Άρθρο

Δρομολόγιο κρασιού: Sonoma Valley

history_press-room.jpgΑπό τον Robert Farmer

Ανατολικά της πλατείας

Το Sonoma Valley είναι μια μοναδική ονομασία που έχει πολλές μορφές. Τα εδάφη και το κλίμα είναι παρόμοια σε ολόκληρο, αλλά το στυλ και η υφή μπορεί να διαφέρουν πολύ από τόπο σε τόπο - συχνά μόνο μερικά μίλια, όπως τα κοράκια-μίλια, διαχωρίζουν αυτά τα μέρη. Η γωνιά της κοιλάδας ανατολικά του κέντρου – Sonoma Plaza– είναι ένα από τα αγαπημένα μου μέρη για επίσκεψη. Όχι μόνο φιλοξενεί αυτό που ουσιαστικά ισοδυναμεί με τη γενέτειρα του Sonoma Wine Country, αλλά και μια στενή συλλογή από φανταστικά οινοποιεία που αντιπροσωπεύουν ιδανικά τα κρασιά του Sonoma. Από το πανέμορφο καλά δομημένο pinot noir έως το zippy zinfandel, παρουσιάζονται όλοι με ένα χαμόγελο γειτονιάς

Σταματήστε 1 Γκούντλαχ Μπουντστσού
Οι λαοί στο Gun-Bun, όπως το γνωρίζουν οι ντόπιοι και που τους αρέσει να αναφέρονται στο οινοποιείο τους, είναι τόσο ώριμοι με χαρακτήρα όσο και τα βραβευμένα κρασιά τους. Το οινοποιείο έχει μια πλούσια ιστορία στην οικογένεια, με τον αμπελώνα του κτήματος να διατηρείται από έξι γενιές της οικογένειας Bundschu. Το αστρικό pinot noir και το chardonnay αντικατοπτρίζουν τη μακροχρόνια αφοσίωση στην ποιότητα. Εκτός από τακτικές δειγματοληψίες στην ζωντανή αίθουσα γευσιγνωσίας, υπάρχουν περιηγήσεις στους χώρους και το σπήλαιο. Το καλοκαίρι, προσφέρονται περιηγήσεις στον αμπελώνα 150 ετών με βιώσιμη καλλιέργεια για μια μικρή ιδιωτική περιήγηση με το τετράτροχο όχημα που μοιάζει με σεληνιακή προσγείωση. Είναι υπέροχη διασκέδαση Gun-Bun.
Αίθουσα γευμάτων : Ανοιχτό 11 π.μ. - 4:30 μ.μ. καθημερινά. 2000 Δανία St., Sonoma, 707-938-5277

Σταματήστε 2 Καλή θέα
Από εδώ ξεκίνησαν όλα - και έχουν το Εθνικό Ιστορικό Καταχωρισμένο κτίριο για να το αποδείξουν. Το Buena Vista, γνωστό ως το πρώτο οινοποιείο της Καλιφόρνια εξακολουθεί να είναι μια από τις καλύτερες εμπειρίες επίσκεψης οινοποιείων. Αν και βρίσκεται κοντά στη σχετική κίνηση του Sonoma Plaza, προσδίδει μια σεβαστή ατμόσφαιρα ήρεμης ηρεμίας από τα κατάφυτα τοπικά. Οι τοίχοι της πανέμορφης πέτρινης δομής που στεγάζει την αίθουσα γευσιγνωσίας και τον χώρο εκδηλώσεων λένε χίλιες ιστορίες. μεταφορικά και κυριολεκτικά μέσω της λιτανείας των ιστορικών φωτογραφιών που τις κοσμούν. Εξακολουθεί να παράγει υπέροχα pinot noir και chardonnay, αυτό παραμένει ένας από τους προορισμούς του Don Country-Miss-Miss.
Αίθουσα γευμάτων: Ανοιχτό 10 π.μ. έως 5 μ.μ. καθημερινά. 18000 Old Winery Road, Sonoma, 800-926-1266

Σταματήστε 3 Πάρκο Bartholomew
Ένας από τους υπέροχους κρυμμένους πολύτιμους λίθους της Sonoma, οι όμορφες εκτάσεις γύρω από το πάρκο Bartholomew φαίνεται να φωνάζουν στους επισκέπτες για να περάσουν ένα μακρύ απόγευμα σε ένα τραπέζι πικνίκ. Όμως, η τοποθεσία του στην καρδιά ενός δημόσιου πάρκου καλεί επίσης τον ατρόμητο επισκέπτη να εξερευνήσει τα μονοπάτια πεζοπορίας των 3 μιλίων, που περιπλανιούνται μέσα από δρυς και αγριολούλουδα, και προσφέρουν υπέροχη θέα στους αμπελώνες παρακάτω. Περισσότεροι αδύναμοι τύποι μπορούν να επιλέξουν να εξερευνήσουν την ιστορία οινοποίησης της περιοχής στο υπέροχο μικρό μουσείο του ξενοδοχείου. Η αίθουσα γευσιγνωσίας προσφέρει μόνο οινοποιείο και επιλογές βιβλιοθήκης από τη λίστα των εξαιρετικών zinfandel, cabernet και sauvignon blanc της BP.
Αίθουσα γευμάτων: Ανοιχτό Δευ-Σάβ 11a-4: 30μμ, Κυρ 10:30 π.μ.-4:30 μ.μ. 1000 Vineyard Lane, Sonoma, 707-935-9511

Σταματήστε 4 Ράβενγουντ
Λίγα οινοποιεία διατηρούν τόσο στενή σχέση με μια συγκεκριμένη ποικιλία όπως η Ravenswood με το zinfandel. Θα το ακούσετε και θα το εμφανίζεται συχνά όταν επισκέπτεστε το οινοποιείο: No Wimpy Wines. Το μάντρα παρέχει μια ευθεία γραμμή σε ό, τι συμβαίνει στο Ravenswood, από την παραγωγή τολμηρών δομών, πικάντικου zinfandel, μέχρι τη διοργάνωση διασκεδαστικών και μερικές φορές εκπληκτικών εκδηλώσεων. Καθημερινά προγραμματίζονται τακτικές εκδρομές και γευσιγνωσία βαρελιών. Εν τω μεταξύ, στην αίθουσα γευσιγνωσίας, η ατμόσφαιρα είναι πάντα γεμάτη διασκεδαστική και διασκεδαστική αγάπη, και έτσι ακριβώς αρέσει στους λαούς του Ravenswood.
Αίθουσα γευμάτων: Ανοιχτό 10 π.μ. - 4:30 μ.μ. καθημερινά. 18701 Gehricke Road, 707-938-1960

Συνιστάται