια προέρχονται από όλο τον κόσμο με τρύγο του 2007 φτιαγμένα με σταφύλια από την Ουάσιγκτον και το τρύγο του 2008 από περιοχές της Ιταλίας. Προκειμένου να διασφαλιστεί η φρεσκάδα, τα σταφύλια περνούν από μια διαδικασία κατάψυξης φλας πριν από την αποστολή τους.
Φυσικά η πραγματική ερώτηση σε όλα αυτά είναι - Είναι καλό το κρασί; Το CNN διεξήγαγε μια δοκιμή με ανυποψίαστους επισκέπτες σε ένα μπαρ του ξενοδοχείου στους οποίους σερβίρεται κρασί 8th Estate. Ακολουθούν μερικά από τα σχόλια:
«Είναι καλό, πόσιμο. . . θα μπορούσε να προέρχεται από κάποιο μέρος της Γαλλίας. '(Ελβετός άντρας που ζει στο Χονγκ Κονγκ μετά τη δοκιμή του Chardonnay)
«Πολύ ξηρό, πολύ ωραίο. Όχι μετά τη γεύση. Είναι από την Καλιφόρνια; '(Μαϊάμι, Φλόριντα άντρας επίσης στο Χονγκ Κονγκ μετά τη δοκιμή του Merlot)
Μαντέψτε ότι σας δείχνει, μπορείτε να φτιάξετε κρασί οπουδήποτε!
