Άρθρο

Παγκόσμια σειρά κρασιών

Τι να τρώτε με τι να τρώτε ενώ συντονίζετε
Με Courtney Cochran

πόσιμο κρασί.jpgΤο AT&T Park - το οποίο φιλοξενεί τους κορυφαίους εθνικούς πρωταθλητές της SF - είναι γνωστό για το φανταχτερός ναύλος παιχνιδιού (Gilroy σκόρδο πατάτες, καθένας;), αν και η μπύρα συνήθως μετατρέπει το κρασί ως παιχνίδι-ποτό-επιλογή-επιλογή στο πάρκο με πιστοποίηση LEED. Ακόμα, γνωρίζουμε ότι οι οπαδοί με κεκλιμένες οινικές μπάλες που παρακολουθούν από το σπίτι, αναμφίβολα θα φτάσουν για το τιρμπουσόν που έρχεται το απογευματινό παιχνίδι World Series kickoff. Αντίστοιχα, έχουμε συγκεντρώσει μερικά προτεινόμενα ζεύγη φαγητού και κρασιού για όσους από εσάς προτιμάτε τους Zin ενώ παίρνετε την επόμενη νίκη της ομάδας μας.

Φιστίκια
Πού θα ήταν ένας αληθινός οπαδός της μπάλας χωρίς αυτό το κλασικό βασικό παιχνίδι; Όταν μπαίνετε σε «ξηρούς καρπούς», δεν υπάρχει τίποτα πιο κατάλληλο για να τα συνδυάσετε από ένα τραγανό αφρώδες κρασί. Γιατί; Η οξύτητά του θα αντισταθμίσει προσεκτικά όλο το αλάτι σε αυτήν την απόλαυση, ενώ το αφρώδες προφίλ του και η κρεμώδης μπύρα ανάκλησης μους (αν και γνωρίζουμε ότι το αφρώδες είναι καλύτερο!).

*Φτιάξτε τους γκουρμέ: Αναβαθμίστε το παραδοσιακό βασικό σας καρύδι σε φανταχτερές εκδόσεις της Βιρτζίνια

Χοτ ντογκ
Δεν μπορούμε να φανταστούμε ένα παιχνίδι με μπάλα χωρίς «σκύλους». Κατά συνέπεια, αφαιρέστε ένα φρουτώδες, μεσαίο σώμα κόκκινο όπως το Pinot Noir ή το Cru Beaujolais (για το τελευταίο, μας αρέσουν οι εκδόσεις των Morgon και Brouilly) όταν μπαίνουμε σε αυτήν την κρεατική απόλαυση. Οι ώριμες τανίνες αυτών των κρασιών αντιστέκονται στη λαστιχωτή υφή των σκύλων, ενώ τα φρουτώδη αρώματα προφίλ τους κάνουν υπέροχα φύλλα για την αλμυρή γεύση αυτού του παιχνιδιού επιλογής.

*Φτιάξτε τους γκουρμέ: Επιλέξτε για πολωνικούς λουκάνικους λουκάνικους για πιο πλούσια γεύση.
Χάμπουργκερ
Το Merlot είναι ένα παπούτσι για ζευγαρώματα με μπιφτέκια βοδινού κρέατος, χάρη στις σαγηνευτικές τανίνες της ποικιλίας, τις τολμηρές γεύσεις και τη φρυγανιά δρυς. Η γήρανση της βελανιδιάς δημιουργεί μια ένδειξη καπνίσματος στο κρασί - που αντανακλά τις νότες σχάρας που βρίσκονται στα μπιφτέκια - και οι γλυκές γεύσεις του κρασιού λειτουργούν καλά με το κέτσαπ και όλες τις γαρνιτούρες.

*Φτιάξτε τους γκουρμέ: Ανταλλάξτε βόειο κρέας με χόρτο και καλλωπίστε με μπλε τυρί και μπέικον Bourbon. Παίξτε!

Πίτσες
Λιγότερο παραδοσιακό ναύλο παιχνιδιού, αλλά αυτό που δύσκολα μπορούμε να παραλείψουμε, η πίτσα έχει ιδιαίτερη θέση στις καρδιές των οπαδών Giants με κλίση Cal-Ital (το AT&T Park πωλεί χειροποίητες πίτσες, natch). Όταν μπαίνετε σε μια πίτα απόψε, επιλέξτε ένα «κλασικό» ζεύγος πίτσας στο Zinfandel (οι γευστικές γεύσεις φρούτων του είναι ειδικά προσαρμοσμένες για ζεύξη με γλυκιά σάλτσα πίτσας) ή δοκιμάστε κάτι διαφορετικό με ένα κόκκινο με βάση το Sangiovese ή το Barbera.

*Φτιάξτε τους γκουρμέ: Ο ουρανός είναι το όριο όταν πρόκειται για καλλωπισμούς πίτας - χτυπήστε τον εαυτό σας!

Καραμελωμένο καλαμπόκι
Δεν υπάρχει τίποτα σαν να τυλίγετε ένα παιχνίδι με μια γλυκιά τσάντα από καλαμπόκι καραμέλας. Για ένα δροσερό ζευγάρι έτοιμο για τις καιρικές συνθήκες που είναι σίγουρο ότι θα ενθουσιάσει τους συναδέλφους σας οπαδούς του κρασιού και του ballgame, αναζητήστε ένα παγωμένο μπουκάλι παγωμένο κρασί. Ένα ασυνήθιστα γλυκό κρασί φτιαγμένο από φρούτα που κυριολεκτικά είναι κατεψυγμένα στο αμπέλι, η φωτεινή οξύτητα του παγωμένου κρασιού θα κόψει έξυπνα το καλαμπόκι καραμέλας και θα σας αφήσει να νιώσετε αναζωογονημένοι. Είστε έτοιμοι, τολμάτε να πούμε, για το παιχνίδι νούμερο δύο;

*Κάντε το γκουρμέ: Οι ειδικοί έμποροι εμφανίζουν άφθονο καλαμπόκι μικρών παρτίδων - το Google για περισσότερα.

Συνιστάται

ZinEX Giveaway

Wine Guru
Άρθρο